DIETA PARA LA ICTERICIA: ALIMENTOS PARA COMER Y ALIMENTOS PARA EVITAR

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La ictericia es una afección que afecta al hígado. Cuando los niveles de bilirrubina en la sangre aumentan drásticamente, la afección se llama ictericia. La ictericia no es una enfermedad, sino un síntoma de una enfermedad subyacente. La piel, las membranas mucosas y el blanco de los ojos se vuelven amarillos debido a la producción excesiva de bilirrubina.

Uno se ve afectado por la ictericia cuando hay un aumento en el pigmento biliar. La ictericia puede afectar a cualquier persona independientemente de su edad. Los síntomas que acompañan a la ictericia incluyen dolor abdominal, dolor de cabeza, fiebre, náuseas, pérdida de apetito, pérdida de peso y vómitos. Algunas de las causas de la ictericia son la malaria, la cirrosis y otros trastornos hepáticos. ^[1] .

El aspecto amarillento de la piel se debe al exceso de bilirrubina, un producto de desecho de los glóbulos rojos, presente en el torrente sanguíneo o en los tejidos. Y los medicamentos no son el único medio de tratamiento necesario para la ictericia. ^[2] .

Es necesaria una dieta estricta para aliviar los síntomas de la ictericia. Las personas que padecen la afección deben reducir la ingesta de alimentos salados y picantes, deben evitar los alimentos grasos y fritos y deben comer alimentos que sean fácilmente digeribles. Deben prohibirse los alimentos crudos y semi-cocidos. ^[3] .

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Importancia de una dieta estricta para la ictericia

Si tiene ictericia, debe elegir alimentos que sean fácilmente digeribles. Mantener una distancia estratégica del contenido de sal, grasa, aceite y saborizantes es excepcionalmente esencial. Tener cuidado con lo que come es una de las mejores formas de recuperarse rápidamente.

El procesamiento de grasas y vitaminas solventes de grasas se vuelve difícil debido a la ausencia de bilis, que es esencial para la absorción de grasas. Comer todo tipo de alimentos puede darle a su cuerpo una carga de trabajo adicional, mientras que una dieta bien balanceada ayuda a que su cuerpo funcione bien, además de ayudar a curar y controlar los síntomas relacionados con la afección. ^[4] ^[5] .

Su hígado es uno de los órganos más importantes necesarios para el buen funcionamiento de su cuerpo al absorber los alimentos y convertirlos en energía. Entonces, cuando hay una interrupción en este proceso, su cuerpo desarrolla ictericia.

La dieta que sigue juega un papel importante en la función de su hígado. Con una dieta saludable sin grasa adicional, azúcar, etc., la función de su hígado mejora de forma natural. Esto ayuda a eliminar las toxinas de su sistema, controlando así los síntomas y también limitando la aparición de la afección en el futuro. ^[6] ^[7] .

Alimentos para la ictericia

1. Tomate

Uno de los alimentos más beneficiosos para consumir durante la ictericia, los tomates han demostrado ser una cura eficaz para los síntomas de la ictericia. El tomate es un antioxidante y es rico en vitamina C. La presencia de licopeno en los tomates ayuda a rejuvenecer las células del hígado, curando así los síntomas de la ictericia. ^[8] .

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2. Grosella espinosa

Las grosellas están repletas de una gran cantidad de beneficios para la salud y uno de los más efectivos es en términos de ictericia. Ricas en vitamina C, las grosellas / amlas indias también poseen propiedades antioxidantes. En consecuencia, el amla rico en antioxidantes ayuda a rejuvenecer y limpiar las células del hígado. ^[9] .

3. Caña de azúcar

Beber jugo de caña de azúcar mientras sufre ictericia es una forma eficaz de controlar los síntomas. El consumo regular puede ayudar a restaurar la capacidad hepática y ayuda en la digestión. ^[10] .

