Porque deberia fresas conseguir toda la atención? No nos malinterpretes, también los amamos (y lo mismo ocurre con los arándanos dulces y las moras ). Pero estamos bastante obsesionados con las frambuesas y su característico sabor agridulce. Ya que están a punto de estar en su punto máximo de delicia, aquí hay 50 recetas de frambuesas para preparar mientras están en temporada.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell
1. Bagatela de sartén de limón y bayas
Olvídese del tazón de cristal tapado. Hemos modernizado este postre británico de la vieja escuela sirviéndolo en un bandeja para hornear en lugar de. De esta forma, el merengue, la nata montada y la fruta quedan todo De fácil acceso.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell
2. Cheesecake sin hornear con compota de frambuesa
Porque lo último que queremos hacer durante el verano es encender el horno. La compota es tan simple de hacer como la corteza de galletas Graham y el relleno de queso crema.
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Foto: Mark Weinberg / Estilo: Erin McDowell3. Soufflés de arándanos, moras y frambuesas
Tan ligero, tan aireado, tan ... intimidante. Sin embargo, no se preocupe: la clave es no mezclar demasiado la masa y ser amable con los suflés de principio a fin.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell4. Pastel de Angel Food con Bayas Frescas
Prueba de que no todos tortas necesita capas elegantes y montones de glaseado para ser delicioso. Simplemente cubra cada pieza con una cucharada de crema batida fresca y una cucharada de fruta. (También puede asar las rodajas antes de servir ... solo decir).
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Foto: Nico Schinco / Estilo: Erin McDowell
5. Tartas de cuchara de almendras y frambuesas del tamaño de un bocado
¿Se vuelve más adorable que un pequeño postre horneado en una cuchara? Creemos que no. Te retamos a que tengas solo uno (diablos, hagamos tres).
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Robert S. Cooper / Un verdadero cocinero sureño6. Zapatero de sartén de moras y frambuesas
¿Quieres aprovechar al máximo la presentación? Primero, prepáralo en una sartén de hierro fundido para darle al postre un aire rústico. Luego, pase una cuchara a través de la masa en la parte superior antes de hornear para obtener una apariencia de mármol.
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Foto: Christine Han / Estilo: Erin McDowell7. Chocolate Frambuesa Fool
Lo crea o no, esta delicia decadente se junta en menos de 30 minutos. La mousse se acaba de derretir chocolate doblado en crema batida casera, mientras que la capa de frambuesa es esencialmente la mermelada más simple jamás creada.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell
8. Pavlova de limón y frambuesa sin gluten
Este divino piso de dos pisos es más que elegante. Las capas de merengue de tres ingredientes se mantienen unidas con cuajada de limón, mermelada de frambuesa y bayas frescas compradas en la tienda.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell9. Ponche de champán con frambuesa y lima
La fiesta no empieza hasta que se hace estallar la espuma. Con la adición de vodka, jugo de lima, tónico y frambuesas, este sorbo cítrico seguramente lo mantendrá fresco en un día caluroso en el jardín.
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Erin McDowell10. Pastel de crepe de frambuesa
Para ahorrar tiempo, haz las crepas con anticipación y guárdalas en el refrigerador hasta que estés listo para ensamblarlas con mermelada de frambuesa y crema batida.
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Maria Siriano / La cocina probiótica11. Masa madre con requesón batido y mermelada de chía y frambuesa
Solo * piensas * que odias el requesón. Después de algunas vueltas en el procesador de alimentos, su textura similar a la cuajada se vuelve esponjosa y suave. Su sabor suave y cremoso es el complemento perfecto para la picante mermelada de frambuesa.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell12. Helado de frambuesa
PSA: lo haces no necesita un maquina de helados para hacer helado en casa. Esta joya de cinco ingredientes se junta en una batidora de pie.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell13. Paletas heladas de frambuesa Prosecco
Tres ingredientes + tres horas en el congelador = lo más fácil coctel helado de todos los tiempos. Genial si servimos estas en lugar de mimosas en desalmuerzo ?
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Foto: Matt Dutile / Estilo: Erin McDowell14. Pasteles Whoopie de limón y frambuesa
Ah, pasteles de whoopie. El nostálgico híbrido de galleta-pastel-sándwich del que nunca saldremos. Esta versión protagoniza limón pasteles y crema agridulce de frambuesa. Asegúrese de no hornear demasiado los pasteles para que no se sequen.
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Alena Haurylik / Cocos y Kettlebells15. Tazón de batido de frambuesa y coco con colágeno
Disfrute de un impresionante desayuno de cinco minutos. Es tan simple como mezclar frambuesas, mantequilla de almendras , leche de coco y algunos otros ingredientes selectos, luego coronando el zalamero con todos tus ingredientes favoritos.
