Cálculos biliares: remedios naturales, alimentos para comer y evitar

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El corazón, el hígado y los riñones realizan diversas funciones que contribuyen al buen funcionamiento del cuerpo. Otro órgano que pasa desapercibido es la vesícula biliar, hasta y a menos que sufras cálculos biliares. En este artículo, escribiremos sobre los remedios naturales y los alimentos para comer y evitar para los cálculos biliares.

¿Cuál es la función de la vesícula biliar?

La vesícula biliar es un órgano pequeño con forma de pera que se encuentra justo debajo del hígado y en el lado derecho del abdomen. Recoge y almacena la bilis producida por el hígado. La vesícula biliar, después de recolectar y almacenar la bilis, agrega la bilis a la comida cuando ingresa al intestino delgado. La bilis luego ayuda a descomponer las grasas en ácidos grasos durante la digestión. ^[1] .

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Por lo tanto, es esencial mantener saludable la vesícula biliar para mantener una digestión adecuada y prevenir afecciones como el cáncer y los cálculos biliares con la ayuda de una dieta adecuada y remedios naturales.

¿Qué causa los cálculos biliares?

Cuando el exceso de colesterol se almacena en la vesícula biliar, se forman cálculos biliares. Es principalmente el resultado de una mala alimentación. ^[2] , ^[3] .

La bilis consiste en colesterol disuelto, pero demasiado colesterol conduce a la formación de cálculos pequeños y duros en la vesícula biliar conocidos como cálculos biliares de colesterol. ^[4] . Además, los cálculos en la vesícula biliar se forman por exceso de bilirrubina o acumulación de sal de calcio, lo que se conoce como cálculos de pigmento. ^[5] .

Las personas obesas o con sobrepeso tienden a tener un mayor riesgo de desarrollar cálculos biliares. ^[6] .

¿Cuáles son los síntomas de los cálculos biliares?

• Dolor en el hombro derecho

• Náuseas y vómitos

• Dolor de espalda entre los omóplatos

• Dolor intenso y repentino en la parte superior derecha de su abdomen

Remedios naturales para los cálculos biliares

1. Aceite de ricino

El aceite de ricino se usa para limpiar la vesícula biliar. Actúa eliminando el colesterol del organismo. ^[7] . El aceite de ricino posee propiedades curativas y antiinflamatorias que ayudan a reducir el dolor, un síntoma común asociado con los cálculos biliares. ^[8] .

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• Caliente una taza de aceite de ricino y empape una gasa en ella. Retire el exceso de aceite de la gasa y colóquelo en el lado derecho de su abdomen.

• Sostenga el paño y envuelva una sábana de plástico alrededor del estómago. Coloque una bolsa de compresa de agua caliente sobre ella durante 30 minutos.

• Haga esto tres veces por semana.

2. Té de menta

La menta contiene un compuesto natural llamado terpeno que tiene la capacidad de diluir los cálculos biliares y ayuda en la digestión al activar el flujo de bilis y otros jugos digestivos en el tracto digestivo. ^[9] .

• Agregue unas hojas de menta a una taza de agua hervida.

• Deje reposar durante unos minutos y cuele el agua.

• Bébalo diariamente entre comidas.

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3. Cúrcuma y pimienta

La cúrcuma contiene un compuesto activo llamado curcumina que se sabe que tiene propiedades antiinflamatorias, curativas, anticancerígenas y antioxidantes. Este compuesto puede reducir la incidencia de formación de cálculos biliares. La piperina, un compuesto activo de la pimienta negra, cuando se combina con la curcumina, puede mejorar significativamente el efecto de la curcumina, evitando así el desarrollo de cálculos en la vesícula biliar. ^[10] .

• Cocine al vapor un vaso de agua, agregue una cucharadita de cúrcuma y una pizca de pimienta negra.

• Revuelva y bébalo a diario.

4. Wild-crafted Chanca Piedra

Muchos profesionales de la salud sugieren a sus pacientes chanca piedra de elaboración salvaje para el tratamiento de cálculos biliares y el mantenimiento de la salud de la vesícula biliar, los riñones y el hígado. El consumo de chanca piedra silvestre evita la formación de cálculos en sus primeras etapas. ^[11] .

