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El desayuno es la comida más importante del día. Necesita tener un desayuno abundante para no desear calorías adicionales durante el resto del día. Sin embargo, eso no significa que aún vayas a adelgazar si desayunas huevos fritos y pan con mucha mantequilla. Llenar no significa rico en calorías. Dalia upma es, por tanto, un plato muy saludable para empezar el día.
La receta de Dalia upma es muy fácil. No te va a resultar muy difícil hacer si sabes cómo hacer dalia. Todo lo que tienes que hacer para hacer dalia upma es reemplazar el sooji en la receta con trigo partido. Y tienes un tazón lleno de desayuno bajo en calorías por la mañana. La mayoría de las recetas de desayunos indios no son muy saludables. Puris y parathas no son alimentos ideales para las personas que pierden algunos kilos.
Entonces, si está buscando recetas de desayuno para perder peso, pruebe con dalia upma.
Sirve: 2
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Ingredientes
- Trigo quebrado o dalia - 1 taza
- Semillas de mostaza y frac12 cucharaditas
- Hojas de curry- 4-5
- Chiles verdes- 2 (picados)
- Capsicum- 2 cucharadas (picado)
- Tomate- y frac12 (picado)
- Taza de guisantes y frac12 (opcional)
- Cebolla y frac12 (picada)
- Hojas de cilantro - 2 tallos (picados)
- Cúrcuma y frac12 cucharaditas
- Sal- según gusto
- Aceite- 1 cucharada
Procedimiento
- Agregue aceite a una sartén de fondo profundo y deje que se caliente. Luego agregue las semillas de mostaza y los chiles verdes a la sartén.
- Cuando las semillas de mostaza chisporroteen agregue las cebollas. Saltee las cebollas durante 3-4 minutos.
- Cuando las cebollas se doren, agregue las verduras, a saber, pimiento, tomates y guisantes. Saltee por otros 2 minutos.
- Agregue sal y cúrcuma en polvo a la sartén y mezcle bien con las verduras.
- Agrega la dalia o el trigo partido ahora. A diferencia de sooji, dalia necesita algo de tiempo para cocinar.
- Agrega 2 tazas de agua y sigue revolviendo el upma. Puedes agregar las hojas de cilantro ahora.
- Sigue revolviendo hasta que el upma adquiera la consistencia adecuada.
Ahora puedes servir la dalia upma para el desayuno. También puede llevarlo en una lonchera para tener un almuerzo de oficina saludable.
