43 comidas sin cocinar para preparar para la cena

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Es Hora de verano , por lo que el horno está básicamente fuera de los límites. Si bien hay muchas soluciones alternativas para usar en su lugar (como el parrilla , la estufa y el olla de cocción lenta ), hay algunas noches en las que simplemente no nos atrevemos a estar cerca cualquier fuente de calor adicional. Además, cuando el sol está pegando fuerte y nos sentimos como un desastre pegajoso, lo último que se nos antoja es una comida caliente.

En su lugar, nos gusta optar por cenas sencillas, sin cocinar, que nos mantendrán satisfechos y frescos. Siga leyendo para conocer 43 recetas que puede mezclar, combinar o servir solas para crear comidas sin cocinar que disfrutará todo el verano, desde ensaladas a sopas frias . (Bonificación: menos tiempo en la cocina significa más tiempo en el patio con un una fría .)

50 ideas rápidas para cenas de verano para gente perezosa

1. Gazpacho De 15 Minutos Con Pepino, Pimiento Rojo Y Albahaca

• Compromiso de tiempo: 15 minutos
• Por qué nos encanta: sin cocinar, <30 minutos, <10 ingredientes, vegano, un tazón

Nos pasamos todo el año esperando productos frescos de verano, y este frío tomate la sopa es la mejor manera de mostrarlo. Todo lo que necesita es una buena licuadora o procesador de alimentos para poner la cena en la mesa.

2. Ensalada griega de garbanzos picados

• Compromiso de tiempo: 15 minutos
• Por qué nos encanta: sin cocinar, <30 minutos, vegetariano, preparar con anticipación

Esta cena fácil tiene todo lo que amamos de una ensalada griega, además de ensalada enlatada. garbanzos para un refuerzo de proteínas. Seguir Miembro de la camarilla Monique Volz's lleve y haga más para empacar para el almuerzo del día siguiente.

3. Wraps de berza arcoíris con salsa de mantequilla de maní

• Compromiso de tiempo: 30 minutos
• Por qué nos encanta: vegano, apto para principiantes, apto para niños

Siéntase libre de usar cualquier verdura que tenga en la casa. Todo sabe delicioso con este sabroso mantequilla de maní salsa.

4. Ensalada De Verano De Frutos Rojos Con Burrata Y Rúcula

• Compromiso de tiempo: 10 minutos
• Por qué nos encanta: sin cocinar, <30 minutos, vegetariano, <10 ingredientes

Dé rienda suelta a su Yankee Doodle interior con esta ensalada roja, blanca y azul que protagoniza moras , frambuesas y fresas . (Supondremos que alguien más está trayendo el perritos calientes .)

5. Pad Thai de fideos con algas marinas y calabacín

• Compromiso de tiempo: 30 minutos
• Por qué nos encanta: vegano, sin gluten, rico en proteínas, sin cocinar

Siempre estamos dispuestos a pedir comida para llevar. Esta alternativa saludable reemplaza los fideos a base de trigo por fideos de algas marinas (que son sin gluten y solo requieren un remojo rápido para volverse al dente) y calabacín cintas

6. La tabla de quesos más ligera

• Compromiso de tiempo: 25 minutos
• Por qué nos encanta: para complacer a la multitud, apto para niños, apto para principiantes, <30 minutos

Nos encanta recibir invitados en verano, especialmente cuando casi no hay trabajo para la anfitriona. Junta algunos embutidos y quesos , fruta fresca y verduras en escabeche y te espera una cena súper digna de Instagram.

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7. Ensalada De Calabacín Con Limón Y Parmesano

• Compromiso de tiempo: 20 minutos
• Por qué nos encanta: <30 minutos, <10 ingredientes, vegetariano, sin cocinar

De alguna manera, siempre tenemos demasiados calabacín llegado el verano (culpamos al jardín demasiado entusiasta del vecino). En lugar de sucumbir a los azucarados pan de calabacín , prepare esta cena nutritiva en su lugar.

8. Ensalada De Pollo Con Yogur Griego Pimientos Rellenos

• Compromiso de tiempo: 30 minutos
• Por qué nos encanta: para complacer a la multitud, sin cocinar, preparar con anticipación, alto en proteínas

Comprado en la tienda asador de pollos al rescate. Combine la carne precocinada con picante yogur griego y un montón de verduras, luego rellénelo en pimientos ahuecados para la cena más linda de la historia.

9. Ensalada vegetariana de tacos de verano

• Compromiso de tiempo: 20 minutos
• Por qué nos encanta: <30 minutos, sin cocinar, vegetariano, apto para principiantes

si estas buscando Carne molida y totopos, esta no es la ensalada para ti. Repleto de proteínas de origen vegetal, esta versión vegetariana de un tazón de tacos es todo lo que queremos en un calor abrasador Tacos Martes.

