12 increíbles beneficios para la salud del café con cúrcuma y cómo prepararlo

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El café de cúrcuma ha logrado recientemente hacerse un espacio entre otras recetas de café de tendencia, como el café dalgona, el café con brócoli o el café helado. Esta nueva forma de café contiene los beneficios de la curcumina y la cafeína y también es famosa por el nombre Golden Latte.



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Beneficios para la salud del café con cúrcuma

La cúrcuma es una especia común utilizada en las cocinas indias durante 4000 años, mientras que el café ha sido la mejor bebida desde el siglo XV. La combinación de cúrcuma y café como café de cúrcuma ha ganado popularidad debido a su combinación única y sorprendentes beneficios para la salud.

Este artículo le informará sobre los beneficios para la salud del café con cúrcuma. Echar un vistazo.



Formación

1. Puede reducir el estrés oxidativo

La cúrcuma contiene un curcuminoide principal llamado curcumina y más de 100 componentes vitales con fuertes propiedades antioxidantes. Por otro lado, también se sabe que el café tiene una poderosa capacidad antioxidante. Juntos, pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo al reducir los radicales libres en el cuerpo y prevenir enfermedades relacionadas como la diabetes y el cáncer.

2. Puede reducir el peso

La cúrcuma tiene un efecto reductor del IMC debido a la presencia de polifenoles bioactivos. El café también apoya la reducción de peso al suprimir la leptina, una hormona de señalización celular que ayuda a regular el apetito. El café con cúrcuma puede ser la mejor bebida para bajar de peso para personas de todas las edades. [1]



3. Puede combatir la inflamación

Tanto la curcumina como la cafeína son compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir las citocinas inflamatorias en el cuerpo y prevenir afecciones inflamatorias crónicas como la artritis y la diabetes. Las metilxantinas y el ácido cafeico en el café también ayudan a reducir los biomarcadores inflamatorios. [2]

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4. Puede ayudar con la digestión

La curcumina en la cúrcuma se absorbe mejor en presencia de fosfolípidos, que es un tipo de grasa que se encuentra en la leche y otros alimentos como huevos y carnes. [3] El café de cúrcuma hecho con leche puede ayudar a mejorar la digestión por el fitosoma de curcumina o la absorción de curcumina en presencia de leche. El café también ayuda a mantener el eje cerebro-intestino y mantiene saludable el sistema digestivo.

Formación

5. Puede energizar tu cuerpo

La cúrcuma con un chupito de espresso puede ser un refuerzo de energía eficiente. La curcumina tiene una capacidad antifatiga y mejora la resistencia, mientras que la cafeína en el café ayuda a bloquear la regulación de la adenosina, un neurotransmisor que ayuda con el sueño. Juntos, como café con leche de cúrcuma, pueden ayudar a energizar el cuerpo y aumentar la energía.

6. Puede apoyar los músculos

Tanto la cúrcuma como el café tienen un gran efecto en la estimulación de la regeneración muscular, evitando la pérdida de músculos y disminuyendo el deterioro muscular relacionado con la edad. El café con cúrcuma puede ser la mejor bebida para apoyar los músculos y mantener su fuerza y ​​resistencia. [4]

7. Puede reducir el colesterol

La cúrcuma y el café tienen propiedades para reducir el colesterol y pueden ayudar a reducir los niveles de LDL y triglicéridos en el cuerpo. El consumo de café con cúrcuma puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y disminuir el riesgo de obesidad y accidente cerebrovascular.

8. Puede mejorar la función pulmonar.

La curcumina juega un papel protector en la prevención de los pulmones contra enfermedades como la enfermedad pulmonar obstructiva y la lesión pulmonar aguda debido a su actividad antiinflamatoria. El café también tiene un efecto positivo sobre las funciones pulmonares. Juntos, pueden ser beneficiosos para los pulmones.

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Formación

9. Puede prevenir problemas de salud mental

La ingesta de café está relacionada con síntomas menos depresivos y un menor riesgo de suicidio. La curcumina también es una especia potencial para revertir la ansiedad y la depresión en las personas. Por lo tanto, el café con cúrcuma puede ser una bebida eficaz para prevenir problemas de salud mental. También puede ayudar a calmar la mente al aumentar los niveles de dopamina y serotonina. [5]

10. Puede prevenir el síndrome premenstrual

El síndrome premenstrual es un problema común en las mujeres que conduce a una combinación de trastornos físicos, emocionales y psicológicos. Los compuestos bioactivos de la cúrcuma y el café pueden ayudar a aliviar estos síntomas debido a sus efectos antiinflamatorios y neurológicos.

11. Puede prevenir el Alzheimer

La curcumina disminuye las placas de beta-amiloide, retrasa la degradación de las neuronas y disminuye la formación de microglia, todo lo que conduce al Alzheimer. Por otro lado, un estudio ha demostrado que 3-4 tazas de café al día en la mediana edad pueden disminuir el riesgo de Alzheimer en un 65 por ciento en la vejez. Por lo tanto, el café con cúrcuma puede ser una bebida potencial para prevenir el riesgo de Alzheimer.

12. Puede aumentar la inmunidad

Tanto la cúrcuma como el café son inmunomoduladores que pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico por sus compuestos fenólicos con efectos antiinflamatorios. Beba café con cúrcuma en una cantidad moderada ya que un alto consumo de cafeína puede causar efectos adversos debido a su actividad inmunosupresora. [6]

Formación

¿Cómo preparar café con cúrcuma?

Ingredientes

  • Media cucharadita de cúrcuma en polvo
  • Cafés como café expreso o café en polvo
  • Un cuarto de cucharadita de jengibre en polvo o jengibre triturado
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de pimienta negra
  • Extracto de vainilla (opcional)
  • Una taza de leche de coco o leche.

Método 1

  • Vierta todos los ingredientes, excepto el espresso, en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
  • Agregue el espresso preparado y vuelva a licuar durante unos segundos.
  • Verter los ingredientes en una cacerola y ponerlos al fuego.
  • Revuelva durante unos minutos para formar una mezcla espumosa.
  • Vierta en una taza de café y sirva caliente.

Método 2

  • Mezclar todos los ingredientes en un bol, excepto el expreso y transferir a un recipiente de vidrio.
  • Prepare un café y agregue media cucharadita de la mezcla y sirva caliente.

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