No es necesario ser un mixólogo para dominar un martini con vodka sucio. (Después de todo, es el cóctel más simple). Pero antes de tomar la coctelera, consulte nuestros consejos sobre cómo servir la bebida perfecta en todo momento.
Utilice únicamente vodka premium. Esto puede parecer un bartender 101, pero tenemos que decirlo: elige gente de primera. El vodka se destila más, lo que hace que tenga un sabor más limpio y suave. (Consejo adicional: guarde la botella en el congelador).
No revuelva demasiado. Para que conste, los martinis tradicionales son movido , no agitado. No querrás agotar el vodka ni diluirlo, por lo que 30 segundos son suficientes. (Si debe agitar, hágalo durante 10 segundos, o aproximadamente tres movimientos hacia arriba y hacia abajo).
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Enfría el vaso, siempre. Esto mantendrá el martini más frío por más tiempo. Ponga un vaso en el congelador por hasta 10 minutos antes de servir, o coloque un puñado de cubitos de hielo en el vaso, espere cinco minutos y luego vacíe el hielo.
Siga esta receta. Llene una coctelera casi hasta el borde con hielo. Suma 2 & frac12; tragos de vodka premium helado, & frac12; shot de vermú seco y 4 cucharaditas de salmuera de aceitunas. Revuelva el martini durante 30 segundos con una cuchara de barra (o cubra la coctelera y agite durante 10 segundos). Vierta el martini, usando un colador Hawthorne para mantener el hielo en su lugar, en un vaso frío. Adorne con aceitunas (preferiblemente rellenas de queso azul, jalapeños en escabeche o dientes de ajo). Servir inmediatamente.
¡Salud!
