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Moong dal payasam es un famoso plato dulce de Onam. Este Onam, puedes hacer moong dal payasam y disfrutar de la fiesta con tus seres queridos. Este año el festival se celebrará del 22 de agosto al 02 de septiembre. Echemos un vistazo a esta dulce receta de Onam, moong dal payasam.
Receta de moong dal payasam
Ingredientes
1/3 taza de Dal moong
12-15 fechas
2 tazas de leche
1/4 taza de miel o azúcar
3 cucharadas de mantequilla
8-10 anacardos picados
7-8 pasas
Instrucciones para hacer moong dal payasam, receta dulce de Onam:
- Cocine moong dal. Déjalo enfriar y luego tritúralo bien.
- Muela agua y dátiles para hacer una pasta fina.
- En una sartén, caliente la mantequilla y agregue el moong dal y la pasta de dátiles. Mezclar bien y cocinar a fuego medio. Remueve constantemente para evitar que se pegue. Cocine hasta que el líquido se evapore y se forme una capa de ghee en la parte superior.
- Agregue miel / azúcar y revuelva por un minuto.
- Ahora vierta lentamente la leche, revolviendo continuamente. Cocine hasta que la mezcla espese.
- Ahora calentar la mantequilla en una sartén y freír los frutos secos y verterla sobre el payasam.
Moong dal payasam, ¡la receta dulce de Onam está lista para comer!