10. Sándwiches italianos de molinillo de delicatessen

• Compromiso de tiempo: 25 minutos
• Por qué nos encanta: <10 ingredientes, sin cocinar, apto para niños, <30 minutos

Podría abofetear unas rebanadas de fiambre y queso en dos rebanadas de sándwich pan, pero envolverlos y cortarlos en rueditas es mucho más divertido. Los wraps están llenos de salami de Génova, pepperoni y jamón .

11. Ensalada caprese de melocotón de Joanna Gaines

• Compromiso de tiempo: 10 minutos
• Por qué nos encanta: digno de una ocasión especial, apto para niños, vegetariano, <30 minutos, <10 ingredientes

Después de probar el giro de Joanna Gaines en caprese de verano , es posible que nunca volvamos a hacerlo de la manera tradicional. Ella usa maduro, en temporada duraznos en lugar de Tomates , y el resultado final es increíblemente refrescante.

12. Cuencos de sandía

• Compromiso de tiempo: 20 minutos
• Por qué nos encanta: <30 minutos, vegano, apto para niños, sin cocinero

Nos encantan los sabores de un poke bowl, pero admitimos que todavía somos un poco aprensivos con el manejo crudo. pez nosotros mismos. Subiendo en fresco sandía nos da lo mejor de ambos mundos.

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13. Sándwiches de Diosa Verde de Aguacate con Havarti

• Compromiso de tiempo: 15 minutos
• Por qué nos encanta: sin cocinar, un plato, <30 minutos, vegetariano

Kermit dice que no es fácil ser ecológico, pero discrepamos. estos abundantes sándwiches son un poco crujientes, un poco cremosos y un plato fantástico para llevar al aire libre picnic .

14. Ensalada De Calabacín Y Maíz Fresco Con Vinagreta De Limón Y Albahaca

• Compromiso de tiempo: 10 minutos
• Por qué nos encanta: <30 minutos, vegetariano, apto para principiantes, sin cocinero

Aproveche la compra del mercado de agricultores del fin de semana en esta ensalada súper veraniega de Miembro de la camarilla Heidi Larsen . Duplique la receta de vinagreta para que pueda usarla en verduras durante toda la semana.

15. Tabla De Ensalada De Prosciutto E Higos

• Compromiso de tiempo: 15 minutos
• Por qué nos encanta: <30 minutos, <10 ingredientes, digno de una ocasión especial, sin cocinar

La ensalada en una tabla no solo se siente como una elegante aplicación de restaurante (incluso en el sofá), sino que también le permite acceder a todos los ingredientes con facilidad en lugar de tener que cavar hasta el fondo de un tazón para conseguirlos.

16. Ensalada De Atún Y Aguacate Relleno De Garbanzos

• Compromiso de tiempo: 25 minutos
• Por qué nos encanta: alta en proteínas, sin gluten, <30 minutos, sin cocción, alta en proteínas

Esta cena fácil lo tiene todo: es baja en carbohidratos , lleno de proteínas y grasas saludables y adorable. Además, la cremosidad del aguacate significa que puedes ir totalmente libre de mayonesa, con la ayuda de un poco de yogur griego.

17. Inolvidable Ensalada Picada Italiana

• Compromiso de tiempo: 15 minutos
• Por qué nos encanta: <30 minutos, <10 ingredientes, vegetariano, un tazón, para complacer a la multitud

A primera vista, esto aspecto como una ensalada picada ordinaria. Pero algunos ingredientes adicionales (alerta de spoiler: semillas de girasol, todo el condimento de bagel y glaseado balsámico) le dan el sabor extra que nunca supimos que necesitaba.

18. Wraps De Pollo Buffalo Con Queso Azul Y Apio

• Compromiso de tiempo: 20 minutos
• Por qué nos encanta: <30 minutos, apto para principiantes, apto para niños, <10 ingredientes

No hay nada que anhelemos más que la combinación de picante Búfalo salsa y aderezo funky de queso azul. Aquí, están enrollados en una envoltura con precocinados pollo y mucho apio crujiente.

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19. Chile Basil Coconut Ceviche

• Compromiso de tiempo: 3 horas y 45 minutos (incluye tiempo de marinado)
• Por qué nos encanta: digno de una ocasión especial, pescatariano, sin cocinero, alto en proteínas

Lo creas o no, el ceviche es más que fácil de hacer en casa. Un viernes elegante noche de cita llegando enseguida, gracias a Coterie member Aida Mollenkamp .

20. El sumiso de fiesta definitivo

• Compromiso de tiempo: 30 minutos
• Por qué nos encanta: para complacer a la multitud, apto para niños, sin cocinar, alto en proteínas

Hace demasiado calor para incluso pensar sobre encender la parrilla, pero eso no significa que tengas que cancelar tus planes con amigos. Lleva la fiesta al interior y mantente fresco con este sándwich de gran tamaño.

