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Hay mucha gente que ama la cocina china. Desde fideos hasta manchuria, hay muchos platos en la cocina china que debes probar. A muchas personas les resulta difícil preparar los platos con sabor chino exactos en casa.
Entonces, si no preparas chino pensando que estropearás el sabor del plato especial, entonces estás equivocado. Experimentar siempre es divertido. Después de todo, la variedad es la sal de la vida. Si te encantan los hongos y quieres probar algún plato chino con el ingrediente saludable, entonces Boldsky está aquí para ayudarte.
Aquí hay una receta simple de salsa manchuriana de hongos que se puede preparar fácilmente en casa. La mejor parte de este plato de inspiración china es que está preparado al estilo indio. Echar un vistazo...
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Receta de salsa manchuriana de champiñones: estilo indio
Sirve: 3-4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 30-45 minutos
Ingredientes
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1. Champiñones- 200 gms
2. Cebollas- 3 (en rodajas)
3. Capsicum- 1 (cortado en trozos medianos)
4. Chiles verdes- 4-5 (a la mitad)
5. Jengibre- 1 pulgada (picado)
6. Ajo- 8-9 vainas (picadas)
7. Tomates- 2 (en puré)
8. Vinagre- unas gotas
9. Soy sauce- 2tbsp
10. Sal- según gusto
11. Salsa Schezwan - 1 cucharadita
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12. Aceite - 2 cucharadas
13. Chile rojo en polvo - 1 cucharadita
14. Polvo de cúrcuma - 1 cucharadita
Procedimiento
1. Cortar el hongo en mitades y luego marinar con chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, sal y 1 cucharada de aceite. Dejar actuar durante 20-25 minutos,
2. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén. Una vez caliente, agregue las cebollas y saltee por un minuto.
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3. Ahora agregue el jengibre, el ajo y mezcle bien. Cocine por un minuto más.
4. Agregue trozos de pimiento y cocine por otros 3-4 minutos.
5. Espolvoree sal y agregue vinagre.
6. Ahora vierta la salsa schezwan, el puré de tomate, los chiles verdes, la salsa de soja y mezcle bien. Agregue también los champiñones marinados.
7. Cocine la salsa durante unos 2-3 minutos a fuego medio. Una vez que la salsa se espese, apague la llama.
La salsa manchuriana de hongos está lista para comer. Sirva este manchuriano estilo indio caliente con fideos o arroz frito.