4. Limón

Rico en vitamina C, como las verduras y frutas antes mencionadas, el limón se recomienda como un alimento beneficioso para las personas que padecen ictericia. Beber jugo de limón de manera controlada y regular con el estómago vacío ayuda a una rápida recuperación y alivia los síntomas de la ictericia, ya que ayuda a desbloquear los conductos biliares. ^[7] .

5. Zanahoria

Ricas en betacaroteno y bajas en colesterol, las zanahorias son una gran fuente de vitamina A y C. Estas vitaminas y nutrientes presentes en las zanahorias ayudan a desintoxicar el hígado y son beneficiosas para el buen funcionamiento del hígado. ^[11] .

6. Suero de leche

Una rica fuente de calcio y hierro, el suero de leche no contiene grasa, por lo que es fácil de digerir. Beber suero de leche todos los días es una forma fácil y natural de curar la ictericia, revelan estudios ^[12] .

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Aparte de los tipos de alimentos mencionados anteriormente, una persona que sufre de ictericia debe beber al menos ocho vasos de agua todos los días. También se recomienda un consumo moderado de té de hierbas.

Se pueden consumir enzimas digestivas naturales como miel, cáscaras de naranja, piña, papaya y mango.

Las frutas y verduras como el aguacate, el pomelo, las coles de Bruselas, las uvas, la granada, etc., también son beneficiosas. ^[13] .

Los alimentos con fibra soluble como la col rizada y el brócoli, las bayas, las almendras, el arroz integral y la avena también son beneficiosos para controlar los síntomas de la ictericia. ^[14] .

Alimentos que se deben evitar para la ictericia

Tenga en cuenta que no debe optar por alimentos semi-cocidos debido a que son difíciles de procesar. Tener cuidado con lo que come es una de las mejores formas de recuperarse rápidamente. Se recomienda evitar los alimentos que empeoran la ictericia. En su lugar, incluya alimentos que lo mantengan saludable. No elija alimentos ricos en proteínas, ya que para el hígado no son fáciles de metabolizar las proteínas. ^[15] .

Siga leyendo para conocer los tipos de alimentos que deben evitarse si padece ictericia ^[16] ^[17] .

1. Sal

Se propone evitar la sal para recuperarse de la ictericia. Tener sal todo el tiempo puede dañar las células del hígado y dificultar el proceso de recuperación de la ictericia. Evite los alimentos ricos en sal como los encurtidos, porque la sal es uno de los alimentos que empeoran la ictericia.

2. Carne

Debe abstenerse estrictamente de cualquier tipo de carne hasta que el paciente se recupere totalmente. La carne contiene principalmente grasas saturadas. Por lo tanto, no se recomienda para pacientes con ictericia.

3. Mantequilla

Grandes cantidades de mantequilla o margarina dilucidada son malas para su salud y pueden causar efectos negativos en su salud. La mantequilla es una fuente de grasa saturada de la que debe abstenerse durante el período de recuperación, ya que le da una carga de trabajo adicional al hígado, lo que dificulta la curación.

4. Legumbres

Las legumbres ricas en fibra deben evitarse mientras se padece ictericia. Aparte del contenido de fibra, el contenido de proteínas en las legumbres dificulta el funcionamiento de su hígado.

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5. Huevo

Los huevos, que contienen altas cantidades de proteínas y grasas, son extremadamente difíciles de digerir. Dado que el hígado juega un papel importante en el metabolismo de las proteínas, se deben evitar las dietas con alto contenido de proteínas, como los huevos.

Básicamente, limite la ingesta de hierro, grasa, azúcar y sal.

