Nuestro equipo se dedica a encontrar y brindarle más información sobre los productos y las ofertas que nos encantan. Si también los ama y decide comprar a través de los enlaces a continuación, es posible que recibamos una comisión. Los precios y la disponibilidad están sujetos a cambios.
Ya sean los conceptos básicos de la cocina pollo o pasta , Caitlin Sakdalan de Be Fat Be Happy, lo tiene cubierto. Sí, incluso si tú (o tus amigos) son vegetarianos.
En The Know, los usuarios han estado preguntando sobre cómo preparar platos vegetarianos para sus amigos. No tiene que ser desalentador, dijo. Prueba recetas que ya sepas hacer y luego sustituye la carne que normalmente le pondrías. Agrega verduras o tu sustituto de carne favorito, como el tofu.
En este episodio de In The Know's Cooking Class, Sakdalan presenta algunas formas sencillas de mejorar los platos vegetarianos mientras cocina coles de Bruselas con sofrito. Entonces, si está buscando agregar algunas comidas o guarniciones más a base de plantas a su rotación, sintonice.
El sofrito es una mezcla de ingredientes aromáticos que se utiliza como base para diferentes salsas. Combina bien con diferentes verduras, carnes y arroz, y se encuentra comúnmente en todo el Caribe y América Latina, dice Sakdalan. Esta versión de sofrito es oriunda de Puerto Rico, una receta cortesía de su novio.
Sakdalan comienza mezclando pimientos amarillos y naranjas, cebolla, aceite de oliva, ajo, cilantro, sal y pimienta en una NutriBullet hasta que se convierta en una salsa cremosa. Luego vierte la mezcla en una sartén con caldo de verduras.
NutriBullet , .78 (precio original .99)
Crédito: Amazonas
Comprar ahora en AmazonDespués de calentar el sofrito, agrega las coles de Bruselas a la sartén y las deja cocinar por 10 minutos.
Cuando estás cocinando tus verduras, el mejor truco para obtener una textura realmente buena es hacerlo lento y lento, dice Sakdalan. Esto realmente ayudará a mantener la humedad y obtener las diferentes texturas y sabores que desea.
Cuando las coles de Bruselas terminan de cocinarse, las coloca en un tazón para servir, agrega un chorrito de lima y una pizca de sal.
Eso es todo. Las coles de Bruselas perfectamente tiernas, deliciosas, frescas y sencillas se hacen aún más increíbles con sofrito, dice Sakdalan. Simple como puede ser.
Si te gustó esta historia, mira este video en el aparato de cocina viral que puede hacer cualquier cosa.
lista de películas románticas de hollywood de 2016
