Personas que hacen dieta paleo, te tenemos. Sabemos que el desayuno es un desafío, especialmente cuando las tostadas, los croissants, los waffles y los huevos rancheros están prohibidos. Así que hemos reunido 27 ideas sencillas para el desayuno Paleo que puede preparar antes del trabajo o los fines de semana por la mañana. Porque seamos realistas: el aguacate es realmente la mejor parte de las tostadas de aguacate.
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FOTO: LIZ ANDREW / PEINADO: ERIN MCDOWELL1. Huevos al horno cetogénicos y zoodles con aguacate
¿Listo para engañar a tu paladar? Alto en grasas y proteínas, puede comer esto para el desayuno o la cena. Tu elección.
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¿Por qué no me voy a casar?
ERIN MCDOWELL2. Batido de arándanos y jengibre
Batidos, nunca nos cansaremos de ti. Actualmente, nos encanta esta receta de batido cremoso de arándanos y jengibre de ensueño. La receta utiliza leche de coco y yogur de leche de coco, por lo que no contiene lácteos y es apta para paleo. Además, es dulce, picante y ligeramente picante.
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FOTO: LIZ ANDREW / PEINADO: ERIN MCDOWELL3. Green Shakshuka
¿Harto de huevos revueltos? Hora de encontrarse shakshuka , un plato de huevo que es popular en Israel para el desayuno pero igualmente delicioso para el almuerzo o la cena. La versión OG está hecha con salsa de tomate, pero nos encanta este divertido toque: un shakshuka verde picante con espinacas y jalapeño. Lo mejor de todo es que no contiene lácteos ni cereales y es engañosamente fácil de hacer.
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FOTO: LIZ ANDREW / PEINADO: ERIN MCDOWELL4. Barras de granola de mantequilla de almendras paleo
Estos pequeños pueden ser pequeños, pero seguro que son poderosos. Repletas de ingredientes buenos para usted como nueces crudas, aceite de coco, mantequilla de almendras crudas y frutas secas, estas barras de granola aptas para paleo están reemplazando rápidamente nuestras barras de refrigerio. Además, con 19 gramos de proteína te dejarán satisfecho (y sin llegar a las papas fritas).
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FOTO: LIZ ANDREW / PEINADO: ERIN MCDOWELL5. Tazones de rollo de huevo Paleo de 20 minutos
¿Qué es un bol de rollitos de huevo? Es el interior picante y sabroso de tu bocadillo chino favorito, menos la cáscara grasienta que te hace sentir terrible después. ¿Mencionamos que está listo en solo 20 minutos? Ganar-ganar.
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FOTO: LIZ ANDREW / PEINADO: ERIN MCDOWELL6. Huevos en una sartén con espárragos y tomates
Levanten la mano si aman los huevos. Ahora levanta al otro si odias limpiar. Bueno, conoce tu nueva receta favorita. Este plato de huevos en sartén es básicamente la comida perfecta, que puede servir para el desayuno o la cena.
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EL PLATO LIMPIO7. Batido de coliflor con arándanos de Gwyneth Paltrow
Una de nuestras recetas favoritas en el libro de cocina de Gwyneth Paltrow, El plato limpio: comer, restablecer, curar es su batido de coliflor de arándanos. (Sí, nos escuchaste).
Con arándanos ricos en antioxidantes y mantequilla de almendras llena de proteínas, este batido es uno que a menudo preparo después de un entrenamiento, explica Paltrow en su libro. Compre arándanos silvestres orgánicos, si puede encontrarlos.
La poderosa verdura crucífera hace que el batido sea abundante y cremoso, como agregar un plátano, pero con menos azúcar y menos carbohidratos.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell8. Barras de masa para galletas con mantequilla de almendras
No se necesita horno.
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ESTADO FÍSICO ALIMENTARIO9. FIDEOS DE CALABACINES CON TODO PESTO Y HUEVOS FRITOS
Sumérjase en esta comida ligera y sin carne que demuestra, una vez más, que prácticamente todo sabe mejor con un huevo frito encima.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell10. Muffins de licuadora de mantequilla de almendras
Toma dos (y siéntete realmente bien).
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Maldita sea delicioso11. Fajitas de desayuno en sartén
Algo picante para despertarte.
Chica Umami 12. Picadillo de coles de Bruselas
Combina un puñado de ingredientes y termina con magia.
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Agradezca a Monique Volz, miembro de Coterie, por su nueva cura para la resaca.
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