Desde que comenzó la cuarentena, ha estado cocinando más que nunca. Eso significa que tiene más cáscaras de papa, zanahorias, tallos de brócoli, corazones de manzana y cáscaras de plátano en la basura que nunca antes. Pero y si te dijéramos que no ¿Necesitas terminar en un vertedero? El compostaje es una excelente alternativa, ya sea que tenga un jardín personal o no, ya que aprovecha los desechos de alimentos y ayuda a combatir el cambio climático. Aún mejor, puede hacer su parte sin importar dónde viva (sí, incluso en su pequeño apartamento). ¿Listo para salvar el mundo? A continuación, le indicamos cómo hacer abono en casa.
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¿Qué es el abono?
El abono es material orgánico que puede ayudar a las plantas a crecer cuando se agrega al suelo. Una colección de desechos orgánicos más humedad inspira a los microorganismos a descomponer los materiales en un suelo rico y poderoso que hace maravillas en el jardín. El abono ayuda a que el suelo se mantenga húmedo, suprime las enfermedades de las plantas y la infestación de plagas y reduce la necesidad de fertilizantes químicos por parte del jardinero.
Si tiene un jardín, lo más probable es que ya se haya subido al tren de alguna manera. Pero lo que mucha gente no sabe es que los restos de comida y los desperdicios del jardín constituyen más del 30 por ciento de lo que los estadounidenses tiran, según la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos. El compostaje tiene el potencial de cambiar eso, ya que mantiene los desechos fuera de los vertederos, donde produciría metano, un tipo de gas de efecto invernadero que contribuye al calentamiento global. Por lo tanto, incluso si no tiene un jardín, el compostaje es una forma más ingeniosa de deshacerse de los desechos de alimentos. Además, siempre puede donarlo a un contenedor de abono comunitario si hay uno cerca de usted.
¿Qué puedo compostar?
Básicamente, puede compostar cualquier cosa que sea 1) materia orgánica que 2) no atraiga plagas. Aquí hay un resumen básico:
HACER abono:
- Frutas y verduras, tapas y fondos incluidos.
- Cáscaras de huevo
- Granos de café y bolsitas de té
- Cáscaras de nuez
- Arroz y cereales
- Alimentos cocidos, siempre que no tengan aceite, lácteos o carne
- Adornos de jardín
- Flores
- Serrín, astillas de madera, periódicos y cartón.
- Pelusa de pelo, pelo y aspiradora
NO haga abono:
- Huesos
- Recortes de plantas con plaguicidas químicos, insectos o enfermedades.
- Carne y pescado
- Lácteos
- Aceite y mantequilla
- Alimentos cocidos con aceite, lácteos o carne.
- Residuos de mascotas
- Ceniza de carbón o carbón vegetal
gran trasero en jeans
svetikd / Getty ImagesCómo iniciar una pila de abono
El compostaje requiere una mezcla de materia orgánica seca (ingredientes marrones como ramas y hojas muertas), materia orgánica húmeda (ingredientes verdes, como recortes de césped y restos de frutas y verduras) y agua. Carbono de los marrones + nitrógeno de los verdes + agua = descomposición rápida. Esto se llama compostaje en caliente, un proceso que utiliza capas intencionales para provocar una interacción química que acelera considerablemente la descomposición. Necesitará más marrones que verdes (las proporciones varían, pero puede comenzar en 3: 1), ya que tener algo para absorber la humedad es clave para evitar que su compost se convierta en una pila de papilla podrida y empapada.
Mientras tu pudo arroje sus desechos en un contenedor o pila a voluntad o no (eso se llama compostaje en frío, un proceso que tarda mucho más en completarse que el compostaje en caliente), colocarlo en capas adecuadamente le ahorrará mucho tiempo a largo plazo. Si está haciendo abono en caliente, es probable que tenga un excedente de restos de comida esperando a que se agreguen a la pila de abono. Siéntase libre de guardarlos en su refrigerador o congelador mientras esperan su turno, para que no comience a oler ni a atraer insectos.
Cuando comience a colocar capas, comience con el marrones secos en la parte inferior y cúbralos con verduras húmedas, lo que permite que los materiales muertos se aireen y escurran la humedad, lo que les da a los microbios el oxígeno que necesitan para descomponer el abono y hacer su magia. Con el tiempo, simplemente continúe colocando capas de marrón debajo de verde, cada capa mide aproximadamente una pulgada o dos de alto. Rematar la pila con marrones también puede ayudar a mantener alejados a los insectos.
Puede usar un contenedor de abono adecuado o sustituirlo por un contenedor de basura, una caja de madera o incluso un cartón de leche. De hecho, puede mantenerlos sueltos en una pila sin ningún contenedor siempre que tenga un espacio al aire libre. Algunas herramientas que pueden ayudar a las pilas de abono al aire libre incluyen palas de punta cuadrada y horquillas para voltear el abono y una manguera de agua con una boquilla rociadora para mantenerlo húmedo. También ayuda a picar o triturar grandes trozos de desperdicio para el abono, para que se descompongan más rápido.
