Cuando se trata de preparar el desayuno, tenemos distintos grados de ambición. Están los elaborados días de brunch, donde nada más que panqueques de limón y ricotta y huevos florentinos son suficientes. Hay días normales de desayuno para cereales y una mezcla rápida. Y luego están los días del microondas, cuando estamos muy ocupados pero aún queremos algo caliente y saludable para comer, o cuando estamos tan metidos en un atracón de Netflix que no podemos animarnos a encender la estufa. Para esos días, hay buenas noticias: calentar huevos en el microondas es algo totalmente importante. (Nota: también cambia las reglas del juego si estás en un lugar sin estufa, como un dormitorio o una habitación de hotel). Así es como lo haces.
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Paso 1:Engrase el cuenco
Ustedes son inteligentes, por lo que no es necesario que les diga que use un tazón apto para microondas (un tazón o taza Pyrex funciona muy bien). Rocíelo con un poco de aceite en aerosol o frote el fondo y los lados con aceite o mantequilla para que los huevos no se peguen.
Paso 2:Rompe los huevos en el bol
Los microondas son excelentes para una ración simple o doble de huevos, pero no es el mejor método si está cocinando para una multitud. Rompe hasta cuatro huevos en el tazón. (Más que eso y los huevos pueden ponerse gomosos).
Paso 3:Batir en el líquido
El secreto para hacer huevos esponjosos en el microondas es agregar un poco de líquido, aproximadamente una cucharada de agua o leche por cada dos huevos que esté haciendo. Ahora también sería un buen momento para agregar un poco de sal y pimienta, o cualquier otro condimento que le guste. Batir hasta que quede suave y listo.
Paso 4: microondas y revuelva
Los huevos son una comida que parpadea y los arruinarás, así que vigílalos con cuidado mientras se cocinan. Nuévalos en alto durante 30 segundos, luego saca el tazón del microondas y revuélvelos rápidamente con un tenedor o un batidor, y vuelve a colocarlos durante otros 30 segundos. Repita una o dos veces, luego deténgase cuando los huevos tengan la textura que desea. (Nota: ve un poco más firme si quieres ponerlos en un sándwich).
Paso 5: agregue queso y otros ingredientes
Si desea agregar queso (y honestamente, ¿quién no?), Agregue un poco antes de su última ronda de 30 segundos de microondas, lo que le dará la oportunidad de derretirse sin ponerse crujiente. Este también es un buen momento para agregar cualquier cosa que desee que se marchite un poco (piense en espinacas, col rizada, tomates, aceitunas, etc.) sin convertir todo en un lío empapado.
Paso 6:Disfrutar
¡Felicitaciones, has calentado huevos en el microondas con éxito! El mundo es oficialmente tu ostra. Continúe y cómelos directamente del tazón, tírelos en una tortilla con algunas verduras y salsa, o póngalos en un rollo con rebanadas de jamón y queso para obtener el sándwich de desayuno más fácil de todos.
O, ahora que domina la técnica, consulte una de estas sencillas recetas de huevos para microondas.
Foodie Crush 1. Tazas de desayuno Caprese de huevo para microondas
Cuando se trata de huevos en microondas, la miembro de Coterie, Heidi Larsen, está en otro nivel. Sus hueveras caprese, llenas de jamón, mozzarella, tomates cherry, pesto y rodajas de albahaca fresca, son rápidas, llenas de proteínas y bastante elegantes.
El bocado creativo 2. Huevos revueltos fáciles para microondas
¿Otra razón por la que amamos los huevos en microondas? Son fabulosos para preparar comidas. Haga un montón de estos tarros de cristal (completamente adorables) el domingo y luego ponga uno en el microondas todas las mañanas para un desayuno saludable. La carne precocida, las verduras frescas picadas y las papas asadas son nuestros complementos.
Caminando bajo el sol 3. Tortilla de huevos para microondas en una taza
Un elegante chef francés podría decirle que esta no es una tortilla adecuada. Pero los huevos rellenos de verduras y queso nos saben bastante a tortilla. Además, está listo en cinco minutos (incluido el picado de verduras), lo cual es una verdadera bendición para los días de semana.
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