En nuestras noches más ocupadas, podemos garantizarle que haremos dos cosas para asegurarnos de que la cena llegue a la mesa. Primero, estamos sirviendo pollo. (Lo sabemos, se ha hecho. Pero también es saludable, asequible y a todo el mundo le gusta). Y en segundo lugar, estamos preparando una cena de volcado: tirando todo en una olla, una sartén, una olla de cocción lenta o una olla instantánea, y caminando lejos hasta que esté listo. Aquí están 17 de nuestras recetas para las noches ocupadas.
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Guisantes dulces y azafrán 1. Curry de pollo y camote en olla de cocción lenta
Este es fantástico para una noche en la que realmente no tienes tiempo: todos los ingredientes se ensamblan con anticipación y se almacenan en el congelador. Todo lo que tienes que hacer es encender la olla de cocción lenta y listo, volverás a casa con una comida cremosa y reconfortante.
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Dame un poco de horno 2. Sopa de enchilada de pollo en olla de cocción lenta
¿Nuestras cinco palabras favoritas? Diez minutos de tiempo de preparación. Nos encanta servir este platillo con rodajas de aguacate y bastantes totopos crujientes.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell3. Pollo asado en una sartén con zanahorias
Cuando no tienes tiempo para preocuparte durante la cena, definitivamente no tienes tiempo para preocuparte por un montón de platos. Esta cena fácil se cocina en una sola sartén, lo que facilita la limpieza.
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El crítico de la receta 4. Stroganoff de pollo en olla de cocción lenta
Esta cazuela súper reconfortante sabe sólo como el que solía hacer mamá (hasta la lata de crema de champiñones). Pero gracias a la olla de cocción lenta, no es necesario que tome todo el día.
Antojos de Carlsbad 5. Pollo con salsa verde y limón en olla de cocción lenta
Nos gusta pensar en todos los días como martes de tacos. Especialmente cuando estos tacos de pollo dulces y picantes están en el menú.
Cosecha Medio Horneada 6. Souvlaki de pollo y papas en una sartén griega
Nos encantan los audaces sabores griegos aquí (queso feta, rodajas de limón fresco y mucho orégano). todo la diferencia). Sirva con pita tibia y una cucharada de yogur griego.
Pizca de ñam 7. Pollo criollo y salchicha en olla de cocción lenta
Asegúrese de arrojar algunas cuentas de Mardi Gras para comer este guiso picante y sabroso. Nos encanta sobre arroz al vapor, pero también se sabe que lo comemos directamente de la olla (sin juicio).
Maldita sea delicioso 8. Tazones instantáneos para burritos de pollo
No es necesario hacer una parada para llevar comida mexicana de camino a casa. Estos tazones de burrito son más rápidos, más saludables y totalmente personalizables (y el guacamole nunca es más en nuestra cocina).
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell9. Sopa de pollo con fideos en olla de cocción lenta
Nada mejor que un resfriado que un plato de sopa de pollo casera. Pero, ¿qué haces cuando estás demasiado enfermo para sobrevivir? Esta versión es bastante fácil incluso para los días más llorosos.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell10. Pollo en sartén cetogénico y verduras arcoíris
No es necesario seguir la dieta cetogénica para apreciar esta combinación de pechugas de pollo glaseadas y una colorida variedad de verduras. Y aparte de picar un poco, el horno hace todo el trabajo.
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Dos guisantes y su vaina 11. Sopa de pollo y arroz salvaje en olla de cocción lenta
Maria Lichty, miembro de Coterie, sabe que el camino a nuestros corazones es con una sopa abundante que calienta la barriga. Con muchas zanahorias, arroz salvaje y pollo desmenuzado, este definitivamente encaja a la perfección.
Gastar con centavos 12. Chili de pollo en olla de cocción lenta
Nos encanta que todos en la familia puedan agregar sus ingredientes favoritos (recomendamos crema agria, rodajas de aguacate y salsa picante adicional).
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell13. Pollo desmenuzado en olla de cocción lenta
Siempre pensamos en las ollas de cocción lenta como aparatos para clima frío (ideales para sopas y guisos). Pero en realidad también son excelentes para las comidas al aire libre de verano, especialmente esta receta increíblemente fácil de sándwiches de pollo a la parrilla.
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Cocina limpia de Lexi 14. Pollo con salsa de dos ingredientes (olla instantánea o olla de cocción lenta)
Nos encanta hacer este pollo ridículamente simple como parte de nuestra rutina de preparación de comidas, o envuelto en tortillas para una cena rápida. (A veces, algo más de dos ingredientes es demasiado complicado).
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell15. Teriyaki de pollo en olla de cocción lenta
Hecho: nunca hemos conocido a nadie a quien no le guste el pollo teriyaki. Y con la ayuda de su olla de cocción lenta, puede estar sobre la mesa minutos después de que entre por la puerta. A eso lo llamamos una victoria.
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Soy un blog de comida 16. Congee de pollo instantáneo
Realmente no pensamos en el congee (también conocido como gachas de arroz chino saladas) como una cena de 15 minutos sin intervención. Pero gracias al mágico Instant Pot, hemos vuelto a demostrar que estamos equivocados.
Una vida bonita en los suburbios 17. Cena de pollo en sartén hawaiana
¿Sabemos que la piña en la pizza puede ser un poco controvertida? Pero la piña y el pollo (con muchas verduras frescas y crujientes) deberían ser una obviedad.
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