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Las hojas de curry son una parte inevitable de la cocina india donde casi todos los platos comienzan o terminan con ella, ya sea para condimentar o decorar. Aparte de cocinar hojas de curry, se utilizan como ingrediente en muchas preparaciones ayurvédicas. Es una buena idea cultivar hojas de curry en su huerto para que pueda disfrutar de la cocina con hojas frescas sin pesticidas.
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Las plantas de hoja de curry son arbustos caducifolios de crecimiento rápido que crecen bien a temperaturas de alrededor de 65 ° C o ligeramente por encima. Se puede cultivar con éxito ya sea a partir de las semillas o del tallo, si se le da el cuidado adecuado. Aquí hay algunos puntos que debe tener en cuenta si planea plantar una planta de hoja de curry en su jardín.
Plantar al aire libre : Dado que las hojas de curry necesitan luz solar, es mejor cultivarlas al aire libre. Si vive en un apartamento, prefiera cualquier área donde pueda proporcionar luz solar directa a la planta. Al mismo tiempo, es importante protegerlo de las temperaturas muy altas durante los calurosos meses de verano.
Crecer a partir de semillas : Las hojas de curry se pueden cultivar fácilmente a partir de sus semillas. Las semillas maduras necesitan unos 20 ° C para germinar. Mientras usa semillas, debe recordar que la planta de hoja de curry puede tardar un poco más en crecer.
Plantar el tallo : Los esquejes de tallo son la forma más fácil de plantar una planta de hoja de curry. Tome algunas de las ramitas en la etapa semi-madura que no sean muy duras y leñosas. Después de cortar el tallo en el nudo, insértelo unos centímetros hacia abajo en el suelo o en la maceta con algunas hojas por encima de la superficie.
Córtelo con regularidad : Es muy importante recortar la planta de hojas de curry para que tenga un crecimiento rápido y espeso. El recorte proporcionará un amplio suministro de hojas frescas y jóvenes. Si dejas la planta sin un corte adecuado, fácilmente crecerá más que cualquier espacio.
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Control de plagas : Por lo general, las plagas no son una gran preocupación cuando se considera la planta de hoja de curry, ya que las hojas se eliminan constantemente. Es mejor optar por lo natural en lugar de usar pesticidas químicos. Es una buena idea rociar las hojas con agua salada una vez cada dos semanas.
Ciclos de riego : La planta de hoja de curry prefiere un suelo bien drenado para florecer bien. Por lo tanto, se recomienda dejar que la tierra se seque un poco entre cada sesión de riego. Regar la planta de hoja de curry es importante durante el verano, cuando el suelo se seca fácilmente.
Usar fertilizantes : Siempre se prefieren los biofertilizantes para la planta de hoja de curry. La aplicación regular de fertilizantes es más importante para las plantas que se cultivan en macetas. Recuerda no dar una dosis alta de fertilizantes a las plantas jóvenes.