Ver referencias de artículos

[1]Gourley, G. R., Kreamer, B. y Arend, R. (1992). El efecto de la dieta sobre las heces y la ictericia durante las primeras 3 semanas de vida. Gastroenterología, 103 (2), 660-667.
[2]Shah, N. I., Buchh, F. y Khan, N. (2019). Modificación y adecuación de la dieta en pacientes con ictericia. Investigaciones y reseñas: una revista de profesiones de la salud, 5 (1), 27-31.
[3]Parker, R. y Neuberger, J. M. (2017). Uso de alcohol, dieta y drogas antes de la hepatitis alcohólica. Enfermedades digestivas, 36, 298-305.
[4]Parker, R. y Neuberger, J. M. (2018). Uso de alcohol, dieta y drogas antes de la hepatitis alcohólica. Enfermedades digestivas, 36, 298-305.
[5]Syed, A. (2018). La ictericia no es una enfermedad, es un síntoma de varias posibles enfermedades subyacentes. En t. J. Curr. Res. Medicina. Sci, 4 (11), 16-26.
[6]Roshandel, H. R. S., Ghadimi, F. y Roshandel, R. S. (2017). Un estudio para evaluar el efecto del régimen de medicina tradicional iraní para las mujeres en la prevención de la ictericia no fisiológica neonatal.
[7]Abbas, M. W., Shamshad, T., Ashraf, M. A. y Javaid, R. (2016). Ictericia: una revisión básica. Int J Res Med Sci, 4 (5), 1313-1319.
[8]Chen, Z., Liu, Y. y Wang, P. (2018). Avances de la investigación sobre la relación entre los ácidos biliares y la función de barrera mecánica de la mucosa intestinal. Revista china de cirugía digestiva, 17 (9), 967-970.
[9]Manouchehrian, M., Shakiba, M., Shariat, M., Kamalinejad, M., Pasalar, M., Jafarian, A. A., ... y Keighobady, N. (2017). Eficacia del consumo de agua con aroma de achicoria materna para la ictericia neonatal: un ensayo clínico aleatorio simple ciego. Galen Medical Journal, 6 (4), 312-318.
[10]Lloyd, D. F. (2016). Miocardiopatía dilatada: piense en la dieta. En Cardiología pediátrica práctica (págs. 109-115). Springer, Londres.
[11]Bajaj, J. S., Idilman, R., Mabudian, L., Hood, M., Fagan, A., Turan, D., ... y Hylemon, P. B. (2018). La dieta afecta la microbiota intestinal y modula el riesgo de hospitalización de manera diferencial en una cohorte internacional de cirrosis. Hepatología, 68 (1), 234-247.
[12]Kiss, E., Balogh, L. y Reismann, P. (2017). Tratamiento dietético de la galactosemia clásica. Medical Weekly, 158 (47), 1864-1867.
[13]Peterson, E. A., Polgar, Z., Devakanmalai, G. S., Li, Y., Jaber, F. L., Zhang, W., ... y Quispe ‐ Tintaya, W. (2019). Genes y vías que promueven la repoblación hepática a largo plazo mediante hepatocitos transducidos ex vivo con hYAP ‐ ERT2 y el tratamiento de la ictericia en ratas Gunn. Comunicaciones de hepatología, 3 (1), 129-146.
[14]Tong, D. P., Wu, L. Q., Chen, X. P. y Li, Y. (2018). Atención posoperatoria del tratamiento intervencionista para 40 pacientes con cáncer de hígado con ictericia obstructiva. Revista europea de atención del cáncer, 27 (4), e12858.
[15]Cantarella, C. D., Ragusa, D. y Tosi, M. (2018). Información sobre la dieta materna para la prevención de la leucemia infantil.
[16]Opie, R. S., Neff, M. y Tierney, A. C. (2016). Una intervención de nutrición conductual para mujeres embarazadas obesas: efectos sobre la calidad de la dieta, el aumento de peso y la incidencia de diabetes gestacional. Revista de obstetricia y ginecología de Australia y Nueva Zelanda, 56 (4), 364-373.
[17]Martínez-Cecilia, D., Reyes-Díaz, M., Ruiz-Rabelo, J., Gomez-Alvarez, M., Villanueva, C. M., Álamo, J., ... y Padillo, F. J. (2016). Influencia del estrés oxidativo en la disfunción renal en pacientes con ictericia obstructiva: un estudio prospectivo de casos y controles. Biología redox, 8, 160-164.