• Agregue las hojas secas a una taza de agua hirviendo.

• Déjelo reposar durante 10 minutos.

• Cuele la bebida y tómela a diario.

5. Vinagre de sidra de manzana

El vinagre de sidra de manzana contiene ácido acético que ayuda a disolver los cálculos de la vesícula biliar. También ayuda a aliviar el dolor de cálculos biliares al aumentar los niveles de enzimas antioxidantes y vitaminas. ^[12] .

• En un vaso de agua tibia, agregue 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana.

• Beba esto por la mañana con el estómago vacío.

Las personas con cálculos biliares pueden experimentar varios síntomas gastrointestinales y también corren el riesgo de desarrollar colecistitis aguda o crónica. Entonces, aquí hay algunos alimentos para comer y evitar para la prevención y el tratamiento de los cálculos biliares. ^[13] .

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Alimentos que debe comer para prevenir los cálculos biliares

1. Frutas cítricas

Las frutas cítricas como limones, limas, naranjas, toronjas, etc., están llenas de vitamina C. Los estudios han demostrado que la vitamina C, un antioxidante soluble en agua, previene la aparición de cálculos biliares en primer lugar. La razón es que la vitamina C descompone el colesterol almacenado en la bilis. ^[14] . Consume frutas ricas en vitamina C con regularidad.

2. Frutas y verduras ricas en pectina

La pectina es una fibra soluble en agua que se encuentra en frutas como manzanas, peras, bayas, ciruelas, guayabas, etc., y vegetales como zanahorias, remolacha, chirivías, judías verdes, etc. Esta fibra se une al exceso de colesterol en el intestino y lo elimina. del cuerpo a través de las heces ^[15] . Consuma frutas y verduras ricas en pectina todos los días.

3. Ajo y cebolla

Según un estudio, el consumo de ajo y cebolla podría reducir la incidencia de formación de cálculos biliares de colesterol en un 40 por ciento. Los investigadores encontraron que el ajo y la cebolla aumentaron la actividad de dos enzimas en el metabolismo del colesterol: el colesterol 7 alfa-hidroxilasa y el esterol 27-hidroxilasa. ^[16] .

4. Alimentos ricos en magnesio

Un estudio publicado en The American Journal of Gastroenterology reveló que un aumento en el consumo de magnesio de los alimentos puede disminuir el riesgo de que un hombre desarrolle cálculos biliares. Una alta ingesta de magnesio redujo el riesgo de cálculos biliares en un 28 por ciento ^[17] . Consuma alimentos ricos en magnesio como aguacate, nueces, semillas, verduras de hoja verde, etc.

5. Grasas poliinsaturadas

Las grasas poliinsaturadas que se encuentran en el aceite de oliva, aceite de canola, nueces, linaza, pescado, aceite de soja, aceite de girasol, etc., son beneficiosas para prevenir la formación de cálculos biliares. Esta grasa saludable elimina el colesterol alto de la bilis y reduce el riesgo de cálculos biliares. ^[18] .

6. Psilio

El psyllium es un tipo de fibra soluble que se encuentra generalmente en forma de cáscara, gránulos o polvo en los cereales para el desayuno y productos horneados. Tiene la capacidad de unirse con el exceso de grasa en el conducto biliar, lo que promueve su excreción del cuerpo. Esto previene la formación de cálculos biliares. ^[19] . Además, el psyllium aumenta los niveles de colesterol bueno y disminuye el colesterol malo.

7. Lecitina

La lecitina es una grasa que se encuentra en alimentos como la soja, la yema de huevo, la avena, el repollo, el chocolate y el maní. El estudio muestra que la lecitina puede ayudar a prevenir la formación de cálculos biliares al evitar que el colesterol se solidifique en la vesícula biliar. ^[20] . Otro estudio encontró que consumir lecitina rica en soja durante 6 meses redujo el tamaño de los cálculos ^[21] .

