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Aloo bhaja es una receta bengalí popular que se prepara como guarnición en todos los hogares bengalíes y forma parte de sus comidas diarias. El aloo bhaja es simplemente patatas fritas, siendo la principal diferencia el aloo bhaja frito en aceite de mostaza.
El aloo bhaja de estilo bengalí es muy apetitoso y es un favorito de todos los tiempos entre los niños. Como se fríe en aceite de mostaza, tiene un fuerte olor acre. Aunque la sal y la cúrcuma en polvo son las únicas especias, el aloo bhaja es muy delicioso y siempre tiene una gran demanda en todos los hogares.
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Aloo bhaja va bien con dal y arroz, pero también se puede servir como entrante durante la comida. Esta receta auténtica es un verdadero manjar y es sencillo y rápido de preparar esto en casa. Por lo tanto, continúe leyendo el procedimiento paso a paso con imágenes y también vea el video para saber cómo preparar aloo bhaja en casa.
RECETA DE VIDEO DE ALOO BHAJA
RECETA ALOO BHAJA | RECETA DE PATATAS FRITAS AL ESTILO BENGALÍ | RECETA DE PATATAS FRITAS | RECETA ALOO BHAJA AL ESTILO BENGALÍ Receta Aloo Bhaja | Receta de patata frita al estilo bengalí | Receta de patatas fritas | Receta de patatas fritas | Receta Aloo Bhaja al estilo bengalí Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 5 M Tiempo total 20 minutosReceta de: Meena Bhandari
Tipo de receta: guarnición
Sirve: 2
Ingredientes-
Patatas - 3
Sal - 1 cucharada
Polvo de cúrcuma - 1 cucharada
Aceite de mostaza - para freír
-
1. Pele la piel de las patatas.
2. Córtelos en finos trozos circulares.
3. Córtelos más en finas tiras verticales.
4. Transfiera a un bol.
5. Agregue sal y cúrcuma en polvo.
6. Mezclar bien y dejar macerar durante 10 minutos.
7. Agregue aceite de mostaza en una sartén para freír.
8. Una vez que esté humeante, agregue los trozos de papa.
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9. Fríelos durante 1-2 minutos hasta que se doren.
10. Retirar del aceite y servir caliente.
- 1. Asegúrese de que el aceite de mostaza esté humeante antes de freír la papa.
- 2. La papa se puede desmenuzar o rallar en lugar de cortar.
- Tamaño de la porción: 1 porción
- Calorías - 169,34 cal
- Grasa - 7,8 g
- Proteína - 3,95 g
- Carbohidratos - 39,3 g
- Azúcar - 2,3 g
- Fibra - 5,97 g
PASO A PASO: CÓMO HACER ALOO BHAJA
1. Pele la piel de las patatas.
2. Córtelos en finos trozos circulares.
3. Córtelos más en finas tiras verticales.
4. Transfiera a un bol.
5. Agregue sal y cúrcuma en polvo.
6. Mezclar bien y dejar macerar durante 10 minutos.
7. Agregue aceite de mostaza en una sartén para freír.
8. Una vez que esté humeante, agregue los trozos de papa.
9. Fríelos durante 1-2 minutos hasta que se doren.
10. Retirar del aceite y servir caliente.