Receta Tambittu | Cómo hacer gramo tostado Dal Laddu »Wiki Ùtil Receta Hurigadale Tambittu

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Las fiestas y nuestra absoluta afición por los dulces van de la mano, ya que los indios nunca nos cansamos de los dulces manjares, ya sea de cualquier forma o tamaño. Por lo tanto, para este festival de Ugadi, estamos compartiendo nuestra Receta Dulce Tambittu especial favorita del festival, que está muy cerca de nuestro corazón como una auténtica receta de postre de Karnataka. Estas bolitas suaves y masticables hechas con gramo dal tostado, cargadas con la delicada dulzura del azúcar moreno y la nuez de los cacahuetes, mezcladas con el aroma de ghee y cardamomo te conquistarán en el primer bocado.

Aunque un poco más seco como laddu, el hurigadale tambittu compensa sus texturas por su sabor y lo fácil que es prepararlo en casa. Además de eso, tambittu es conocido por ser un postre bajo en calorías y también se sincronizará perfectamente con su tabla de dieta.

Entonces, en esta temporada de festivales, pruebe esta receta saludable de gram dal laddu asado, también conocida como Tambittu, con nuestras descripciones pictóricas simples pero detalladas paso a paso o simplemente eche un vistazo al video para hacer este dulce platillo a gusto. No olvides decirnos cómo te resultó.

Receta de: Kavya

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Tipo de receta: Postre

Sirve: 5-6

• 1. Harina de arroz - ½ taza

  2. Chana Dal - ½ taza

  
  
  

  3. Cocos (secos + rallados) - ½ taza

  4. Cacahuetes - ½ taza

  5. Jaggery - 3/4 taza

  6. Frutas secas (anacardos + pasas) - 8-10 (partidas en pedazos)

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  7. Ghee - ½ taza

  8. Agua - 1/4 taza

  9. Cardamomo - 4

• 1. Tome una sartén y ghee.

  2. Agregue anacardos y pasas y fríalos hasta que el color se torne dorado.

  3. Ase el chana dal, las nueces molidas, los cocos y revuelva bien.

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  4. Fríelos durante 1-2 minutos y agréguelos a un frasco para mezclar.

  5. Muela todos los ingredientes fritos hasta obtener un polvo grueso.

  6. Tome una sartén y agregue azúcar moreno y agua.

  7. Espere hasta que el azúcar moreno se disuelva por completo y revuelva hasta obtener una consistencia de 1 hilo.

  8. Agregue el polvo grueso y el ghee al almíbar y revuelva bien.

  9. Agregue frutas secas y mezcle todo junto.

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  10. Pasarlo a un plato y dejar enfriar unos minutos.

  11. Enrolle en bolitas o cualquier forma en la que desee servirlo.

• 1. No agregue demasiada harina de arroz, ya que hará que el laddus se seque y se rompa fácilmente. 2. No tuestes los cacahuetes por mucho tiempo, ya que les quitarán los sabores.

• Tamaño de la porción: 1 pieza
• Calorías - 102 cal
• Grasas - 5,8 g
• Proteína - 1,9 g
• Carbohidratos - 10,6 g
• Fibra - 0,5 g

PASO A PASO - CÓMO HACER TAMBITTU

1. Tome una sartén y ghee.

2. Agregue anacardos y pasas y fríalos hasta que el color se torne dorado.

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3. Ase el chana dal, las nueces molidas, los cocos y revuelva bien.

4. Fríelos durante 1-2 minutos y agréguelos a un frasco para mezclar.

5. Muela todos los ingredientes fritos hasta obtener un polvo grueso.

6. Tome una sartén y agregue azúcar moreno y agua.

7. Espere hasta que el azúcar moreno se disuelva por completo y revuelva hasta obtener una consistencia de 1 hilo.

8. Agregue el polvo grueso y el ghee al almíbar y revuelva bien.

9. Agregue frutas secas y mezcle todo junto.

10. Pasarlo a un plato y dejar enfriar unos minutos.

11. Enrolle en bolitas o cualquier forma en la que desee servirlo.

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