El Día de Acción de Gracias se ha convertido en un evento al aire libre, y Navidad parece una celebración exclusiva para la familia inmediata. Pero el hecho de que sus planes estén cambiando no significa que COVID-19 deba privarlo de todas sus tradiciones. Su intercambio anual de galletas navideñas puede ser aún más divertido a larga distancia, ya que todos eligen una galleta o dos para hornear, las preparan juntas a través del chat de video una tarde y las envían por correo a todos los que asistieron. Antes de gritar blasfemia, lo demostraremos: la cocción en grupo puede ser la única que no se avergüence Actividad de grupo de zoom por ahí, y recibir latas de galletas por correo le da algo que esperar cada día, como un calendario de adviento llevado al siguiente nivel.
Además, contactamos con Brenda Mortensen, científica de alimentos certificada y gerente de desarrollo de productos alimenticios en Galletas de Cheryl , para brindarnos su conocimiento experto sobre el envío de cookies para que no lleguen en trozos. Con esta guía, su intercambio de cookies por correo podría ser el mayor éxito de la temporada navideña, al diablo con el coronavirus.
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Imágenes de LumiNola / Getty1. Planifique una sesión de horneado Zoom
La mayoría de los lugares de reunión de Zoom tienden a clasificarse en una de dos categorías: (1) Miradas en blanco y silencio o (2) Todo el mundo hablando a la vez, por lo general todo al pariente lejano que de alguna manera está operando un martillo neumático cerca de un perro que ladra y no tiene idea de cómo usarlo. el botón de silencio. Una fiesta para hornear Zoom alivia todo eso. Envíe el enlace para establecer una fecha y hora y explique que esto es más un asunto informal y sin cita previa: todos hornean sus galletas juntos, desde la comodidad de sus propias cocinas. Puede ponerse al día mientras cocina, y las pausas no son tan incómodas, porque todos están horneando activamente. ¿La mejor parte? Menos desorden para limpiar después.
Si no te gusta Zoom , también puede realizar un chat de video usando Google Meet , FaceTime o Portal de Facebook . (Consejo profesional: cuanto más pequeño es el grupo, más fácil es controlar el caos ¡No te oigo! Y más barato es para todos los que envían cookies por correo).
Candace Davison2. Cree un documento para recopilar recetas y direcciones
Mientras envía sus invitaciones, pida a todos que reclamen una galleta o dos para compartir con el grupo. Puede enviar un documento de Google, donde todos enumeren lo que están horneando y su dirección. ( Aquí hay una muestra que creamos. .) De esa manera, todos pueden consultarlo cuando envíen sus cookies. (Incluir un enlace a la receta es opcional, en caso de que alguien se obsesione tanto con las fudy Rocky Road Cookies de la tía Martha que también tengan que probar la receta, ¡lo antes posible!)
Kritchanut / Getty Images3. Elija sus cookies con prudencia
La mayoría de las galletas se envían bien, dice Mortensen, pero algunas manejan el viaje mejor que otras. Las galletas de azúcar glaseadas con glaseado real son festivas y, dado que el glaseado tiende a endurecerse, no se mancha (no importa cuánto ignore el repartidor las advertencias de frag-il-lay en la caja). Las golosinas rellenas y las galletas tipo sándwich, como estas tartas de crema de galleta de avena, también son excelentes opciones, así como las abundantes galletas heladas (además, ¿quién podría resistirse a una galleta de chocolate y menta?).
Si necesita más inspo, consulte nuestras recetas favoritas de intercambio de cookies.
4. No envíe sus galletas por correo el mismo día que las hornee
Desea que sus cookies estén lo más frescas posible y, para ello, debe ... reducir la velocidad. Suena contradictorio, pero la mejor manera de enviar sus dulces es dejarlos enfriar por completo y luego congelarlos, dice Mortensen. (Y ella debería saber: Cheryl’s Cookies hornea aproximadamente 80 millones de golosinas al año).
Empaque los productos horneados mientras aún están congelados y envíelos de inmediato; el tiempo de tránsito puede ser una manera perfecta de permitir que se descongelen, señala, y agrega que siempre debe elegir el envío de dos días para mantener sus golosinas frescas.
5. Deje que el tipo de cookie determine cómo lo empaqueta
Si va a enviar varios tipos de galletas, vale la pena pegar cualquiera que tenga un sabor o aroma fuerte (piense en bolas de ron o arrugas de limón) en una bolsa de celofán sin apretar dentro del recipiente. De esa manera, el aroma no infundirá las otras galletas, dice Mortensen.
Y si ha horneado galletas grandes (como del tamaño de la palma de su mano o más grandes), sugiere envolverlas en bolsas de plástico individuales, sellando cada una con una etiqueta adhesiva.
Finalmente, evite apilar galletas con coberturas pegajosas, como caramelo o mermelada, directamente una encima de la otra, dice Mortensen. Deslícelos en bolsas de celofán individuales y guárdelos en un lugar seguro dentro del regalo más grande para que no se rompan.
AMAZONAS6. Decora tu caja tanto como tus golosinas
Festivo tratar cajas , etiquetas personalizadas y pegatinas puede hacer que incluso las galletas más feas parezcan más atractivas. Además, les da a los niños un proyecto de manualidades adicional para abordar ... mientras marca un elemento de su lista de tareas pendientes. ¿Qué te parece eso para difundir la alegría navideña?
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