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Receta Lauki Halwa, calabaza (pudín) Halwa. Cómo hacer Dudhi Halwa | Navratri Vrat Special | BoldskyEste año, Maha Shivratri se celebrará el 11 de marzo. Este festival es una celebración de la boda del Señor Shiva con su consorte Devi Parvati. La característica especial de Shivratri es que solo se permite una comida en este día. Por eso tienes que restringir tu banquete a la noche. Algunas recetas especiales para Shivratri siempre se preparan para este festival.
Por ejemplo, al Señor Shiva le gusta mucho el bhang. Así que thandai, bhang ke pakore, bhang badam burfi, etc. son algunas recetas especiales de Shivratri para las festividades de hoy. Como mucha gente ayuna en Maha Shivratri, los platos sabudana son muy populares. Ya sea sabudana kheer, pakora o khichdi, siempre puedes preparar estos manjares para romper tu ayuno.
RECETAS DULCES PARA SHIVRATRI
No se permite comer arroz o sal normal en Shivratri. Es por eso que en su lugar se usa vrat ke chawal o arroz samvat. La sal de roca o sanda namak reemplaza la sal normal en todas las recetas de Shivratri. Según las tradiciones hindúes, también se debe evitar la cebolla y el ajo en Shivratri. Entonces, todos estos platos se preparan estrictamente sin usar cebolla y ajo.
Aquí hay algunas delicias que generalmente se preparan en este día para celebrar Shivratri.
Sev tamater ki sabji
Sev tamater ki sabji es originalmente una receta de Gujrati. Es popular entre los gurjati jainistas que no agregan cebollas ni ajo a su comida. El nombre original de esta receta es sev tamta nu shaak. Esta receta puede ser ideal para Shivratri porque no tiene cebollas ni ajo.
Dudhi Kofta
Hoy, tenemos una receta especial de dudhi kofta que puedes probar si estás observando el Shivratri vrat. Esta receta es saludable, abundante y deliciosa. Dudhi no es más que la calabaza de botella india que se ralla y luego se convierte en bolas o koftas y luego se cocina en salsa de tomate.
Aloo Ka Halwa
Una comida o un festival está incompleto sin dulces, por lo que prepararemos un aloo ka halwa especial de Shivratri. ¡El puré de papas se cocina con mucho ghee y el auténtico sabor de las nueces en este halwa puede hacerte salivar! Echa un vistazo a la receta de Shivratri vrat para aloo ka halwa.
Chips de Aloo Fritos
El vrat de Shivratri comienza temprano en la mañana y uno debe comer alimentos como papas, frutas, jugos de frutas, etc. para mantener la energía durante todo el día. Pruebe esta receta especial Shivratri vrat de papas fritas por la mañana para aumentar su energía.
Vrat Ka Pulao
Sama ke chawal, o arroz samvat o Mordhna son los nombres hindi del mijo de corral. Se puede consumir en ayunas y es una buena fuente de carbohidratos y proteínas.
Ensalada de frutas
Las frutas son la mejor opción para ayunar. Las ensaladas de frutas son recetas de vrat saludables y sin aceite que se pueden consumir en cualquier momento del día.
Aloo Dahi con Hing
Esta es una guarnición picante que se prepara con cuajada. Las patatas hervidas cuando se mezclan con cuajada le dan un sabor aromático que la hace relamerse los labios y deliciosa.
Sabudana khichdi
Sabudana Khichdi es una receta rápida muy popular, especialmente en la parte occidental del país. Es un alimento que puede comer de manera segura cuando ayuna con fines religiosos. La mejor parte de Sabudana Khichdi es que es muy fácil de digerir y ligero para el estómago.
Kuttu Ka Paratha
Kuttu Ka Paratha es una receta especial de chapati que se puede consumir durante el ayuno. Esta receta se prepara con harina de trigo sarraceno y puré de papas.
Chatpate alo
Esta receta de aloo picante y picante es un gran éxito entre personas de todas las edades. Solo recuerde no agregar ajo a este plato. Además, use sal de roca en lugar de sal.
Kachori de patata pequeña
Lo mejor de esta receta de Shivratri es que consiste en mango seco que realza el sabor de cualquier plato que hagas. El kachori pequeño de patata es especial debido a su pequeño tamaño, por lo que es un regalo muy querido por los niños.
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Sindh Sai Bhaji
Sindhi sai bhaji se prepara con hojas de espinaca, eneldo y fenogreco. La mezcla de los tres tipos de hojas le da un sabor único a la receta. Las hojas de eneldo agregan una pizca de sabor ácido al plato. La ausencia de cebollas y ajo no crea mucha diferencia. El sabor de las verduras con chana dal y verduras de hoja hace que esta receta vegetariana sea una delicia absoluta.
Sabudana Kheer
Sabudana Kheer es también una interesante receta de postre indio. Si eres goloso que te da antojo por ese esquivo 'algo dulce' cuando estás ayunando, entonces esta será tu gracia salvadora.
Aloo jeera
Esta receta de aloo jeera es fácil de hacer y no requiere mucho tiempo. El aloo jeera es una guarnición que se puede combinar con cualquier plato principal. Solo agregará más variedad a sus comidas. En esta receta de aloo jeera, uno de los ingredientes principales es jeera o comino, que le da un sabor a nuez a tu plato.
Bhang Badam Burfi
Hoy te presentamos la sabrosa receta de Bhang Burfi. Nuestra selección especial para Bhang burfi es el delicioso badam burfi (burfi de almendras) para Shivratri. Eche un vistazo a cómo hacer esta sabrosa receta de bhang badam burfi.
Singhara ka halwa
Singhara ka halwa es una receta dulce de vrat. Este plato dulce se sirve a la gente en ayuno. Singhara ka halwa se elabora con harina de castañas de agua.
Aloo methi subzi
Methi aloo es una preparación muy fácil y simple hecha en hogares indios con hojas frescas de fenogreco y papas pequeñas. Si no dispone de patatas baby, puede utilizar patatas normales cortadas en trozos pequeños. Es muy nutritivo para Shivratri, pero asegúrese de no agregarle ajo.
Pralahari Kadai Paneer
Una receta perfecta para probar este Shivratri es el paneer Pahalahari Kadai. El jugoso paneer se cuece en una salsa de tomate sin cebolla ni ajo.
Vrat ke chawal
Nada como el arroz cuando se trata de llenar tu estómago. Es por eso que Varat Ke Chawal hace una receta rápida de Shivratri tan excelente. Te mantiene lleno durante mucho tiempo para que puedas combatir esos dolores de hambre. Samvat chawal se empapa un poco al cocinar, por lo que es mejor cocinarlo como una receta india de microondas. Los ingredientes son simples y saludables, así que pruébalos sin pensarlo dos veces.
Thandai
Thandai es un ingrediente esencial de las celebraciones de Shivratri y Holi. Esta receta de lassi se prepara en combinación con intoxicantes como bhang como ofrenda a la deidad Shiva. Sin embargo, la receta básica de lassi para thandai se puede preparar con leche, frutos secos y algunas especias.
