En esas noches en las que ni siquiera puedes Chipotle es un regalo del cielo, pero ¿y si sigues las dieta cetogénica ? ¿Está totalmente fuera de los límites? Afortunadamente, no. Echamos un vistazo al menú y creamos una guía práctica para seguir un plan de alimentación bajo en carbohidratos sin privarse de una ración abundante de carnitas, queso y, sí, guacamole.
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1. Elija verdes para su base
El chipotle puede ser conocido por sus burritos, pero si sigue una dieta cetogénica, es mejor ceñirse a una ensalada. También puede pedir un tazón de burrito; solo asegúrate de pedirlo sin arroz ni frijoles (más sobre eso más adelante).
2. Apile cualquiera de las opciones de carne
Aquí es donde obtendrá la mayor parte de su proteína. Tienes cinco opciones bajas en carbohidratos cuando se trata de carne y carne vegana. Limítese a bistec (1 g de carbohidratos), carnitas (0 g de carbohidratos), pollo (0 g de carbohidratos), barbacoa (2 g de carbohidratos) o sofritas (9 g de carbohidratos) y estará listo.
3. Consuma verduras en lugar de frijoles
Los frijoles, incluso los frijoles negros, tienen una cantidad bastante significativa de carbohidratos por porción. En lo que respecta a las verduras, omita las legumbres y cargue con lechuga y verduras fajita (5 g de carbohidratos por porción).
4. Agregue lácteos
Los carbohidratos pueden estar fuera de los límites de la dieta cetogénica, pero los lácteos ciertamente no lo están. ¿Algunas buenas opciones? Queso (4 g de carbohidratos), queso rallado (1 g de carbohidratos) y crema agria (2 g de carbohidratos).
5. Use salsa para aderezar
Tres de las cuatro salsas de Chipotle son opciones sólidas: salsa de tomate fresco (1 g de carbohidratos), salsa de tomatillo con chile verde (4 g de carbohidratos) y salsa de tomatillo con chile rojo (4 g de carbohidratos). La cuarta salsa, chile y maíz tostado, tiene 16 g de carbohidratos por porción.
6. Diga 'Sí' a Guac
Puede ser extra, pero el guacamole también es rico en grasas saludables y bajo en carbohidratos, así que adelante y derroche.
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