Puede fregar y ordenar su cocina a la perfección brillante, pero si sus tazas están a una milla de la cafetera y sus especias para cocinar están enterradas en la despensa, no permanecerá así por mucho tiempo. Eso, dulces amigos, es un problema de flujo deficiente en la cocina (o la ubicación estratégica de artículos que inevitablemente harán que su rutina de cocina y limpieza camino más transparente). Nos comunicamos con Annie Draddy y Michelle Hale, las gurús detrás de la empresa organizadora profesional. Henry y Higby , para obtener seis consejos geniales para maximizar el flujo de la cocina.
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Veinte201. Organizar en zonas
Haz lo que hacen los buenos chefs y diseñadores y piensa en tu cocina como una serie de áreas dedicadas. (Uno para preparar alimentos, cocinar alimentos, almacenar alimentos, comer alimentos, etc.) La regla general es mantener elementos similares con elementos similares para que usted: 1) sepa dónde encontrarlos y 2) sepa lo que realmente tiene para que no compres de más y acabes con 20 cajas de pilaf de arroz.
Veinte202. Almacenar por temporada
Entonces, ¿cómo se obtiene este espacio adicional en el mostrador para zonas dedicadas? Fácil. Guardas tus suéteres y abrigos cuando vuelven las temperaturas primaverales, pero ¿estás haciendo lo mismo con tu olla de barro y las bandejas para galletas? Al igual que los armarios, las cocinas deben modelarse para la eficiencia estacional, de modo que no desperdicie el valioso espacio de almacenamiento de fácil acceso en artículos que no se usarán durante varios meses. En su lugar, guarde los artículos fuera de temporada en su garaje o en un gabinete de repuesto, luego saque los favoritos oportunos (como su jarra de limonada y su máquina para hacer helados) cuando llegue el verano.
Veinte203. Tenga especias a mano
Almacenar los ingredientes con los que cocina con regularidad (piense en aceite de oliva, orégano y sal kosher) lejos de la estufa es una forma tonta de agregar tiempo extra a la preparación de la comida. Acelere sus rutinas diarias de cocina poniendo aceites y especias en un lugar sensible, también conocido como cerca de la estufa. Idealmente, estos tipos deben guardarse en un armario adyacente a la estufa (para reducir el desorden visual), pero si eso no está en las tarjetas, use una bandeja elegante en su mostrador para acorralar los elementos esenciales de todos los días.
Veinte204. Atienda a su lavavajillas
Está bien, no para lamentar el lavavajillas (son literalmente lo mejor que le ha pasado a las cocinas), pero descargarlo poder gravar nuestra espalda. Para que la descarga del lavavajillas sea menos difícil, guarde los platos, vasos y cubiertos lo más cerca posible del lavavajillas. Despeje el espacio del gabinete sobre su electrodoméstico, luego retire los platos recién lavados y devuélvalos al lugar que les corresponde de una sola vez.
Veinte205. Optimice su preparación de comidas
Psst : El mejor lugar para almacenar sus tablas de cortar (desde una perspectiva de flujo) es detrás, debajo o al lado de su fregadero. De esa manera, puede enjuagar fácilmente los alimentos, picarlos en la tabla de cortar y luego colocar esas verduras en su estufa (o sándwich) con un mínimo esfuerzo. Oh, y tres hurras por una limpieza fácil (sabes que estás lavando esa cosa constantemente ).
Veinte206. Configure estaciones para sus favoritos
¿Tu mundo gira en torno al café? Haz una mini estación de café con todas las fijaciones (azúcar, tazas, granos de café, etc.) agrupadas en un solo lugar. ¿Panadero ávido? Configure una pequeña e ingeniosa estación para hornear para la próxima vez que haga galletas. Para empezar, ahorrarás energía y mostrarás tu personalidad.
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