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La receta de lassi dulce proviene del estado de Punjab y es un refresco popular en el norte de la India. Tiene un efecto refrescante debido a la cuajada y es de gran demanda durante la temporada de verano.
El lassi dulce Punjabi es una bebida fría que tiene cuajada y azúcar como ingredientes principales y está aromatizada con agua de rosas, elaichi en polvo y frutos secos. Este lassi es ligero y siempre se toma después de cualquier comida. Alternativamente, puede convertirlo en un batido espeso agregando malai o crema fresca para darle un poco de pesadez.
La receta de lassi dulce es extremadamente simple, rápida y fácil de hacer. Por lo tanto, si desea prepararlo en casa, continúe leyendo el procedimiento paso a paso junto con imágenes y un video.
VIDEO DE LA RECETA DE LASSI DULCE
Receta dulce de Lassi | Cómo hacer punjabi dulce Lassi | Receta Lassi | Receta de bebida de yogur dulce Receta de dulce Lassi | Cómo hacer punjabi dulce Lassi | Receta Lassi | Bebida de yogur dulce Tiempo de preparación de la receta 5 minutos Tiempo de cocción 5 M Tiempo total 10 minutosReceta de: Meena Bhandari
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Tipo de receta: Bebidas
Sirve: 2
Ingredientes-
Cuajada espesa - 2 tazas
Leche fría - ½ taza
Agua helada - ½ taza
Azúcar - 3 cucharadas
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Polvo de cardamomo - 1 cucharadita
Agua de rosas - ½ cucharadita
Cubitos de hielo - 7-8
Almendras picadas - para decorar
Pistachos picados - para decorar
Hebras de azafrán - para adornar
Cómo preparar-
1. Vierta la cuajada espesa en un bol.
2. Agregue la leche helada, el agua helada y bata bien para evitar la formación de grumos.
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3. Además, agregue azúcar, cardamomo en polvo y agua de rosas.
4. Agregue cubitos de hielo y vuelva a licuar bien.
5. Vierta el contenido en una jarra batidora.
6. Licue bien.
7. Vierta el lassi mezclado en los vasos para servir.
8. Adorne con almendras picadas, pistachos y hebras de azafrán.
- 1. Puede agregar directamente azúcar en polvo o azúcar burada en lugar del azúcar simple.
- 2. Agregar agua de rosas es opcional.
- Tamaño de la porción: 1 vaso
- Calorías - 158 cal
- Grasa - 5 g
- Proteína - 2 g
- Carbohidratos - 25 g
- Azúcar - 10 g
PASO A PASO - CÓMO HACER LASSI DULCE
1. Vierta la cuajada espesa en un bol.
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2. Agregue la leche helada, el agua helada y bata bien para evitar la formación de grumos.
3. Además, agregue azúcar, cardamomo en polvo y agua de rosas.
4. Agregue cubitos de hielo y vuelva a licuar bien.
5. Vierta el contenido en una jarra batidora.
6. Licue bien.
7. Vierta el lassi mezclado en los vasos para servir.
8. Adorne con almendras picadas, pistachos y hebras de azafrán.
