Febrero significa el domingo del Super Bowl. Y aunque la celebración del día del juego puede verse un poco diferente este año, hay una tradición a la que puede aferrarse: disfrutar de una deliciosa comida de crujientes y jugosos alitas de pollo . Aquí es donde conseguir las mejores alitas de pollo en Nueva York para el día del juego (o cualquier día, en realidad).
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1. Pollo Pelicana
Es posible que no espere mucho cuando ingrese al pequeño escaparate de Pelicana Chicken, pero vale la pena aventurarse por estas alitas de estilo coreano. Todas las alitas se hacen a pedido, por lo que salen de la freidora calientes y deliciosamente crujientes. La salsa exclusiva es una mezcla de guangchang picante, soja y ajo y es directamente adictiva. Además de las alas, esta cadena informal rápida con nueve ubicaciones en los distritos también hace un sándwich de pollo frito serio. Actualmente abierto para llevar y entregar.
Múltiples localizaciones; pelicanausa.com
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2. Madame Vo
Este restaurante vietnamita de East Village está muy subestimado. De hecho, es difícil encontrar un mal bocado en el menú, que se compone de aperitivos para compartir como calamares fritos con salsa de aguacate, deliciosos fideos salteados y cuencos de pho para sorber. Pero la estrella del espectáculo en Madame Vo son las alitas de pollo. Son crujientes, picantes y cubiertos con una salsa de pescado con ajo caramelizado dulce y sabroso. Actualmente abierto para comidas al aire libre, comida para llevar y entrega a domicilio.
212 E 10th St.; madamevo.com
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3. Croxley Ale House
Si está buscando un bar de deportes con comida de pub superior a la media, Croxley's es una buena opción. Pero, por supuesto, hay una cosa que definitivamente deberías pedir aquí: alas de búfalo. Dependiendo de su tolerancia a las especias, estos bebés están disponibles en suave, medio o picante. O para el paladar más experimental, elija entre un puñado de salsas especiales como coco tailandés, mango habanero y barbacoa coreana. Si está viendo el gran juego con su cápsula de cuarentena, tome un pedido de 50 o 100 alas para llevar. Actualmente abierto para llevar y entregar.
63 Grand Street, Brooklyn; croxley.com
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4. Fábrica Internacional de Alas
Justo al lado de la entrada del FDR hasta la calle 91, hay un lugar inesperado que sirve algunas de las mejores alas de los cinco condados. Si está indeciso, es posible que tenga dificultades en International Wings Factory, ya que ofrecen muchas opciones. Elija entre alitas con hueso o deshuesadas, que se pueden preparar en tres estilos: regular, extra crujiente o extra extra crujiente. Luego, por supuesto, tendrás que seleccionar tu salsa de una lista que incluye barbacoa clásica, teriyaki de pimienta negra, mango con chile vietnamita y más. Los pedidos comienzan en un bocadillo de cuatro piezas y van hasta una bandeja de fiesta de 100 piezas. Ahora ofrecemos comida para llevar y entrega.
1762 1st Avenue; internationalwingsfactory.com
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5. Dan y John's
Dan and John's no es nada lujoso, pero es una opción confiable y consistente para las excelentes y clásicas alitas de búfalo. Con dos ubicaciones en Manhattan, una en East Village y otra en Murray Hill, este lugar satisfará su ansia de alas siempre que llegue. Las alitas deshuesadas también están disponibles y, además de la lista de salsas disponibles con regularidad, como la barbacoa dulce y el ajo parmesano, querrá estar atento a la salsa especial del mes. Y mientras lo hace, tome un pedido de tater tots. Merecen la pena. Dan and John's también ofrece kits de alas del Super Bowl de 50 piezas para recoger el día del juego. Actualmente disponible para llevar o entregar.
Dos ubicaciones en Manhattan; danandjohnswings.com
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6. Bonnie's Grill
Pregúntale a un nativo de Park Slope dónde encontrar las mejores alas en el vecindario y te indicará Bonnie's. El menú aquí está repleto de todas sus comidas favoritas de pub, desde costillas y aros de cebolla hasta hamburguesas y chile, pero las alitas son lo más destacado. Aquí no encontrará salsas eclécticas para mojar: simplemente alitas de pollo a la barbacoa o búfalo viejas cocinadas a la perfección y servidas con apio, zanahorias y aderezo de queso azul. Abierto para llevar y entregar.
278 5th Ave., Brooklyn; bonniesgrillparkslope.com
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7. Amy Ruth's
Este pilar de Harlem sabe un par de cosas sobre comida para el alma. Amy Ruth no es el lugar al que acudir para disfrutar de una comida saludable; más bien, es un lugar para disfrutar de las comidas reconfortantes favoritas de todos, como deliciosos macarrones con queso y jugoso pollo frito. Nuestro pedido aquí es el Tommy Tomita, que es uno de los famosos waffles de Amy Ruth cubierto con alitas de pollo frito tan crujientes. O está The Ludacris, un pedido de cuatro alitas de pollo fritas gigantes que te dejarán con ganas de más. Abierto para llevar y entregar.
113 W 116th St. (Harlem); amyruths.com
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8. rubias
Este bar deportivo sin lujos, una joya de UWS, no es nada lujoso, pero las alas y el ambiente hacen que los clientes habituales regresen. Las alas de búfalo (y las ofertas deshuesadas de Blondie) se pueden pedir solas o cubiertas con salsa para mojar. Para aquellos a los que les gustan las cosas picantes, las salsas Blondie's incluso vienen en tres sabores picantes adicionales: abrasador, chisporroteante y ¡ay !, garantizado para mejorar las cosas. Ordene una porción de un solo tamaño de 10 alitas o sírvalas a una multitud (es decir, a su hogar) con la fuente de la fiesta, que contiene 100 piezas. Disponible para llevar y entregar.
