Mira, eres una mujer ocupada. Así que algunas noches, tacha eso, muchas noches, preparar una cena extravagante y lavar un centenar de platos simplemente no va a suceder. Aquí, 30 cenas sencillas en una olla que tienen un sabor delicioso y hacen que la limpieza sea muy sencilla.
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Entretenimiento inspirado / The Domestic Geek's Comidas fáciles
1. Pollo Alfredo cremoso en una olla
Cuando se trata de comida reconfortante, este plato encabeza nuestra lista. Afortunadamente, esta receta puede traer toda su bondad pegajosa a la mesa en 35 minutos. Pase el parmesano.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell
2. Bouillabaisse de tramposo en una olla de 30 minutos
Prueba el Chardonnay para una cena engañosamente sencilla. Redujimos la friolera de 90 minutos en esta receta, lo que significa que tienes más tiempo para comer, charlar o hacer el postre. No se lo diremos a sus invitados.
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FOTO: LIZ ANDREW / PEINADO: ERIN MCDOWELL3. Espaguetis y albóndigas en una sartén
Una clásica comida reconfortante que nunca defrauda. Especialmente cuando se trata sin que un fregadero lleno. Disfrute de un gran tazón de este favorito atemporal cubierto con mucho queso. No olvide el pan de ajo para limpiar el plato.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell4. Lasaña de sartén Cheater’s con maíz y tomates cherry
¿Salsa roja? No la conocemos. Lasaña acaba de recibir un nuevo aspecto con tres mazorcas de maíz, alcaparras y muchas verduras como espárragos y calabacines. ¿La mejor parte? No tendrá que gastar un solo segundo colocando capas o ensamblando.
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Helen Cathcart / Toscana
5. Fricasé cremoso de pollo en una sartén con salvia
Nonna estaría tan orgullosa. Estos muslos de pollo crujientes se juntan en un charco de salsa de salvia y romero con tocino, ajo y cebolla. Es tan decadente que nunca adivinarías que no tiene crema espesa. Puedes agradecer a las yemas de huevo y al jugo de limón por eso.
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Guisantes dulces y azafrán6. Una sartén de ñoquis, tomate secado al sol y frijoles blancos
Los ñoquis fritos son algo de lo que no nos cansamos. Este está cargado de champiñones, espinacas, tomates secados al sol y frijoles blancos. ¿Mencionamos que se junta en menos de 30 minutos?
Cosecha Medio Horneada7. Horneado de pasta con cebolla francesa en una olla
Es como si la sopa de cebolla francesa y el ziti horneado tuvieran un bebé. Estamos hablando de gruyere, gorgonzola y crema espesa burbujeando sobre cebollas al vino tinto y champiñones y mucha pasta mantecosa. Sí, precalentaremos el horno.
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8. Pollo con mantequilla de la India
Nunca ha habido un largo día que este plato no pueda arreglar. El garam masala tibio, el comino, la cúrcuma y el jengibre crean una salsa de tomate especialmente compleja. La barra y media de mantequilla tampoco duele. ¿Quieres hacerlo vegetariano? Sustituye el pollo por tofu o garbanzos. Prepara un poco de arroz basmati o pan tostado para servir.
La vida se hizo más dulce9. Zoodles de pollo teriyaki en una olla
Deja el menú de comida para llevar. Tienes esto cubierto. Esta toma sin gluten sustituye lo mein a los fideos de calabacín. Los trozos de piña en la salsa de miel y soja también aportan un toque dulce y pegajoso de frescura y acidez.
Maldita sea delicioso10. Lasaña en una olla
Olvídate de hervir agua en una olla. Esta lasaña no requiere capas (¿ves todo el ricotta en la parte superior?) Y solo toma 30 minutos de principio a fin. Vas a querer un poco de pan de ajo con esto.
ERIN MCDOWELL11. One Pot Mac and Cheese
Entonces. Mucho. Queso. Hay algo sobre un gran tazón de conchas nadando en una salsa hecha de queso cheddar, mantequilla y queso crema. ¿El secreto? Hervir la pasta en leche, no en agua.
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Foto: Michael Marquand / Estilo: Nisha Vora12. Sopa de calabaza tailandesa picante instantánea en olla
Esta sopa no solo es hermosa, es vegana y sin gluten. Si nunca antes ha cortado una calabaza, no se asuste. Caliéntalo en el microondas durante tres minutos para ablandarlo y facilitar el corte. O compre calabaza precortada. No juzgaremos.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell13. Paella de sartén de tramposo
Vemos una fiesta en el patio trasero en tu futuro. Y todos están súper impresionados con este centro de mesa español. Si cree que el chorizo, los camarones y las almejas son una tarea difícil, piénselo de nuevo. Todo lo que necesitas es una olla y un horno para lograrlo. Ahora, ¿quién quiere sangría?
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Antojos de Carlsbad14. Ravioli de crema de ajo y limón en una olla con camarones y espárragos
El cabello de ángel es tan ayer. Hemos mejorado esta comida inspirada en las gambas con ravioles de queso comprados en la tienda. Si aún no está vendido, espere hasta probar la salsa de limón hecha con queso parmesano y crema.