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8. Cafeína

Las bebidas con cafeína como el té y el café podrían reducir significativamente el riesgo de enfermedad de cálculos biliares al estimular la contracción de la vesícula biliar y reducir las concentraciones de colesterol en la bilis. ^[22] . Muchos otros estudios también han demostrado la eficacia de la cafeína para prevenir la formación de cálculos biliares de colesterol. ^[23] , ^[24] .

Alimentos que se deben evitar para los cálculos biliares

1. Carbohidratos refinados

Los alimentos con alto contenido de carbohidratos refinados como azúcar, harina, granos refinados, alimentos fritos, refrescos y almidones aumentan el riesgo de disfunción de la vesícula biliar al aumentar la saturación del colesterol biliar y duplicar el riesgo de formación de cálculos biliares de colesterol. ^[25] .

2. Grasas saturadas

Las grasas saturadas que se encuentran en los alimentos procesados ​​permiten que el colesterol se acumule en la bilis. Un estudio mostró que las grasas alimentarias ricas en ácidos grasos saturados mejoraron la formación de cálculos biliares ^[26] . Además, la carne roja grasa contiene grasas saturadas. Por lo tanto, limite el consumo de grasas saturadas.

3. Productos lácteos a base de leche entera

Los productos lácteos de leche entera tienen una gran cantidad de grasa que puede aumentar el riesgo de formación de cálculos biliares. Por lo tanto, cambie a leche desnatada o baja en grasa para asegurarse de que su vesícula biliar no se vea afectada.

1. [1]Marteau, C., Sastre, B., Iconomidis, N., Portugal, H., Pauli, A. M. y Gérolami, A. (1990). Regulación del pH en la bilis de la vesícula biliar humana: estudio en pacientes con y sin cálculos biliares. Hepatología, 11 (6), 997-1002.
2. [2]Stinton, L. M., Myers, R. P. y Shaffer, E. A. (2010). Epidemiología de cálculos biliares. Clínicas de gastroenterología de América del Norte, 39 (2), 157–169.
3. [3]Park, Y., Kim, D., Lee, JS, Kim, YN, Jeong, YK, Lee, KG y Choi, D. (2017). Asociación entre la dieta y los cálculos biliares de colesterol y pigmento en pacientes con colecistectomía: una estudio de casos y controles en Corea. Revista de salud, población y nutrición, 36 (1).
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6. [6]Radmard, A. R., Merat, S., Kooraki, S., Ashrafi, M., Keshtkar, A., Sharafkhah, M., ... y Poustchi, H. (2015). Enfermedad de cálculos biliares y obesidad: un estudio poblacional sobre la distribución de la grasa abdominal y las diferencias de género.Annals of hepatology, 14 (5), 702-709.
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8. [8]Iqbal, J., Zaib, S., Farooq, U., Khan, A., Bibi, I., & Suleman, S. (2012). Potencial de eliminación de radicales libres, antioxidantes y antimicrobianos de las partes aéreas de Periploca aphylla y Ricinus communis. Farmacología de ISRN, 2012, 1-6.
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12. [12]Nazıroğlu, M., Güler, M., Özgül, C., Saydam, G., Küçükayaz, M. y Sözbir, E. (2014). El vinagre de sidra de manzana modula el perfil de lípidos séricos, el estrés oxidativo de los eritrocitos, el riñón y la membrana hepática en ratones ovariectomizados alimentados con colesterol alto. Journal of Membrane Biology, 247 (8), 667-673.
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25. [25]Thornton, J. R., Emmett, P. M. y Heaton, K. W. (1983). Dieta y cálculos biliares: efectos de las dietas con carbohidratos refinados y no refinados sobre la saturación del colesterol biliar y el metabolismo de los ácidos biliares.Gut, 24 (1), 2-6.
26. [26]Jonnalagadda, S. S., Trautwein, E. A. y Hayes, K. C. (1995). Las grasas dietéticas ricas en ácidos grasos saturados (12∶ 0, 14∶ 0 y 16∶ 0) mejoran la formación de cálculos biliares en relación con la grasa monoinsaturada (18∶ 1) en hámsteres alimentados con colesterol.Lípidos, 30 (5), 415-424.

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