212 W 79th St; facebook.com/Blondies-Sports-NYC
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9. Bar Goto
En la superficie, podría parecer que el alcohol es el foco de atención en Bar Goto. Pero si miras más a fondo, encontrarás algunos bocados increíbles en este bar que se encuentra con izakaya. El menú es pequeño pero poderoso, con pequeños platos de inspiración japonesa, como las alitas de pollo miso que vienen enjabonadas con una capa espesa y picante de miso y cubiertas con cebolletas y semillas de sésamo. Si los pides para llevar, asegúrate de incluir un cóctel para llevar en tu pedido. El Far East Sider, elaborado con sake, tequila, flor de saúco, yuzu y shiso, es el complemento perfecto para las alitas llenas de umami. Abierto para cenar, llevar y entregar a domicilio.
245 Eldridge St; bargoto.com
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10. La choza de mariscos de Lolo
No dejes que el nombre te engañe: hay más que mariscos en este restaurante con sede en Harlem que se especializa en comida caribeña. De hecho, las alitas ahumadas resultan ser una de las mejores cosas del menú. Se carbonizan, se mezclan con un glaseado pegajoso y ligeramente dulce y luego se rocían con crema de ajo y semillas de sésamo. Ah, y tome una nota mental: durante los meses más cálidos, Lolo's Seafood Shack tiene uno de nuestros patios traseros favoritos, perfecto para tomar un sorbo de mango con agua y granizados bajo el sol de verano. Abierto para llevar y entregar.
303 W 116th St .; lolosseafoodshack.com
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11. Debasaki
Si se encuentra cerca de Flushing, Queens y desea alitas de pollo frito, no busque más allá de Debasaki. Este lugar es conocido por sus generosas porciones de alitas de pollo fritas al estilo coreano, que se sazonan con salsa de soja, ajo y pimienta negra. Y si está de humor para algo un poco poco convencional, no se pierda las alitas rellenas de queso de maíz, queso kimchi o camarones al ajillo. Ah, y cuando las patatas fritas con trufa estén en el menú como aquí, deberías pedirlas. Abierto para llevar y entregar.
33-67 Farrington St., Queens; dbsknyc.com
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12. Barra de fideos de Jeju
Jeju Noodle Bar es un exclusivo restaurante de ramen coreano con una estrella Michelin que probablemente no asociaría inmediatamente con el pollo frito. Pero entre el menú compuesto por sabrosas y ricas sopas de fideos ramyun, las alitas de pollo frito de Jeju merecen su atención. Considere estos el Canal de las alitas de pollo, por así decirlo. Jeju lo saca del parque con estas alas frotadas en seco que logran encajar a la perfección en el tema de la cena de lujo. Como por arte de magia, están rebozados y crujientes por fuera, pero perfectamente jugosos por dentro. Abierto para cenas al aire libre, comida para llevar y entrega a domicilio.
679 Greenwich St; jejunoodlebar.com
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13. Mirlos
Para las mejores alas que Astoria tiene para ofrecer (en nuestra opinión), diríjase a Blackbird's. Este lugar del vecindario es un favorito local por su comida de bar por encima del promedio (piense: poppers jalapeños caseros, hamburguesas y más). Pero son las alas las que merecen un lugar en cada orden. A pesar de estar bañados en salsa de búfalo, mantienen su frescura y vienen en cinco sabores: barbacoa de miel, suave, medio, picante o, para los más atrevidos, nuclear. Los jueves, Blackbirds ofrece un menú especial de alitas mezcladas con un puñado de salsas creativas como arce y chipotle, salsa de chile dulce, caribe jerk y sésamo con mantequilla de maní y salsa de gelatina. Abierto para cenas al aire libre, comida para llevar y entrega a domicilio.
41-19 30th Ave., Queens; blackbirdsbar.com
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14. Humo azul
Es muy probable que nunca hayas tenido alitas como las que encontrarás en este asador de Battery Park de Danny Meyer. En el menú encontrará las clásicas alitas de pollo chipotle y luego las más exclusivas alitas blancas de Alabama, una especialidad regional que sería difícil encontrar en cualquier otro lugar de Nueva York. Estas alitas de pollo fritas gigantes se sirven con una salsa barbacoa blanca a base de mayonesa, que obtiene un toque picante y un toque especiado del vinagre blanco, el jugo de limón, el rábano picante y la pimienta de cayena. En estos días, puede ordenar Humo azul Alas para llevar con un Oaxaca Old Fashioned o Boulevardier preenvasado para lavarlos. Abierto para llevar y entregar.
255 Vessey St .; bluesmoke.com
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15. Pequeño Mo
Este restaurante de mostrador en Bushwick no es mucho más grande que un apartamento tipo estudio, pero es un favorito local por su ambiente relajado y moderno y su comida vietnamita sabrosa y asequible. Los Mo Wangs de Little Mo son un pedido imprescindible: glaseados en salsa de pescado con ajo caramelizado, tienen el equilibrio perfecto entre dulce y salado. Mientras lo hace, continúe y solidifique su pedido con un sándwich banh mi o un plato de sabroso pho. Abierto para llevar y entregar.
1158 Myrtle Ave., Brooklyn; littlemobk.nyc
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