Un San Sebastián mejor y más feliz15. Pollo condimentado del Medio Oriente con arroz al horno y pistacho
Llamando a todos los amantes del za'atar. No hay nada más fácil que cocinar las proteínas, los cereales y las verduras en la misma olla. Haga una gran cantidad de la mezcla de especias del Medio Oriente para guardar en un frasco de vidrio o una coctelera. Querrás ponértelo todo.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell16. Chile vegetariano
¿Lo único mejor que preparar la cena de esta noche en una sola olla? Preparando la cena de la * semana * en una sola olla. Termine con crema agria, aguacate y queso cheddar rallado.
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Cosecha Medio Horneada17. Horneado de pasta cremosa con tomate y albahaca en una olla
¿Leche de coco entera y fettuccine? Sí, por favor. Podemos degustar la mozzarella derretida de aquí. Por no hablar de la fontina y el queso de cabra.
Foodie Crush18. Camarones Mexicanos En Una Olla Con Orzo Y Calabacín
Tu despensa está tan contenta en este momento. Los tomates enlatados, el caldo de pollo, la canela, el ajo y el aceite brillan después de hornearlos con camarones congelados, calabacín y orzo. Eso fue fácil.
Foodie Crush19. Joes caseros descuidados
Sáltese las cosas en caja para esta comida familiar por excelencia. La receta requiere carne molida, pero el pavo, el pollo o las lentejas también funcionan. Use la carne sobrante en el almuerzo de mañana. Estamos pensando en tacos.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell20. Filete de pimienta a la sartén de 15 minutos
¿Bistec y verduras en salsa de soja, vinagre de vino de arroz y hojuelas de pimiento rojo triturado? Mmm ¿Todo eso en solo 15 minutos? Inscríbete, stat. Espolvoree con cebolletas en rodajas finas y semillas de sésamo y los niños le preguntarán de dónde ordenó.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell21. Pasta de limón en una olla, 15 minutos
Aquí está ese tazón sin lujos de cálido y acogedor que ha estado anhelando. Vierta todo, desde el linguini hasta los puerros, en la olla, agregue limón y parmesano y cava. Cúbralo con albahaca y ralladura de limón si se siente elegante.
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Pizca de ñam22. Tazones mediterráneos de quinua con salsa de pimiento rojo asado
Bien, hablemos de esta salsa. Aceite de oliva, almendra, zumo de limón, ajo, sal y un tarro de pimientos rojos asados. Enchufa la licuadora o procesador de alimentos, dale un giro y ta-da. Cubra con aceitunas feta y kalamata para darle un toque salado o pepperoncini y cebolla roja para darle sabor y sabor.
Averie Cooks23. Salchicha fácil de una sartén y pimientos con arroz
Pasa de cero a cenar en menos de media hora. Quite las tripas y rompa la salchicha usted mismo, o siga la ruta fácil con la salchicha molida.
Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell24. Salmón asado en una sartén con papas y lechuga romana
El pescado, las verduras y las patatas cocidos en una sartén de una sola hoja es una comida de una sola olla en nuestro libro. No dejes que el salmón te intimide. Sazonados y untados con mantequilla, los filetes se volverán hojaldrados y tiernos mientras se asan. Y están a solo 30 minutos.
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Foto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell25. Salchicha en una Sartén con Brócoli Rabe y Frijoles Blancos
Seis ingredientes + 25 minutos = cena ridículamente fácil. Usamos salchichas italianas suaves, pero siéntase libre de sustituir los enlaces picantes si le gusta picante.
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Averie Cooks26. Pollo al ajonjolí en una sartén de 15 minutos con brócoli
No se lo digas a tu restaurante chino local, pero estás a punto de conquistar el menú favorito de los niños. Este giro ligero omite el empanizado y la fritura, pero no se darán cuenta debajo de toda esa salsa.
Maldita sea delicioso27. Quinua mexicana de una sartén
Nos encanta la quinua. ¿Esperando a que hierva el agua? No tanto. Esta receta lo cocina en la misma olla que las verduras mientras se ablandan. Dale un chorrito de lima y cilantro antes de tu primer bocado. Puntos de bonificación por acompañarlo con una margarita casera.
como tratar las canasFoto: Liz Andrew / Estilo: Erin McDowell
28. Filete a la sartén con espárragos y papas
Dilo con nosotros: el bistec no puede hacerme daño. No hay razón para estar nervioso por esta obra maestra del solomillo. La salsa de hierbas de limón y ajo significa que tendrás un tazón más para lavar, pero valdrá la pena.
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Cosecha Medio Horneada29. Sopa de coco, camote y lentejas con arroz
¿Sopa casera en menos de una hora? Estaban allí. Y sopla los fideos de pollo enlatados del agua con la ayuda de arroz basmati, leche de coco y curry amarillo en polvo. No * necesitas * servirlo con naan ... pero ¿por qué no?
Lauren Volo / Poder de la coliflor30. Pollo con salvia y limón en una sartén y coliflor
Muslos de pollo crujientes y marrones. Coliflor con mantequilla de ajo. Salsa cremosa de limón y salvia. ¿Babeas todavía? Sí, pondremos la mesa.
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