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¿Cómo se gana de peso? Es simplemente porque uno consume más energía (calorías) de la que quema. Entonces, ¿cómo podemos controlar nuestras calorías? Todo lo que se necesita es un consumo cuidadoso de alimentos, teniendo en cuenta sus beneficios para la salud y cómo cumplen con los requisitos de su cuerpo. Los carbohidratos, a menudo calificados como no saludables, representan un macronutriente importante, y la ingesta insuficiente de este nutriente puede provocar problemas de salud como estreñimiento, mal aliento y fatiga. Una dieta equilibrada no significa evitar un tipo de comida en particular; en cambio, se trata de encontrar ese equilibrio en el que obtiene todos los nutrientes adecuados que necesita su cuerpo.
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Comer sano es el primer paso para perder peso de manera saludable y estos granos ayudan a disminuir la inflamación del intestino y los micronutrientes presentes optimizan el funcionamiento del cuerpo. A todos nos encanta comer alimentos que saben bien a nuestra lengua, pero las papilas gustativas y la forma del cuerpo no pueden ir de la mano. Cuanto más cedemos a nuestras comidas trampa, más calorías ganamos en lugar de quemarlas. Archana S, nutricionista consultora y dietista, Motherhood Hospitals, Bangalore, comparte algunos de los granos más comunes asociados con la pérdida de peso y todo lo que necesita saber sobre ellos:
1. Avena Atta
2. Atta de levadura
3. Jowar Atta
4. Qué Atta es mejor: Conclusión
Avena Atta
Esta es una alternativa saludable para cualquier persona que desee mantener una dieta equilibrada. Miles de personas en todo el mundo interesadas en adelgazar, perder peso y estar en forma optan por la avena. La harina de avena es rica en carbohidratos y actúa como un sustituto económico de harinas caras como la harina de almendras o la harina de quinua. Reduce los niveles de colesterol en nuestro cuerpo y ayuda enormemente a mantener un corazón sano. La harina de avena te llena al mantener el estómago saciado, evitando así esos dolores de hambre a la mitad del día, lo que la hace ideal para perder peso. La avena también se puede consumir en forma de granos y aún se ha demostrado que es saludable, nutritiva y de gran ayuda para perder peso. La forma más sencilla y fácil de consumir avena es hirviéndola en agua. Los mejores aderezos para la avena son el yogur con frutas frescas y nueces. Evite la avena lista para comer comprada en la tienda, ya que contiene mucha azúcar y conservantes que no lo ayudarán a perder peso.
Valor nutricional:
100 gramos de avena Atta : aprox. 400 calorías; 13,3 gramos de proteína
100 gramos de avena: aprox. 389 calorías; 8% de agua; 16,9 gramos de proteína
Atta de levadura
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El ragi es otro grano estrechamente asociado con la pérdida de peso. Esto se debe a que el ragi contiene un aminoácido llamado triptófano que frena el apetito y resulta en una eventual pérdida de peso. Ragi también es una gran fuente de fibra que ayuda a una digestión eficaz en el cuerpo. Algunos otros beneficios de consumir ragi son que no contiene gluten, es rico en vitamina C, controla el colesterol y es un gran inductor del sueño. La falta de sueño también conduce a un aumento de peso. Ragi se puede consumir incluso por la noche fomentando un buen sueño, lo que también resulta en descanso y pérdida de peso. De hecho, el ragi es una gran fuente de hierro. Una forma fácil de consumir ragi es haciendo una papilla de ragi simple con harina de ragi. Esto es bastante delicioso y también lo pueden disfrutar los niños. Otros métodos de consumo populares son las galletas ragi, ragi idlis y ragi rotis.
Valor nutricional:
119 gramos de harina ragi: Aprox. 455 calorías; 13 gramos de proteína
Jowar Atta
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Para todas las veces que usó harina para todo uso y se preocupó por su salud, la harina de jowar es la respuesta. Es rico, ligeramente amargo y de textura fibrosa y se puede encontrar comúnmente en casi cualquier lugar de la India. La harina de Jowar es rica en fibra y proteínas y está repleta de minerales y vitaminas. No contiene gluten y es extremadamente bueno para controlar la diabetes. Una taza de jowar tiene casi la friolera de 22 gramos de proteína. Esto también frena su apetito, lo que lleva a un menor consumo de comida chatarra o no saludable. Algunos platos populares que se pueden hacer con jowar son jowar rotis, jowar-onion pus y theplas . Estos son absolutamente deliciosos y totalmente saludables para su consumo.
Valor nutricional:
100 gramos de harina de jowar: 348 calorías; 10,68 gramos de proteína
Qué Atta es mejor: Conclusión
Dicho todo esto, ningún grano puede hacer ningún bien si no se implementa en el estilo de vida un consumo moderado, una dieta adecuada y la reducción de la comida chatarra. La nutrición saludable y las alternativas alimentarias no son necesariamente tan aburridas y monótonas como se dice. Cuando se preparan y combinan con los ingredientes adecuados, estas comidas pueden ser absolutamente deliciosas y disfrutar junto con los beneficios adicionales. Bajar de peso nunca es difícil una vez que comprende cómo funciona su cuerpo y cuántas calorías necesita para funcionar eficazmente todos los días. Mantener un control consciente de su ingesta es todo lo que se necesita para perder peso.
Sin embargo, se prefieren las harinas de avena y jowar a las de ragi, ya que tienen casi un 10% de fibra que te hace sentir más lleno. Una sola porción de jowar tiene más de 12 gramos de fibra dietética (casi el 48 por ciento de la ingesta diaria recomendada). La pérdida de peso general no es algo que ocurra de la noche a la mañana. Es un proceso gradual que requiere tiempo y esfuerzo constantes y una nutrición equilibrada para ver resultados visibles.
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