Semillas de tomate: beneficios y efectos secundarios

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No pasa un día sin que comamos tomates, bueno, la mayoría de nosotros. Una fruta y no una verdura, las maravillas rojas (en su mayoría) jugosas están repletas de varios beneficios para la salud. Desde ketchup hasta passata, los tomates son de hecho una verdadera maravilla que no conoce limitaciones cuando se trata de variedades de alimentos. La piel, las semillas y la pulpa de un tomate se pueden utilizar para el consumo debido a la gran cantidad de beneficios para la salud que posee. ^[1] .

Aquí, discutiremos los increíbles beneficios que poseen las semillas del tomate. Fácil de cultivar en interior y de mantener, todas y cada una de las partes de los tomates se pueden utilizar para el consumo y eso también implica sus semillas. Las semillas de tomate se consumen después de secarlas, en forma de polvo y poseen beneficios de belleza cuando se convierten en aceite de semillas de tomate. ^[2] .

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La dura cáscara exterior de las semillas de tomate la hace indigesta. Pero los ácidos del estómago presentes en los intestinos digieren la capa externa de las semillas, que luego se elimina del cuerpo a través de las heces. Uno de los conceptos erróneos relacionados con las semillas de tomate es que pueden causar apendicitis, que es la inflamación de su apéndice. Rica en vitamina A y vitamina C, las semillas son una gran fuente de fibra y no provocan la inflamación del apéndice, lo que resulta en apendicitis. ^[3] .

Beneficios para la salud de las semillas de tomate

Siga leyendo para conocer las formas en que las semillas ayudan a mejorar su salud.

1. Ayuda a la circulación sanguínea.

Según algunos ensayos clínicos y los profesionales de la salud de la Unión Europea, el gel natural que se encuentra en la parte exterior de las semillas de tomate puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea. Ayuda a limitar los coágulos de sangre y aumenta el flujo de sangre a través de los vasos. ^[4] .

2. Evita la formación de coágulos de sangre

Los estudios han afirmado que las semillas reflejan algunas propiedades como la de la aspirina. A través de esto, se puede indicar que las semillas de tomate pueden ayudar a reducir los riesgos de coagulación sanguínea. El consumo de semillas de tomate para limitar los riesgos de un coágulo de sangre es más saludable en comparación con el de la aspirina, ya que esto no presentará ningún efecto secundario como sangrado en el estómago y úlceras. ^[5] .

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3. Alternativa a la aspirina

Los médicos recomiendan a las personas que padecen hipertensión arterial y otros problemas cardiovasculares que tomen aspirina a diario. Aunque proporciona alivio, a la larga, el medicamento puede tener efectos secundarios como úlceras. Se sabe que las semillas de tomate comparten las propiedades de la aspirina pero sin los efectos secundarios. Se ha afirmado que las semillas de tomate pueden tener mejoras en el flujo sanguíneo del individuo dentro de las tres horas posteriores al consumo de las semillas, debido al gel que se encuentra en las semillas. ^[6] .

4. Bueno para la salud del corazón

Aunque no existen estudios específicos que apoyen la afirmación, el impacto que tienen las semillas de tomate en la mejora de la salud cardiovascular puede relacionarse con el de la dieta mediterránea. Se ha señalado que la mayor parte de los beneficios que ofrece la dieta es el de los beneficios del tomate y las semillas de tomate, y mejorar la salud de tu corazón es el más relevante. ^[7] .

5. Bueno para la digestión

Se ha afirmado que las semillas de tomate tienen una cantidad suficiente de fibra dietética, por lo que es esencial para ayudar a la digestión. También contiene una cantidad sustancial de aminoácidos digestibles y TMEn, que pueden mejorar aún más su digestión. ^[8] .

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Efectos secundarios de las semillas de tomate

Cualquier cosa que sea ventajosa para nuestro cuerpo también puede tener algunas desventajas. Y las semillas de tomate no son diferentes, ya que pueden tener efectos adversos en ciertas personas dependiendo de sus condiciones de salud existentes, alergias y otros factores.

