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Garam masala te protegerá de las enfermedades en invierno. Beneficios para la salud de Garam Masala en invierno | BoldskyGaram masala es la mezcla de especias indias por excelencia que se utiliza en una gran variedad de platos indios. Garam masala es una mezcla de especias como cilantro, cardamomo, comino, canela, semillas de mostaza, clavo, hinojo, granos de pimienta y fenogreco. En este artículo, aprenderá sobre los beneficios para la salud del garam masala.
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Específicamente, el garam masala casero se prefiere más que el garam masala comprado en la tienda. No existe una receta perfecta para hacer garam masala, ya que las especias dependen de su gusto y región personales.
Según el Ayurveda, el garam masala se llama así por su capacidad para calentar el cuerpo. Debe proporcionar el tipo y la cantidad correctos de alimentos calientes para mantener un fuego digestivo óptimo y el garam masala hace precisamente eso.
Los beneficios para la salud del garam masala provienen de los beneficios para la salud de las especias individuales utilizadas en la mezcla.
Echemos un vistazo a los beneficios para la salud del garam masala.
1. Mejora la digestión
2. Reduce el colesterol y el azúcar en sangre
3. Previene el estreñimiento
4. Lucha contra la diabetes
5. Combate la inflamación
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6. Aumenta el metabolismo
7. Combate el mal aliento y fortalece los dientes
8. Combate la hinchazón y la flatulencia
9. Ralentiza el proceso de envejecimiento
1. Mejora la digestión
Garam masala aumenta la temperatura corporal y, en consecuencia, también aumenta el metabolismo. Esto evita la digestión lenta y la acumulación de toxinas en el cuerpo. Este masala también estimula el apetito y estimula la digestión. Los clavos y el comino en el garam masala mantienen a raya la indigestión y la acidez. Además, la presencia de pimienta y cardamomo en el garam masala ayuda a la digestión.
2. Reduce el colesterol y el azúcar en sangre
Se sabe que los ingredientes utilizados en el garam masala como el clavo, la pimienta, el cardamomo y la canela reducen los niveles de colesterol malo (LDL). La canela es excelente para los diabéticos tipo 2, ya que reduce los niveles de azúcar en la sangre, promueve la salud del corazón y tiene propiedades anticancerígenas. El cilantro también es conocido por reducir el colesterol en sangre y el nivel de azúcar en sangre.
3. Previene el estreñimiento
Uno de los beneficios del garam masala es que previene el estreñimiento. El consumo de garam masala conducirá a una digestión efectiva, lo que finalmente resultará en la expulsión oportuna de los desechos del cuerpo.
4. Lucha contra la diabetes
Garam masala contiene canela que tiene maravillosos beneficios para la salud. Esta especia tiene la poderosa capacidad de prevenir la diabetes y reducir naturalmente el azúcar en sangre en los diabéticos. Además, mejorará la hormona insulina que se necesita para mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
5. Combate la inflamación
El comino especiado, es uno de los ingredientes más importantes del polvo de garam masala. Tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que mejoran la digestión, aceleran su metabolismo y regulan su frecuencia cardíaca. El comino también es rico en hierro y aumenta su nivel de hemoglobina.
6. Aumenta el metabolismo
Los ingredientes de garam masala son ricos en fitonutrientes, que ayudan a estimular el metabolismo. Especialmente la pimienta, que suele ser excelente para estimular el metabolismo del cuerpo. Todos los ingredientes también son responsables de mejorar la función de los diversos órganos del cuerpo.
7. Combate el mal aliento y fortalece los dientes
El clavo y el cardamomo presentes en el garam masala son muy eficaces para combatir el mal aliento. Los dientes son los mejores cuando se trata de problemas dentales, ya que reducen las caries y el dolor de muelas. Los clavos son una excelente fuente de antioxidantes y contienen calcio, vitaminas y ácidos grasos omega 6.
8. Combate la hinchazón y la flatulencia
Garam masala tiene propiedades carminativas que estimulan la digestión, ayudan a combatir la hinchazón, las náuseas y las flatulencias. También ayuda a mantener saludable el tracto gastrointestinal.
9. Ralentiza el proceso de envejecimiento
Garam masala tiene una poderosa capacidad para ralentizar el proceso de envejecimiento, gracias a ingredientes como la canela, la pimienta y el comino. La pimienta, en particular, tiene fuertes propiedades antioxidantes, antibacterianas y antibióticas que ofrecen excelentes beneficios anti-envejecimiento.
Cómo hacer polvo de Garam Masala en casa
Ahora que conoces los increíbles beneficios del garam masala, aquí tienes una receta rápida de garam masala para preparar en casa.
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Ingredientes de sal de Masala:
- & frac14 taza de semillas de cilantro
- 2 cucharadas de granos de pimienta
- 2 cucharadas de clavo
- 2 cucharadas de cardamomo
- 1 cucharada de semillas de hinojo
- 3-4 anís estrellado
- Ramita de canela de 1 pulgada
- 2 hojas de laurel
- & frac12 nuez moscada
Método:
- Agrega todas las especias en una sartén y ásalas en seco durante 5 minutos.
- Pon todas las especias en una licuadora hasta que quede en forma de polvo.
- Ahora, su garam masala está listo para usar.
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