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Saludablemente para siempre16. Tarta de frambuesa y remolacha con corteza de avena y nuez
¿Quién puede decirle que no a un postre tan rosado? Gracias al vapor remolacha y frambuesas que fruncen la boca, el relleno no es demasiado dulce (de ahí los bonitos besos de merengue en la parte superior).
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell17. Tiramisú de bayas sin hornear
Este manjar rojo, blanco y azul está destinado a su parrillada del 4 de julio. Y dado que requiere dedos femeninos comprados en la tienda como base, no necesitará usar el horno ni por un segundo.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell18. Sangría Blanca con Melocotones y Bayas
Las frambuesas ácidas son una sabrosa lámina para dulces. Durazno jugo. Use cualquier vino blanco seco que desee, aunque somos partidarios de Riesling.
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Foto: Matt Dutile / Estilo: Erin McDowell19. Bollos Brioche Cheater con Glaseado Frutal
Puedes pensar en casero pan de molde es una tarea difícil, pero esta receta quiere demostrar que estás equivocado. Los bollos esponjosos tienen mucha menos mantequilla que el brioche estándar, por lo que la masa requiere menos mantenimiento. Rociado con glaseado de frambuesa, es más como un donut horneado con levadura.
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Foto / Estilo: Katherine Gillen20. Barras de limonada rosa
¿Cómo obtienen estas barras de cítricos su bonito color, te preguntarás? Añádalo a frambuesas recién hechas puré. No sea tímido con el azúcar en polvo encima.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell21. Berry Galette
Cuando tu corazón clama por pie pero no tienes la energía, no hay compromiso como una galette, especialmente una hecha con masa de pastel comprada en la tienda.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell22. Tostada francesa con frutos rojos en olla de cocción lenta
Realmente es un buen día. Esta desayuno de preparación básicamente se prepara a sí mismo. Simplemente bata la natilla de huevo, viértala sobre el pan jalá y deje que Crock-Pot haga su trabajo.
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lista de películas familiares de hollywood 2018Mark Roper / So French So Sweet
23. Choux de frambuesa
Considérelo un viaje a París, menos el vuelo. Saborea estos pasteles de hojaldre, ligeros como el aire, rellenos de crema pastelera de vainilla, maracuyá y frambuesas como lo hacemos nosotros y finge que estás en la Torre Eiffel.
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Mark Weinberg / El libro sobre la tarta24. Pastel de crema de mantequilla de maní con merengue de frambuesa
Ni siquiera tendrá que preocuparse por la fruta fresca para lograr esos toques rosados de merengue. El secreto son las frambuesas liofilizadas.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell25. Tronco de Navidad de chocolate blanco y frambuesa
¿Busca una excusa para congelar las frambuesas de verano para que le duren todo el invierno? Esta vacaciones obra maestra es razón más que suficiente. (Los usará tanto en el relleno de crema de mantequilla como como guarnición).
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Siéntete bien, entusiasta26. Avena al horno con chocolate blanco y frambuesa
Hola proteína . Energízate para el día que te espera con este bol de avena inspirado en un postre hecho con copos de avena, proteína en polvo, plátano y leche de almendras.
Qué dulce come27. Galletas Rellenas De Frambuesa Con Trozos De Chocolate Doble
Los vamos a guardar en nuestro bolsillo trasero por Día de San Valentín , Muchísimas gracias. La combinación de azúcar morena, chocolate amargo, frambuesas y cacao en polvo oscuro es demasiado romántica para dejarla pasar.
Antojos de Carlsbad28. Ensalada de espinacas y bayas con aderezo cremoso de fresa y semillas de amapola
Este bebé Espinacas tazón está lleno de frutas, incluidos tres tipos de bayas, manzana y kiwi . Pero la verdadera estrella es el aderezo, que comienza con yogur de fresa.
Cocina ambiciosa29. Sándwiches de queso de cabra a la parrilla con melocotones y mermelada de frambuesa
Estás a solo diez minutos y cuatro ingredientes de esta fantasía comida . Si no tiene una prensa para paninis, simplemente ase el sándwich en una sartén como un Queso asado .
Cosecha Medio Horneada30. Barras crumble de frambuesa con mantequilla
También conocido como el atajo del panadero perezoso para saciar un antojo de pastel. El relleno no solo contiene media taza de mermelada de frambuesa, sino que también requiere un melocotón entero y una tonelada de frambuesas frescas.
Sal y viento31. Lassi de desayuno de mango, coco y bayas
Dedique cinco minutos por la mañana para preparar este sorbo de inspiración india. ¿El secreto de su sabor a pino único? Cardamomo molido.
Una galleta llamada deseo32. Pastel de café de frambuesa
La crema agria en la masa aporta sabor y garantiza una torta húmeda. Si no tiene crema agria, siéntase libre de sustituirla por suero de leche, yogur o kéfir.