1. Puede empeorar los cálculos renales

Aunque no se ha establecido científicamente que el consumo de semillas de tomate desarrollará cálculos renales, se ha afirmado que tenerlo puede empeorar la condición en una persona que ya tiene cálculos renales. Las semillas de tomate son perjudiciales para los riñones debido a su alto contenido en oxalatos, que provocarán la acumulación de calcio en tus riñones. Esto puede empeorar o, en algunos casos, desarrollar cálculos renales. Las personas que ya padecen cálculos renales deben evitar las semillas de tomate, ya que pueden provocar graves molestias. ^[9] .

2. Puede causar diverticulitis

Aunque faltan pruebas científicas específicas, se aconseja a las personas con diverticulitis que no consuman semillas de tomate. No es común en todas las personas, ya que solo se han informado casos limitados de semillas de tomate que causan inflamación en el colon. ^[10] .

Cómo agregar semillas de tomate a su dieta

• Puede incorporarlo a su comida quitando las semillas de la pulpa.
• Puedes secarlo y agregarlo a ensaladas.
• Espolvorea un poco de sal sobre las semillas y disfruta de un caviar de semillas de tomate.

1. [1]Coolbear, P., FRANCIS, A. y Grierson, D. (1984). El efecto del tratamiento previo a la siembra a baja temperatura sobre el rendimiento de la germinación y la integridad de la membrana de semillas de tomate envejecidas artificialmente. Revista de botánica experimental, 35 (11), 1609-1617.
2. [2]Groot, S. P. y Karssen, C. M. (1992). Dormancia y germinación de semillas de tomate deficientes en ácido abscísico: estudios con el mutante sitiens. Fisiología vegetal, 99 (3), 952-958.
3. [3]Groot, S. P., Kieliszewska-Rokicka, B., Vermeer, E. y Karssen, C. M. (1988). Hidrólisis inducida por giberelina de las paredes celulares del endospermo en semillas de tomate deficientes en giberelina antes de la protrusión de la radícula. Planta, 174 (4), 500-504.
4. [4]Nohara, T., Ikeda, T., Fujiwara, Y., Matsushita, S., Noguchi, E., Yoshimitsu, H. y Ono, M. (2007). Funciones fisiológicas de los glucósidos esteroides de solanáceas y tomate. Revista de medicinas naturales, 61 (1), 1-13.
5. [5]LI, F. C., HOU, T. D., ZHANG, J., CHENG, F., ZHAO, W. M. y LEI, C. L. (2007). Efecto del aceite de semilla de tomate sobre la grasa sanguínea y la transminasa sérica en ratas experimentales con hiperlipoidemia [J]. Revista de la Universidad Normal del Noroeste (Ciencias Naturales), 1.
6. [6]Swain, J. F., McCarron, P. B., Hamilton, E. F., Sacks, F. M. y Appel, L. J. (2008). Características de los patrones de dieta probados en la prueba de ingesta óptima de macronutrientes para prevenir enfermedades cardíacas (OmniHeart): opciones para una dieta saludable para el corazón. Revista de la Asociación Dietética Estadounidense, 108 (2), 257-265.
7. [7]K. Dutta-Roy, Lynn Crosbie, Margaret J. Gordon, A. (2001). Efectos del extracto de tomate sobre la agregación plaquetaria humana in vitro. Plaquetas, 12 (4), 218-227.
8. [8]Jacobsohn, R., Ben ‐ Ghedalia, D. y Marton, K. (1987). Efecto del sistema digestivo del animal sobre la infectividad de las semillas de Orobanche. Investigación de malezas, 27 (2), 87-90.
9. [9]Bhowmik, D., Kumar, K. S., Paswan, S. y Srivastava, S. (2012). Tomate: una medicina natural y sus beneficios para la salud. Revista de farmacognosia y fitoquímica, 1 (1), 33-43.
10. [10]Johnson, M. B. y Doig, S. G. (2000). Fístula entre la cadera y un absceso diverticular después de la revisión de un relevo total de cadera. Revista de Cirugía de Australia y Nueva Zelanda, 70 (1), 80-82.

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