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Los wonton fritos son como pequeñas albóndigas fritas pero tienen una corteza más fina. Esta receta china con relleno de pollo es una forma increíble de comenzar tu comida. Tienes wonton de pollo con cócteles y bebidas, solo elige y come. Esta receta de pollo con pollo se compone básicamente de pollo rebozado. El pollo para wonton frito se pica y se envuelve en una costra y luego este pollo se fríe rebozado. La carne se condimenta suavemente con especias típicas chinas como la soja y el apio.Los wontons de pollo son bocadillos fritos, por lo que no tiene sentido esperar que esta receta de pollo chino sea baja en grasas y sea saludable. Pero podemos dar fe de su delicia.
Ingredientes para los wontons fritos:
1. Pollo 400 gramos (picado)
2. Chalotas o cebolletas 2 (picadas finamente)
3. Pedazo de jengibre de 2 pulgadas (rallado)
4. Ajo 2-3 dientes (picados)
5. Taza de hojas de apio o cilantro (picado)
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6. Hierba de limón 2 cucharadas (picado)
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7. Castañas de agua 2 cucharadas (exprimidas)
8. Mantequilla 1 cucharada
9. Envoltorios de wonton 20
10. Sal al gusto
11. Aceite media sartén (para freír)
Procedimiento para Wonton fritos:
- Coge una sartén antiadherente y caliéntala 1 cucharada de aceite. Saltee las chalotas durante unos 2 minutos mientras se doran, agregue el jengibre y el ajo.
- Agregue el pollo picado y cocínelo hasta que se vea listo (debe faltar el color de la carne cruda). Agrega sal y deja cocinar por 5-7 minutos.
- Agregue hierba de limón y apio hacia el final y luego vierta las castañas de agua para darle sabor. Tape y cocine por 2 minutos antes de retirar del fuego.
- Deje que el pollo se enfríe durante algún tiempo (al menos media hora).
- Luego, coloque 1 cucharada de filete de pollo en cada envoltura de wonton, doble el cuadrado en mitades en diagonal y selle los bordes con el dedo.
- Comience a calentar el aceite en una sartén profunda mientras unta la mantequilla en la capa exterior de los wontons. El aceite debe estar muy caliente. Fríelos hasta que se doren.
Sirva wonton fritos con ensaladas y salsas de su elección.
