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En este episodio de In The Know Cooking: Kitchen Etc, el creador de contenido y chef, Tway Nguyen ( @twaydabae ), da su versión amplificada del viral feta pasta tendencia, usando pasta casera fresca y panceta crujiente para mejorar las cosas.
Ingredientes
- Pasta fresca masa
- 2 tazas de tomates cherry
- bloque de 8 onzas queso feta
- 8 onzas de panceta
- 3 clavos ajo , aplastado
- 1 limón
- migas de pan tostado
- queso parmesano fresco
Direcciones
- Precaliente su horno a 400°F.
- Agregue tomates cherry, queso feta y dientes de ajo a una asadera .
- Sazone con hojuelas de chile y sal y pimienta , luego cubra con aceite de oliva.
- Hornee por 15 minutos a 400°F.
- Cubra su superficie de trabajo y la masa de pasta con harina, y extienda la masa hasta que esté lo suficientemente delgada como para ver a través de ella.
- Cortar los fideos de pasta.
- Calor sartén de hierro fundido y saltear la panceta hasta que esté crujiente.
- Cook pasta until al dente.
- Haz una salsa combinando los tomates cherry y el queso feta, luego agrega la pasta.
10. Emplatar la pasta con tenazas , luego decorar con pan rallado, queso parmesano, limón rallado , panceta y albahaca.
¡Disfrutar!
