Omita la mantequilla y use esto en su queso asado en su lugar

y - espérelo - unas cucharaditas de mayonesa.

Que haces: Pon la sartén a fuego lento. Aquí es donde normalmente colocaría un trozo de mantequilla, pero omita eso por completo. (Confíe en nosotros en este caso). En su lugar, unte dos rebanadas de pan con una capa uniforme de mayonesa. Coloque una rebanada en la sartén, con la mayonesa hacia abajo. Cúbralo con el queso que prefiera. Luego agregue la otra rebanada de pan, con la mayonesa hacia arriba. Déjalo cocer unos minutos hasta que el fondo esté dorado. Voltee y cocine por el otro lado.



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Por qué funciona: Mayo se unta mejor que la mantequilla (crucial cuando se usa un pan más suave como el brioche) y tiene un punto de humo más alto (lo que significa que no se quemará tan fácilmente). Además, el aceite y el huevo en la mayonesa se doran bien y le dan un sabor cremoso a la corteza. Eres bienvenido.



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