21. Bruschetta de tomate reliquia arcoíris

• Compromiso de tiempo: 15 minutos
• Por qué nos encanta: <30 minutos, vegetariano, popular, apto para niños, sin cocinero

Claro, podrías ponerlos como un aplicación en tu próxima fiesta. Pero estamos muy contentos de guardarlos todos para nosotros como plato principal rápido. Solo asegúrate de usar el más fresco. Tomates puedes encontrar.

22. La mejor ensalada de brócoli con soya y sésamo

• Compromiso de tiempo: 15 minutos
• Por qué nos encanta: <30 minutos, vegano, un tazón, sin cocinar

Esta ensalada rápida tiene un equilibrio divino de sabores y texturas: almendras crujientes, arándanos dulces secos, cebolla morada y un aderezo de soya picante, salado y dulce. quien sabia crudo brócoli podría ser tan bueno?

23. Zoodles Con Aguacate Y Salsa De Mango

• Compromiso de tiempo: 15 minutos
• Por qué nos encanta: <30 minutos, <10 ingredientes, vegano, sin cocinar

Puré fresco y congelado mango , aguacate y leche de coco Suena como el comienzo de un batido bastante sabroso. Pero agregue jengibre, tamari y pimiento rojo triturado, y también obtendrá una salsa ligera y picante para fideos de calabacín crudos.

24. Wraps de pollo con cebolla de verdeo y jengibre

• Compromiso de tiempo: 30 minutos
• Por qué nos encanta: alto en proteínas, preparado para el futuro, apto para principiantes

Estos dispositivos portátiles son una excelente manera de usar las sobras de pollo (o recoger un asador pájaro, si no tienes ninguno a mano). La receta requiere saltear el hongos , pero ahórrese el esfuerzo usándolos crudos. Considere sus noches de semana guardadas.

25. Barcos de taco arcoíris 'raw-maine'

• Compromiso de tiempo: 15 minutos
• Por qué nos encanta: <30 minutos, sin cocinar, vegano, sin gluten

Estos pequeños botes de lechuga están rellenos con todo tipo de golosinas (vegetales, aguacates, hummus de remolacha rápida) y rociados con un adictivo tahini vendaje.

26. Ensalada Thai Triturada Con Aguacate

• Compromiso de tiempo: 30 minutos
• Por qué nos encanta: vegetariano, sin cocinero, digno de una ocasión especial

Esta ensalada es casi demasiado bonita para comer... aunque planeamos tomar una para el equipo y hacerla de todos modos. Además, con ahumados tofu y rebanado palta en la mezcla, es lo suficientemente abundante para una comida completa.

27. Brochetas De Almuerzo Con Mortadela, Alcachofa Y Tomates Secos

• Compromiso de tiempo: 30 minutos
• Por qué nos encanta: <10 ingredientes, preparar con anticipación, sin cocinar

Se llaman kebabs para el almuerzo, pero también se sabe que los comemos para la cena después de un largo día en la oficina. Use su pan integral favorito y pesto comprado en la tienda para hacerlos.

28. Fideos fríos de sésamo y pepino

• Compromiso de tiempo: 10 minutos
• Por qué nos encanta: vegano, apto para principiantes, sin cocinero

Cambiando los fideos por pepino zoodles en este favorito para llevar lo hace un millón de veces más refrescante. Y agregar tofu comprado en la tienda hace que la comida sea saciante y a la vez ligera.

29. Ensalada de garbanzos de Sonoma

• Compromiso de tiempo: 15 minutos
• Por qué nos encanta: para complacer a la multitud, vegano, sin cocinar, <30 minutos

Prepare este plato vegano repleto de proteínas en 15 minutos. Cierra los ojos, dale un mordisco y te sorprenderás de que ni siquiera extrañas el pollo.

30. Ensalada De Guisantes Con Chèvre Ranch

• Compromiso de tiempo: 15 minutos
• Por qué nos encanta: popular, vegetariano, <30 minutos

OK, entonces tienes que hervir el guisantes durante dos minutos, pero prometemos que este plato vale la pena cocinarlo brevemente. Advertencia completa: no podrás dejar el aderezo ranchero Chèvre una vez que pruebes su magia.

31. Ensalada De Pollo Y Aguacate

• Compromiso de tiempo: 45 minutos
• Por qué nos encanta: para complacer a la multitud, hacer con anticipación, sin cocinar, alto en proteínas

La única manera de mejorar un pollo clásico. ensalada ? Primero, use un pollo rostizado comprado en la tienda para que no tenga que cocinar las aves usted mismo. Luego, agregue aguacate para darle más sabor y cremosidad.

