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La receta de paneer makhani al estilo jainista se prepara principalmente en el norte de la India durante las temporadas de festivales. Se elabora especialmente sin cebolla ni ajo, por lo que se puede consumir durante vrats o ayunos.
El masala de mantequilla paneer estilo jainista se hace cocinando cubos de paneer en una salsa de tomate cremosa y espesa. Este sabroso plato combina bien con todos los panes y arroces. El paneer de mantequilla es un plato sencillo, fácil de cocinar en casa. Incluso los principiantes no necesitan esforzarse demasiado para hacer bien este plato.
Si desea preparar este paneer makhani 'sin ajo, sin cebolla' en casa, mire y aprenda el procedimiento paso a paso junto con imágenes y un video.
VÍDEO DE LA RECETA DE MAKHANI PANEER ESTILO JAIN
RECETA MAKHANI PANEER ESTILO JAIN | SIN CEBOLLA SIN AJO MANTEQUILLA MASALA | SIN CEBOLLA SIN AJO RECETA Jain Style Paneer Makhani Receta | Mantequilla Paneer Sin Cebolla Sin Ajo Masala | Jain Butter Paneer Receta Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 20 M Tiempo total 25 minutosReceta de: Meena Bhandari
Tipo de receta: plato principal
Sirve: 2
Ingredientes-
Mantequilla - 1 cucharada
Semillas de comino (jeera) - una pizca
Puré de tomate - 4 tomates medianos
Crema fresca - 3/4 taza
Sal al gusto
Ketchup de tomate (sin cebolla) - 2 cucharadas
Polvo de chile de Cachemira - 1 cucharadita
Polvo de paneer masala - 1 cucharadita
Paneer (cortado en cubos) - 200 g
Azúcar en polvo - 1 cucharadita
Kasuri methi - 1 cucharadita
Cómo preparar-
1. Agregue mantequilla a una sartén caliente.
2. Una vez que la mantequilla se derrita, agregue las semillas de comino.
3. Agregue el puré de tomate, una vez que las semillas de comino se pongan marrones, y revuelva bien.
4. Tan pronto como el puré de tomate comience a hervir, agregue la nata fresca y mezcle bien.
5. Agregue sal y salsa de tomate y mezcle bien.
6. Cúbralo con una tapa y déjelo cocinar durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
7. Quite la tapa, agregue el polvo de chile kashmiri y el polvo de paneer masala y mezcle bien.
8. Agregue los cubos de paneer y revuelva bien.
9. Agregue azúcar en polvo y kasuri methi y mezcle bien antes de servir.
imagenes de cejas
- Cocina la salsa hasta que el agua se evapore por completo.
- 2.Dado que no tiene cebolla ni ajo, este plato se puede comer durante vrats / ayunos.
- Tamaño de la porción: 1 taza
- Calorías - 191 cal
- Grasas - 14,9 g
- Proteína - 9,4 g
- Carbohidratos - 6.0 g
- Fibra - 2,7 g
PASO A PASO: CÓMO HACER MAKHANI DE PANEADORES DE ESTILO JAIN
1. Agregue mantequilla a una sartén caliente.
2. Una vez que la mantequilla se derrita, agregue las semillas de comino.
3. Agregue el puré de tomate, una vez que las semillas de comino se pongan marrones, y revuelva bien.
4. Tan pronto como el puré de tomate comience a hervir, agregue la nata fresca y mezcle bien.
5. Agregue sal y salsa de tomate y mezcle bien.
6. Cúbralo con una tapa y déjelo cocinar durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
7. Quite la tapa, agregue el polvo de chile kashmiri y el polvo de paneer masala y mezcle bien.
8. Agregue los cubos de paneer y revuelva bien.
9. Agregue azúcar en polvo y kasuri methi y mezcle bien antes de servir.