Cómo hacer abono en casa en el patio trasero
Primero, tendrás que elegir un lugar seco y con sombra (idealmente cerca de una manguera si eso es lo que estás usando para regar tu abono). Luego, todo lo que tiene que hacer es agregar sus marrones y verdes a la papelera o pila. Si bien un contenedor cerrado mantiene todo lo necesario y ordenado, es importante tener en cuenta que es más difícil cosechar y voltear el abono en un contenedor. Es por eso que son mejores para el compostaje en frío, que requiere menos trabajo que las capas, pero una descomposición general más lenta. Un contenedor abierto ofrece tanto la limpieza de un contenedor cerrado con mucho más flujo de aire, por lo que los contenedores de compost abiertos son ideales para el compostaje en capas en caliente y en frío por igual. La única desventaja es que pueden ser más costosos de construir o comprar. La decisión es tuya.
De cualquier manera, querrá enterrar los desechos de frutas y verduras bajo casi un pie de abono. Si opta por una pila desnuda en lugar de un contenedor, cúbrala con una lona para mantenerla húmeda. Rocíe el abono con agua periódicamente para que siempre esté húmedo, pero nunca lo ahogue. Una vez que el material en la parte inferior de su pila esté totalmente rico y oscuro, el abono estará listo para usar. Esto puede tomar tan solo dos meses o hasta dos años, dependiendo del tamaño de su pila de abono y del método que elija.
Cómo hacer abono en casa en interiores
El vermicompostaje, también conocido como compostaje de lombrices, es una excelente opción para aquellos con espacio limitado y sobras modestas (y posiblemente la más fácil). No se preocupe, no se arrastran como las lombrices de tierra que está imaginando. Con este método, los gusanos básicamente hacen el trabajo duro por ti, pero solo pueden comer lo que está en la superficie del contenedor. Entonces, si recolecta una tonelada de desechos cada semana, este proceso puede ser demasiado lento para usted. Pero si solo cocina uno la mayor parte del tiempo, es posible que los gusanos puedan seguirle el ritmo.
Si no está masticando un bocado para llevar un cubo de gusanos a su casa y no tiene espacio al aire libre, apóyese en un contenedor de abono. Están ventilados y están disponibles en la mayoría de las tiendas de jardinería o ferreterías. Consíguete unos revestimientos resistentes a los olores y busca un lugar discreto para guardar el contenedor, como debajo del fregadero. También puede usar baldes apilables de cinco galones, cajas de vino viejas o contenedores de plástico de diez galones en lugar de un contenedor de abono. Dependiendo del tamaño de su pila de abono y de la frecuencia con la que se gira, puede tener abono listo para usar en cuestión de semanas. La mayor preocupación con el compostaje en interiores es asegurarse de que no atraiga insectos o roedores, así que asegúrese de no compostar nada que ellos quieran mordisquear (consulte nuestra lista de No hacer más arriba) y mantenga su compost en un poco de tipo de contenedor, por lo que no apesta en toda la casa.
Annie Otzen / Getty ImagesConsejos para mantener una pila de abono
Aquí hay algunas pautas más que debe seguir una vez que se establezca su pila:
- Gire (en otras palabras, gire y voltee) la pila con frecuencia para garantizar un flujo de aire adecuado. Acelera la descomposición y evita que la pila se quede demasiado húmeda. Si es necesario voltear su abono con mucha frecuencia, es probable que necesite más marrones en la pila para absorber la humedad de las verduras.
- Se paciente. Una pila de abono puede tardar dos meses en completarse en el caluroso verano, mientras que una pila de abono interior más fría puede tardar tres veces más. El proceso generalmente funciona más rápido con más abono, así que quédese con él y continúe colocando capas. Vale la pena esperar.
- Confíe en sus sentidos para saber cuándo está lista la pila. Si su abono apesta a basura, es probable que esté demasiado húmedo y sus ingredientes se estén pudriendo en lugar de descomponerse adecuadamente. El abono que está listo para usar es esponjoso con un aroma terroso que no es desagradable. El abono también debe sentirse tibio, un signo de descomposición adecuada, hasta que esté completamente seco y listo para usar.
- Si tiene la intención de usar su pila de abono en su propio jardín o está haciendo vermicompostaje, considere no incluir cítricos, cebolla o ajo en la mezcla. Estos pueden repeler las lombrices de tierra , que son cruciales para ayudar a que su jardín florezca.
- Si no desea mantener su propia pila de abono, vea si hay un jardín comunitario o una pila de abono en o cerca de su ciudad que acepte sus sobras.
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