Receta Sweet Lassi: Cómo hacer Punjabi Sweet Lassi

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Casa Recetas Recetas oi-Staff Publicado por: Sowmya Subramanian| el 5 de agosto de 2017

La receta de lassi dulce proviene del estado de Punjab y es un refresco popular en el norte de la India. Tiene un efecto refrescante debido a la cuajada y es de gran demanda durante la temporada de verano.

El lassi dulce Punjabi es una bebida fría que tiene cuajada y azúcar como ingredientes principales y está aromatizada con agua de rosas, elaichi en polvo y frutos secos. Este lassi es ligero y siempre se toma después de cualquier comida. Alternativamente, puede convertirlo en un batido espeso agregando malai o crema fresca para darle un poco de pesadez.



La receta de lassi dulce es extremadamente simple, rápida y fácil de hacer. Por lo tanto, si desea prepararlo en casa, continúe leyendo el procedimiento paso a paso junto con imágenes y un video.



VIDEO DE LA RECETA DE LASSI DULCE

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Receta de: Meena Bhandari

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Tipo de receta: Bebidas



Sirve: 2

Ingredientes
  • Cuajada espesa - 2 tazas

    Leche fría - ½ taza



    Agua helada - ½ taza

    Azúcar - 3 cucharadas

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    Polvo de cardamomo - 1 cucharadita

    Agua de rosas - ½ cucharadita

    Cubitos de hielo - 7-8

    Almendras picadas - para decorar

    Pistachos picados - para decorar

    Hebras de azafrán - para adornar

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  • 1. Puede agregar directamente azúcar en polvo o azúcar burada en lugar del azúcar simple.
  • 2. Agregar agua de rosas es opcional.
Información nutricional
  • Tamaño de la porción: 1 vaso
  • Calorías - 158 cal
  • Grasa - 5 g
  • Proteína - 2 g
  • Carbohidratos - 25 g
  • Azúcar - 10 g

PASO A PASO - CÓMO HACER LASSI DULCE

1. Vierta la cuajada espesa en un bol.

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Receta de lassi dulce

2. Agregue la leche helada, el agua helada y bata bien para evitar la formación de grumos.

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3. Además, agregue azúcar, cardamomo en polvo y agua de rosas.

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4. Agregue cubitos de hielo y vuelva a licuar bien.

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5. Vierta el contenido en una jarra batidora.

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6. Licue bien.

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7. Vierta el lassi mezclado en los vasos para servir.

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8. Adorne con almendras picadas, pistachos y hebras de azafrán.

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