Nuestro ingrediente para batidos vibrantes y tartas perfectas, los kiwis picantes son tan deliciosos en una margarita picante (en serio, pruébalo) como se comen solos con solo una cuchara. Pero prepárate para que te vuele la cabeza, porque resulta que cortar, cortar en cubitos, pelar y recoger es totalmente innecesario.
Así que espera, ¿puedes comer piel de kiwi? Absolutamente. Descubrimos esto cuando un amigo casualmente mordió uno en un picnic en el parque, pero la Comisión de Kiwis de California (sí, eso es una cosa) la respalda totalmente. Dice: La piel del kiwi es completamente comestible y hace que esta fruta rica en nutrientes sea aún más nutritiva.
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¿Y la gente hace esto porque…? Es más fácil, no hay desperdicio y escuchó a la Comisión: la piel del kiwi es buena para usted ( un estudio encontró que la cáscara tiene tres veces la cantidad de fibra que la pulpa). Lo cual es bastante impresionante, ya que el interior de un kiwi ya está repleto de nutrientes, incluido casi el doble de vitamina C que una naranja (esencial para reparar los tejidos y excelente para una piel radiante) y más potasio que un plátano (vital para el corazón salud y función muscular). Esa es una fruta poderosa.
Nutritivo, seguro. ¿Pero es delicioso? La pelusa de la piel puede desanimar a algunas personas, pero otras dicen que es similar a la de un melocotón. En términos de sabor, la cáscara prácticamente sabe como el interior: fresca y ligeramente agria.
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¿Cómo lo como? Aunque pelar un kiwi no es exactamente una tarea ardua, simplemente morder uno o tirar la fruta directamente en una licuadora es tan fácil como parece. Pero primero, un poco de trabajo de preparación (mínimo): antes de comer, lave la fruta con agua y use una toalla de papel o un paño para quitar suavemente un poco de la pelusa. Pan comido.
¿La gente va a pensar que soy raro? Quizás. La mejor respuesta es actuar de forma casual ( Por supuesto que como la piel. ¿No es así? ) y luego siéntete orgulloso de tus formas más saludables, menos derrochadoras y totalmente informadas.
Ahí tienes. Ahora ve y disfruta de ese kiwi, con piel y todo.
