Siempre estamos de humor para un helado, pero a veces estamos De Verdad con ganas de helado. Por ejemplo, saltaremos a través de aros ardientes para tener en nuestras manos una o tres cucharadas. Uno de esos aros es esa cosa cuando el helado sale del congelador sólido como una roca. Afortunadamente, este sencillo truco evita que nuestras golosinas congeladas requieran un calentamiento. Esto es lo que haces.
Que necesitas: Un recipiente de helado (una pinta, un cuarto de galón, un galón, no juzgaremos) y una bolsa Ziploc.
Que haces: Antes de poner el helado en el congelador, coloque el recipiente en la bolsa, presione todo el aire y ciérrelo. Ahora está listo para ser recogido cada vez que se le presente el antojo.
Por qué funciona: La idea es que la bolsa de plástico evite que el aire que rodea el recipiente se enfríe demasiado.
Pero, sinceramente, no nos importa por qué funciona mientras funcione.
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