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La Pascua está a la vuelta de la esquina. Después de un largo período de cuaresma, llega el momento de disfrutar de una deliciosa comida. Tartas, bombones, huevos de Pascua son parte de las celebraciones pero lo mejor de la Pascua es sentarse con toda la familia a disfrutar de deliciosas comidas.
Para ayudarlo con el menú de Pascua, hoy tenemos una receta vegetariana especial que seguramente deleitará su paladar. Es un plato francés conocido como las espinacas y el maíz gratinado. Au gratin se refiere a un plato que se hornea con una cobertura de queso y pan rallado. Este es un plato horneado con mucho queso que le da un sabor blando y divino.
Por lo tanto, consulte la receta de maíz con espinacas gratinadas y disfrute de un gran almuerzo de Pascua.
Sirve: 3
Tiempo de preparación: 15 minutos.
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Tiempo de cocción: 20 minutos.
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Ingredientes
- Espinaca- 1 taza (picada)
- Granos de maíz dulce - 1 taza (hervida)
- Ajo- 8-10 vainas (picadas)
- Taza de queso y frac12 (rallada)
- Taza de pan rallado y frac14
- Sal- según gusto
- Pimienta en polvo - 1 cucharadita
- Aceite de oliva - 1 cucharadita
Para salsa blanca
- Leche- 1 taza
- Harina para todo uso (maida) - 2 y frac12 cucharadas
- Polvo de nuez moscada - una pizca
- Sal- según gusto
- Pimienta en polvo: una pizca
- Aceite de oliva - 1 cucharada
Procedimiento
1. Para preparar la salsa blanca, mezcle la maida y la leche en un bol. Asegúrese de que no se formen grumos.
2. Calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén y verter la mezcla de leche y harina en ella.
3. Continúe revolviendo mientras la salsa comienza a hervir.
4. Agregue sal, nuez moscada en polvo y pimienta en polvo. Mezclar bien.
5. Cocine durante 2-3 minutos y luego apague la llama. Mantenga la salsa blanca a un lado.
6. Precaliente el horno a 200 grados centígrados.
7. Caliente el aceite de oliva en una sartén y agregue el ajo picado y saltee por un minuto.
8. Luego agregue las espinacas y cocine a fuego medio durante unos 3-4 minutos.
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9. Agregue sal, pimienta en polvo y los granos de maíz. Cocine por otros 3-4 minutos.
10. Apague el fuego y transfiera la mezcla de espinacas y maíz a una fuente para hornear.
11. Vierta la salsa blanca y mezcle bien.
12. Mételo en el horno y hornea la mezcla durante 8 minutos.
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13. Pasados los 8 minutos, saca la fuente del horno y espolvorea el queso rallado y el pan rallado sobre la mezcla de espinacas y maíz.
14. Vuelva a poner el plato en el horno y hornee por otros 7 minutos.
15. Una vez hecho esto, apague el horno y deje reposar el plato durante 5-6 minutos.
El maíz de espinaca gratinado está listo para servir. Sirve este plato caliente para obtener el sabor perfecto.
