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Combinar ciertos alimentos juntos es un enfoque de alimentación consciente de la salud, en el que los alimentos que requieren diferentes entornos digestivos se comen por separado. Muchos están acostumbrados a comer alimentos en combinaciones como queso con carne, frutas en ensaladas, leche con frutas, etc.
Estas combinaciones de alimentos son dañinas, lo que ha sido probado por científicos e higienistas. Algunas combinaciones de alimentos a menudo lo hacen sentir hinchado, pesado y letárgico.
Las malas combinaciones de alimentos pueden provocar problemas más graves como mal aliento, piel seca, erupciones cutáneas, inflamación crónica, falta de sueño, poca energía y problemas digestivos crónicos.
Algunos alimentos tardan mucho en digerirse y algunos alimentos se mueven por el cuerpo con relativa rapidez. Es por eso que debe comprender el par de alimentos adecuado para combinar.
Aquí hay una lista de 10 malas combinaciones de alimentos que se deben evitar.
1. Dos proteínas altas juntas
Comer tocino y huevos o pollo y cordero con huevos llevará mucho tiempo para digerir en el estómago. Debido a que ambas combinaciones de alimentos son ricas en proteínas, en su lugar, mantenga las proteínas ligeras primero y la carne después y nunca espere más de 10 minutos entre cada plato.
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2. Carbohidratos y proteínas
Comer carbohidratos con alimentos con proteínas provocará gases, hinchazón y flatulencia. Comer esta combinación de alimentos llevará tiempo para digerir, por ejemplo, comer arroz con patatas. En su lugar, elija proteínas o almidones con vegetales sin almidón.
3. Fruta después de una comida
Las frutas no combinan bien con otros alimentos. Es porque las frutas contienen azúcares simples que no requieren digestión y no permanecerán por mucho tiempo en el estómago. Los alimentos ricos en grasas, proteínas y almidón tardarán en digerirse y comer frutas después de una comida permanecerá demasiado tiempo en el estómago y fermentará.
4. Alimentos con agua / jugo
Beber agua o jugo de frutas con la comida es una de las combinaciones de alimentos más tóxicas. Esto se debe a que el agua diluye los ácidos del estómago y reduce su eficacia para descomponer proteínas, carbohidratos y grasas. Por lo tanto, beba agua 10 minutos después de terminar su comida.
5. Tomate con salsa de queso para pasta
Los tomates son de naturaleza ácida y no se recomienda mezclarlos con carbohidratos con almidón como la pasta. Evite mezclar carbohidratos con ácidos, ya que pueden interferir con su sistema digestivo y causarle cansancio y fatiga.
6. Cereales con Leche y Zumo de Naranja
La leche contiene caseína y el jugo de naranja tiene ácidos y juntos cuajan los lácteos y también destruyen la enzima presente en el cereal con almidón. Para evitar esta mala combinación de alimentos, tome jugo de frutas una hora antes o después de los cereales.
7. Frijoles y queso
Los frijoles y el queso cuando se comen juntos pueden causar hinchazón, gases y otros problemas relacionados con la digestión. El queso es un producto lácteo, que puede causar gases en el estómago si los ingieres con frijoles. Si tiene un sistema inmunológico débil, separe el queso de los frijoles.
8. Plátanos y leche
Ayurveda enumera esta combinación de alimentos como una de las más pesadas y formadoras de toxinas. Se dice que tener esta combinación de alimentos crea pesadez en el cuerpo y ralentiza tu mente. Si te gusta el batido de plátano, agrégale cardamomo para estimular la digestión.
9. Fruta con yogur
Mezclar frutas ácidas con yogur es una mala combinación de alimentos y debe evitarse. Esta combinación de alimentos cuando se consume producirá toxinas y provocará congestión de los senos nasales, resfriado, tos y alergias. En su lugar, agregue pasas, miel o canela en su yogur.
10. Papas, berenjenas con pepinos y tomates en ensaladas
Si le gustan las ensaladas, asegúrese de no combinar papas, chiles, berenjenas y tomates con pepinos, ya que pueden dificultar su proceso de digestión. Incluya espinacas en sus ensaladas y use aceite de oliva como aderezo para ensaladas.
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