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Rotis y chapatis son un alimento básico en toda la India. El chapatis es uno de los platos que se pueden preparar en minutos. Sin embargo, algunas personas se quejan de que no importa qué trucos utilicen, los chapatis nunca son blandos.
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Mientras cocinamos los alimentos, es importante que conozcamos el método y el procedimiento correctos de preparación de los alimentos. De manera similar, para hacer chapatis suaves, aquí se enumeran algunas formas simples que puede probar. La clave para hacer un chapati suave es agregar agua caliente a la harina de trigo y luego dejarla a un lado por un tiempo (unos 30 minutos).
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Lo importante que debes recordar es no agregar nunca más harina, mientras aplanas la masa al enrollarla. Estas son las cosas a tener en cuenta al hacer chapatis suaves.
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Entonces, hoy te enseñaremos a hacer chapatis suaves. Estos son los sencillos consejos que debes seguir para hacer chapatis suaves.
Ingredientes:
Harina de trigo - 3 tazas
Agua caliente
Sal al gusto
Petróleo
Procedimiento:
Paso 1:
Toma un bol y agrega la harina de trigo. Agregue sal.
Ahora agregue 1 taza de agua caliente.
Déjelo a un lado durante media hora.
Paso 2:
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Después de media hora, comience a mezclar el contenido para hacer una masa suave.
Amasar la masa sobre una superficie limpia y plana. Continúe haciéndolo durante 10 minutos.
Paso 3:
Agregue agua en consecuencia. No agregue más agua.
Asegúrese de que no quede harina en el bol.
Déjalo por 10 minutos.
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Paso 4:
Ahora, para hacer chapatis suaves, haga bolitas redondas con la masa.
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Coge el rodillo y aplana finamente la masa.
Nota: No uses demasiada harina mientras enrollas la masa.
Los chapatis a menudo se vuelven duros si usa más harina en ambos lados de la masa al enrollarlos.
Paso 5:
Calentar la sartén y luego colocar la masa enrollada.
No agregue más aceite cuando el chapati se coloca en la sartén.
Calentar el chapati por ambos lados a fuego lento.
Ahora, puedes servir los chapatis calientes y suaves con salsa o sabji.
Pruebe este nuevo método de hacer un chapati y háganos saber sus comentarios.