Maldita sea delicioso33. Deslizadores de cerdo glaseados con frambuesa y balsámico con ensalada de col
Estas computadoras de mano tienen patio trasero parilla escrito sobre ellos. Para asegurarse de que el chuletas de cerdo Queden tiernos y jugosos, déjelos reposar unos cinco minutos antes de cortarlos a lo largo de la veta.
Cocina ambiciosa34. Parfaits de yogur griego de frambuesa y plátano con granola de mantequilla de maní y chía
Lo más probable es que tengas los cinco ingredientes necesarios para hacer la granola. Prepare un gran lote un domingo, por lo que todo lo que tiene que hacer todos los días de la semana es preparar los parfaits con yogur y fruta.
Qué dulce come35. Flotador Prosecco De Limón Y Frambuesa
Estamos renovados con solo mirar estas bellezas. A pesar de que puedas prepararlos en un instante, los invitados a la cena quedarán totalmente cautivados, lo prometo.
Antojos de Carlsbad36. Dip de tarta de queso con bayas y chispas de chocolate blanco
Advertencia: sus hijos pueden devorar todo el cuenco en 30 segundos. Sírvelo con galletas Graham, galletas de jengibre, chips de canela o pretzels para mojar.
Desintoxicación37. Ensalada de rúcula con vinagreta de frambuesa
Siempre hay una botella de vinagreta de frambuesa comprada en la tienda en tu refrigerador. Pero, ¿alguna vez ha intentado hacerlo usted mismo? La mezcla de bayas frescas o congeladas en el aderezo permite que su sabor afrutado brille aún más.
Tortas De Grandbaby38. Galletas de mantequilla pegajosas de frambuesa
Este toque agrio en un pastel de mantequilla pegajoso es realmente divino, pero tiene un ingrediente ultrasecreto que ahorra tiempo. (Está bien, está bien, te lo diremos: es una mezcla para pastel blanco).
Cosecha Medio Horneada39. Rollos de brioche de frambuesa y limón con crema batida de ricotta
TBH, nos levantaríamos de la cama al amanecer por estas bellezas. Si tiene tiempo, deje que la masa suba en el refrigerador durante la noche en lugar de en el mostrador durante una hora.
Una galleta llamada deseo40. Macarons de Frambuesa con Ganache de Chocolate
Son nueces, crujientes, afrutadas, decadentes y francamente adorables. Puede omitir el colorante rosa para alimentos si lo desea; las frambuesas liofilizadas darán color a las galletas muy bien.
Qué dulce come41. Pollo con palomitas de maíz al horno con miel picante de frambuesa
Una vez que descubras cómo hacer la miel de frambuesa y jalapeño, querrás ponerla en * todo *. Estamos hablando de salmón, ensalada, palomitas de maíz y más.
Cocina ambiciosa42. Muffins de queso crema con chispas de chocolate y frambuesa integral
Sus hijos estarán tan emocionados de encontrar uno de estos en su lonchera. Y nunca adivinarán que son bajos en azúcar con tantas chispas de chocolate en la mezcla.
Antojos de Carlsbad43. Ensalada de frutos rojos con aderezo de miel y mascarpone
Harto de ensaladas de frutas que son como una libra de mielada y Cantalupo cubierto con dos uvas? Esta alternativa es mucho más emocionante, gracias al aderezo a base de queso mascarpone, yogur griego de vainilla y unos básicos en la despensa .
Cosecha Medio Horneada44. Brie Crostini de Miel y Frambuesa con Aceite de Albahaca
No se preocupe por buscar aceite de albahaca en el supermercado. Es muy fácil prepararse en su práctica y elegante licuadora.
Cocina ambiciosa45. Batido de mantequilla de maní y mermelada
La nostalgia es fuerte con este. También puede volverse loco con complementos saludables, como harina de linaza, semillas de chía, avena o incluso coliflor congelada.
5 chicos panadero46. Pollo a la frambuesa
Solo se necesitan unos pocos ingredientes selectos para hacer este plato impecablemente equilibrado. La salsa agridulce es una combinación ideal para el empanizado de galletas saladas de soda y parmesano.
Sal y viento47. Tostada de lavanda y ricotta con bayas rotas
Palta ¿Quién? Lo que más nos gusta de esta receta (incluso más que las bayas de miel y balsámico) es la cobertura tostada de almendras y sésamo, que se muele con lavanda culinaria.
Una galleta llamada deseo48. Bizcocho de frambuesa remolino
¿Quieres hacer que este postre sea aún más fácil? Cambie el glaseado de vainilla por una simple capa de azúcar en polvo.
Qué dulce come49. Batidos de tarta de frambuesa negra con dulce de azúcar de frambuesa negra
¿Sabías que las frambuesas negras y las moras son dos frutas diferentes? Las frambuesas negras saben a un rico y ácido híbrido de ambos.
Tortas De Grandbaby50. Brownies de frambuesa
En caso de duda, nunca puedes equivocarte al combinar frambuesas con chocolate. Las bayas frescas o congeladas funcionarán a la perfección.
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