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Es shravan maasa, la temporada de festivales y dulces. Hoy te contamos cómo hacer el sabroso Thambittu, un plato dulce elaborado especialmente para Mangala Gowri Pooja ( echa un vistazo al vrata vidhan ) y Nagara Panchami. La mejor parte de hacer thambittu es que se puede hacer de tres formas diferentes. Eche un vistazo a cómo se hace con la sabrosa receta de Thambittu.Receta Thambittu 1: Thambittu de harina de gramo (Hurigadale Thambittu)
Ingredientes:
- 1 taza de harina de garbanzos
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de coco rallado (coco seco)
- Pizca de cardamomo
- Ghee / leche
Procedimiento:
1. Caliente el azúcar moreno hasta que se derrita.
2. Muela harina de garbanzos, coco y cardamomo.
3. Agregue la harina molida al almíbar de azúcar moreno.
4. Haga bolas con ghee o leche. El sabroso plato dulce thambittu está listo.
Receta Thambittu 2: Thambittu de harina de trigo (Godi Thambittu)
Ingredientes:
Igual que el anterior, excepto la harina de garbanzos (reemplace la harina de garbanzos con harina de trigo).
Procedimiento:
1. Freír la harina de trigo en seco durante unos minutos y luego seguir el mismo procedimiento mencionado anteriormente.
Receta Thambittu 3: Thambittu de arroz (Akki Thambittu)
Ingredientes:
Reemplace la harina de arroz por la otra harina mencionada anteriormente.
Procedimiento: Mismo procedimiento.
