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Las sopas son una bendición en las noches frías. Proporciona el calor que tanto necesitamos, elimina la congestión y, por supuesto, mantiene nuestro estómago feliz. Pero ir corriendo a los restaurantes o comprar sopas en polvo mezcladas con conservantes no parece una elección acertada. La mejor opción es prepararlo en casa con los mejores ingredientes saludables posibles.
Hoy tenemos la popular receta de sopa de pollo manchow para ti. Esta sopa aparece en el menú de casi todos los restaurantes chinos y nos encanta disfrutar de esta sopa de pollo manchow debido a la calidez y la textura crujiente de los fideos que se agregan al lado. Esta receta de sopa contiene lo mejor de verduras, champiñones y pollo desmenuzado. La receta de la sopa de pollo manchow puede ser una forma sabrosa de satisfacer los dolores de hambre de la noche. Si quieres comer algo saludable y no demasiado abundante la noche antes de la cena, prueba esta deliciosa receta de sopa de pollo.
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Eche un vistazo a la receta de la sopa de pollo manchow y pruébela esta noche.
Sirve: 2
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Todo lo que necesita
- Pollo desmenuzado hervido - 1 taza
- Caldo de pollo - 4 tazas
- Harina de maíz - 4 cucharadas
- Hojas de cilantro - 1 cucharada (picadas)
- Repollo- 2 cucharadas (finamente picado)
- Capsicum- 2 cucharadas (finamente picado)
- Chiles verdes- 2 (finamente picados)
- Champiñones - 2 cucharadas (finamente picados)
- Cebolleta - 2 ramitas (finamente picadas)
- Frijoles franceses - 2 cucharadas (finamente picados)
- Jengibre- 1 cucharadita (rallado)
- Ajo- 1 cucharadita (picado)
- Pimienta negra - 1 cucharadita
- Soy sauce- 1tbsp
- Ajinomoto- una pizca
- Sal- según gusto
- Aceite- 1 cucharada
- Fideos fritos crujientes para decorar
Procedimiento
1. Caliente el aceite en una sartén y fría el jengibre, las hojas de cilantro, el ajo y los chiles verdes durante 2 minutos.
2. Agrega todas las verduras, los champiñones, la pimienta, el ajinomoto y la sal, sofríe por 2 minutos más.
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3. Ahora agregue el pollo cocido a esta mezcla de verduras y mezcle bien.
4. Agregue el caldo de pollo, la salsa de soja y la sal.
5. Llevar a ebullición, reducir el fuego.
6. Mezclar la maicena con un poco de agua y añadirla a la sopa. Revuelva continuamente hasta que espese un poco.
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7. Una vez hecho esto, apague el fuego y cubra la sopa con los fideos fritos.
La sopa de pollo manchow está lista para servir.
Valor nutricional
Sin los crujientes fideos fritos, la sopa es una opción perfecta para bajar de peso. La sopa contiene todos los nutrientes importantes. Las mujeres embarazadas deben evitar el ajinomoto.
Consejo
También puede agregar una clara de huevo a la sopa antes de retirarla del fuego.