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Rabdi, o kheer, se traduce libremente en delicias de leche cremosa que nos encanta disfrutar, en cualquier ocasión o simplemente para alegrar un día sombrío. Nos encantan nuestras recetas de kheer con varios frutos secos, arroz o con delicias afrutadas para realzar aún más el sabor. Para la receta de postre de hoy, nuestra elección es esta deliciosa receta de rabdi de manzana, cargada con el delicado sabor a manzana y mezclada con nuestro sabor de cardamomo favorito.
Hacer este rabdi es bastante fácil. Todo lo que necesita hacer es cortar las manzanas en trozos pequeños y rallarlas bien. Asegúrese de que la leche esté cargada de crema entera y cocínela con cardamomo y trozos de manzana rallada. Encaje con almendras al final y sírvalo frío.
Además, el rabdi de manzana es ideal para el verano, ya que no le da una sensación de pesadez en el estómago, en cambio, la delicadeza de este rabdi lo convierte en un postre perfecto para las tardes de verano, que tal vez pueda tomar después de una cena suntuosa o simplemente como un placer feliz autoindulgente.
Receta de almendras malai kheer: cómo hacer kheer de leche de almendras
Para saber cómo hacer esta receta de rabdi de manzana, eche un vistazo rápido al video o simplemente revise nuestras descripciones de imágenes paso a paso y cuéntenos sobre sus recetas de kheer favoritas.
RECETA DE MANZANA RABDI | CÓMO HACER APPLE KHEER | RECETA SEB RABDI | APPLE RABDI PASO A PASO | VÍDEO DE APPLE RABDI Receta de Apple Rabdi | Cómo hacer Apple Kheer | Receta de Seb Rabdi | Apple Rabdi paso a paso | Tiempo de preparación de video Apple Rabdi 10 minutos Tiempo de cocción 20M Tiempo total 30 minutos
Receta de: Meena Bhandari
Tipo de receta: Postre
Sirve: 2-3
Ingredientes
-
1. Almendras (blanqueadas) - 6
2. Cardamomo en polvo - 1 cucharadita
3. Azúcar - 2 cucharadas
4. Manzana - 3/4 de manzana
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5. Leche (con crema completa) - 3 tazas
-
1. Cortar la manzana en rodajas finas y rallarlas finamente.
2. Agregue la leche a una cacerola y hiérvala durante 8-10 minutos.
3. Una vez que la leche empiece a hervir, revuélvela un rato y agrega la manzana rallada y el azúcar.
4. Revuelva bien y déjelo cocinar durante 3-4 minutos.
5. Una vez que la manzana esté cocida, agregue las almendras blanqueadas y el cardamomo en polvo.
6. Revuelva durante un par de minutos hasta que el sabor del cardamomo se infunda en el rabdi.
7. Transfiera a un tazón y sirva frío.
- 1. Si no desea que su postre sea demasiado dulce, agregue solo unas cucharadas de azúcar (es decir, por 3/4 de manzana, la cantidad debe ser de 3 cucharadas). 2. Use leche entera para asegurarse de obtener la consistencia adecuada del kheer.
- Tamaño de la porción - 1
- Calorías - 109 cal
- Grasa - 0,5 g
- Proteína - 3,6 g
- Carbohidratos - 22 g
- Fibra - 0,7 g
PASO A PASO: CÓMO HACER APPLE RABDI
1. Cortar la manzana en rodajas finas y rallarlas finamente.
2. Agregue la leche a una cacerola y hiérvala durante 8-10 minutos.
3. Una vez que la leche empiece a hervir, revuélvela un rato y agrega la manzana rallada y el azúcar.
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4. Revuelva bien y déjelo cocinar durante 3-4 minutos.
5. Una vez que la manzana esté cocida, agregue las almendras blanqueadas y el cardamomo en polvo.
6. Revuelva durante un par de minutos hasta que el sabor del cardamomo se infunda en el rabdi.
7. Transfiera a un tazón y sirva frío.
Clasificación: /5