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32. Ensalada Fría De Pepino

• Compromiso de tiempo: 1 hora y 35 minutos (incluye tiempo de enfriamiento)
• Por qué nos encanta: vegano, prepárate, complacer a la multitud, sin cocinar, <10 ingredientes

Tan jodidamente refrescante. Lo más probable es que ya tengas todos los ingredientes, considerando que solo hay cinco de ellos. Encajará perfectamente en cualquier parilla o comida al aire libre.

33. Tabla De Frutas Y Quesos

• Compromiso de tiempo: 20 minutos
• Por qué nos encanta: vegetariano, <30 minutos, que complace a la multitud, digno de una ocasión especial, sin cocinero

¿No es encantadora? Cambia la carne por productos de temporada como cerezas , mangos y duraznos para una toma ligera embutidos (ejem, frutería).

34. Pizza de pan plano a la parrilla con alcachofa, ricota y limón

• Compromiso de tiempo: 40 minutos
• Por qué nos encanta: digno de una ocasión especial, vegetariano, apto para principiantes, <10 ingredientes

Suficientemente elegante para una cena en el patio trasero con amigos, pero tan alucinantemente simple. Lo único que tendrá que hacer es calentar, tostar o asar a la parrilla el producto comprado en la tienda. pan plano .

35. Crudités Primavera Con Salsa Romesco

• Compromiso de tiempo: 45 minutos
• Por qué nos encanta: para complacer a la multitud, digno de una ocasión especial, vegano

Al igual que la ensalada, solo que diez veces más divertido de comer (y más agradable a la vista). Use pimientos asados ​​comprados en la tienda para hacer que la salsa no se cocine, o simplemente enrolle con cualquier aderezo que tenga en el refrigerador.

36. Ensalada Marroquí De Sandía Con Pistacho

• Compromiso de tiempo: 20 minutos
• Por qué nos encanta: <30 minutos, popular, vegetariano, un tazón

Protagonizada por el favorito del verano melón y mucho queso feta salado. pistachos , la cebolla roja y el pepino ofrecen la dosis justa de crujido al plato refrescante.

37. La ensalada griega de garbanzos picados más fácil

• Compromiso de tiempo: 15 minutos (más el tiempo de marinado)
• Por qué nos encanta: <30 minutos, vegetariano, apto para principiantes, un tazón, sin cocinar

Enlatado garbanzos hemos guardado la cena en nuestra casa más veces de las que podemos contar. Te encantarán mezclados con aderezo de limón y ajo.

38. Envoltura caprese de aguacate

• Compromiso de tiempo: 5 minutos
• Por qué nos encanta: apto para niños, <30 minutos, <10 ingredientes, vegetariano, sin cocinar

Porque nunca puedes equivocarte con aguacate *o* vinagreta balsámica. Zhuzh para arriba agregando pollo desmenuzado, prosciutto, salami o Parm rallado a cada envoltura.

39. Pad Thai sin fideos

• Compromiso de tiempo: 30 minutos
• Por qué nos encanta: vegetariano, preparado con anticipación, apto para principiantes, sin cocinero

Ven por el calabacín crudo, zanahoria y cintas daikon. Quédese con la salsa de maní con miel de lima (o use agave en lugar de miel para hacerla vegano ).

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40. Ensalada De Cuña Griega

• Compromiso de tiempo: 15 minutos
• Por qué nos encanta: vegetariano, <30 minutos, apto para principiantes, sin cocinero

Contrariamente a la creencia popular, las ensaladas en cuña no necesitan ser enterrados en queso azul y tocino . Aquí, la lechuga iceberg crujiente se rocía en una vinagreta casera.

41. Sándwich De Ensalada De Garbanzos Aplastados

• Compromiso de tiempo: 15 minutos
• Por qué nos encanta: <30 minutos, vegetariano, apto para principiantes, sin cocinero

Este sammy es infinitamente riffable. Utilice alcaparras, aceitunas o pepinillos en lugar de pepperoncini, yogur griego en lugar de mayonesa o incluso salsa picante en lugar (o además de) hojuelas de pimiento rojo triturado.

obtener la receta

42. Brochetas Caprese De Melón

• Compromiso de tiempo: 15 minutos
• Por qué nos encanta: <30 minutos, vegetariano, sin cocinero, apto para niños

dulce, jugosa melaza, Cantalupo y la sandía son solo el maridaje para el queso mozzarella cremoso y el prosciutto salado. Ni siquiera nos hagas empezar con la vinagreta de albahaca.

43. Miso Tuna Salad

• Compromiso de tiempo: 10 minutos
• Por qué nos encanta: <30 minutos, alto contenido de proteínas, <10 ingredientes, un bol, sin cocinar

Santo umami. trae el miso paste y mayonesa japonesa para esta audaz interpretación de atún ensalada que combina tan bien con láminas de algas asadas como con galletas saladas.

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Para recetas aún más geniales, echa un vistazo a nuestro primer libro de cocina, Solo las cosas buenas .

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