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Roti es uno de los panes más preferidos de la cocina india. Son ligeros, fáciles de preparar y digerir. Lo más importante es que los rotis se elaboran con cereales integrales, a saber, trigo. Roti se prepara ampliamente en todos los hogares. Una comida está incompleta sin roti. Quienes están acostumbrados a comer chapatis o rotis lo necesitan al menos una vez al día. Por ejemplo, si ha comido un sándwich para el desayuno y arroz para el almuerzo, ¡su cena debe tener rotis! Tan fuerte es el hábito hacia el pan indio.
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¡Hay muchos beneficios para la salud de tener rotis! Están elaborados con cereales integrales, por lo que los rotis son ricos en fibra. Los rotis son fáciles de digerir y también ligeros para el estómago. Como se tuestan, los rotis también son bajos en calorías (siempre que no se extienda ghee). Según los expertos en Ayurveda, roti ayuda a equilibrar el vata (controla todos los movimientos del cuerpo, incluida la respiración, la digestión y los impulsos nerviosos del cerebro) y pitta (controla la digestión, el metabolismo corporal y la producción de energía) dosha.
Además, el trigo es nutritivo ya que es una fuente rica en Vitaminas (B1, B2, B3, B6, B9), hierro, calcio, fósforo, magnesio, potasio, etc. Por lo que no debes evitar el roti en tu dieta. Mientras se llena el roti, puede probar todos los tipos diferentes de rotis para el desayuno. Desde chapati simple hasta roti rollitos rellenos, existen numerosas recetas de roti para el desayuno. Echar un vistazo..
Recetas de roti para desayuno:
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Levadura de pan
Ragi, el famoso mijo dedo se puede utilizar en dosas, roti o la mezcla de bolas hechas y saborear con un curry de verduras. Ragi roti es una receta popular de Chikmagalur que se prepara para el desayuno en los estados del sur de la India.
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Akki Roti
Akki roti, es un alimento básico para la gente de Coorg. Esto se come principalmente con pandi curry (curry de cerdo) o kayi chutney (chutney de coco). Este es un desayuno muy saludable, ya que se utiliza muy poca cantidad de aceite en su preparación.
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Panner relleno Bajra Roti
El bajra o mijo perla es un grano alimenticio muy común que se encuentra en la India. Si está buscando un desayuno que sea saludable, fácil de preparar y lleno de nutrientes, entonces el bajra roti relleno es la mejor idea de receta.
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Meth envió a Roti
Missi roti es una receta popular de Punjab. Se prepara con una combinación de harina de trigo y harina de garbanzos. Le hemos dado un giro a esta receta agregando hojas frescas de fenogreco.
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Franky Roti Roll
El rollo franky es el plato favorito de los niños de todos los tiempos y también se puede preparar rápidamente. Es abundante y tiene paneer que lo hace saludable.
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Batani akki roti
La receta de Batani akki roti (receta de arroz con guisantes roti) es una receta de desayuno muy abundante y nutritiva muy popular en el sur de la India.
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Jowar Roti
Jowar roti (también llamado jwarichi bhaakri) es el pan indio más saludable, ya que se prepara sin aceite ni grasa.
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Besan ki Roti
Besan ki roti se hace con besan o harina de garbanzos en lugar de harina normal para todo uso. Pero eso no es todo, el besan ki roti también está hecho con muchas especias picantes.
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Rollos de chapati
Aquí hay una forma creativa de alimentar a sus hijos con el mismo chapati y verduras de las que se quejan. Solo tienes que enrollar las verduras en un paquete sabroso y atractivo.
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Alo roti roti
Aloo roti roll es una comida abundante que también se puede utilizar como aperitivo por la noche.
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