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El rollito de primavera vegetal es una comida rápida popular en la India. A la gente, especialmente a los niños y jóvenes, les gustan los rollitos de primavera vegetarianos. Estos se componen básicamente de harina de trigo o maida y tienen relleno vegetal en su interior. Los rellenos generalmente se componen de repollo, zanahorias, papas, cebollas y algunas especias. También puede agregar coliflores, frijoles, guisantes, callos y otras verduras de su elección. Además de las verduras, también debe agregar salsa y chutneys en el rollo.
Rollito de primavera de verduras Aunque parezca una receta complicada, es bastante fácil de preparar. Para saber cómo puede preparar rollitos de primavera vegetarianos, desplácese hacia abajo en el artículo para leer más.
Receta de rollitos de primavera con verduras Receta de rollitos de primavera con verduras Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15M Tiempo total 25 minutos
Receta de: Boldsky
Tipo de receta: bocadillos
Para 4 personas
Ingredientes
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Para rellenar
- 2 patatas hervidas
- 1½ cucharada de aceite de cocina
- ¾ taza de paneer rallado
- ½ pimiento (en rodajas)
- 1 cucharadita de chile rojo en polvo
- ½ cucharadita de chaat masala
- ½ cucharadita de garam masala en polvo
- sal al gusto
Para rollo
- 1 taza de harina de trigo o maida
- 2 cucharaditas de aceite
- Sal al gusto
Otros ingredientes
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 4 cucharadas de chutney verde
- 1 zanahoria en rodajas
- ½ taza de repollo picado
- ½ cebolla, finamente rebanada
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1. Tome un tazón grande y agregue 1 taza de harina junto con 2 cucharaditas de aceite y sal. Amasarlo hasta obtener una masa suave.
2. Deja la masa a un lado y cúbrela con un paño húmedo.
3. Ahora caliente 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén y saltee el pimiento durante 2-3 minutos.
4. Después de esto, agregue la papa hervida y mezcle bien.
5. Ahora agregue paneer desmenuzado en la sartén.
6. Después de esto, agregue garam masala en polvo, chaat masala, chile en polvo y sal en la sartén.
7. Mezclar todo bien y cocinar durante 5-6 minutos.
8. Apague la llama del gas y deje la mezcla a un lado.
9. Ahora calienta un Tawa.
10. Tome una pequeña porción de masa y enróllela en una pequeña bola. Ahora enrolla la bola en un roti. El roti debe ser delgado.
11. Transfiera el roti en Tawa y cocínelo por ambos lados.
12. Del mismo modo, haga más rotis con la masa restante.
13. Agregue 2 cucharadas de mantequilla al Tawa.
14. Ahora asa los rotis uno a uno y colócalos sobre una superficie plana.
15. Ahora comencemos a hacer el rollo.
que frutas son buenas para la piel
16. Para ello, en primer lugar, unta un poco de salsa de tomate en el rollito.
17. Ahora coloque un poco de relleno de papa y paneer en el centro.
18. Coloque el repollo y las cebollas picadas en el centro del roti.
19. Ahora agregue chutney verde en el relleno.
20. Después de esto, doble la parte inferior hacia arriba.
21. Ahora empieza a doblar el rollo de un lado a otro para darle forma cilíndrica.
22. Cubre el rollo con un pañuelo de papel.
23. Repite el proceso con otros rollos también.
24. Sirve con salsa y mayonesa.
- Los rellenos generalmente se componen de repollo, zanahorias, papas, cebollas y algunas especias. También puede agregar coliflores, frijoles, guisantes, callos y otras verduras de su elección.
- Personas - 4
- Cal - 90cal
- Grasa - 4 g
- Proteína - 2 g
- Carbohidratos - 12 g
- Fibra - 1 g
