¿Es el Bajra un cereal que engorda?

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Casa Salud Nutrición Nutrición oi-Staff By Nupur | Actualizado: jueves 12 de abril de 2018, 16:42 [IST]

El mijo o Bajra es un cereal con innumerables beneficios para la salud. Además de ser una rica fuente de nutrientes, se puede cultivar con menos agua. Este súper cultivo se consume como alimento básico en las zonas rurales de la India, así como en estados como Rajasthan y Gujarat, en forma de roti o pan plano.



El roti se puede preparar con harina de mijo y agua o se puede agregar mantequilla purificada (ghee) a la harina y preparar el pan plano. También se puede consumir este cereal saludable en forma de papilla.



¿Es Bajra un cereal de engorde?

¿Está engordando Bajra?

Nuestra ingesta diaria de calorías es de aproximadamente 1200-1800 y 100 gramos de bajra contienen alrededor de 378 calorías junto con 4,2 gramos de grasas, que se componen de 0,7 gramos de grasa saturada, 0,8 gramos de grasa monoinsaturada y 2,1 gramos de grasa junto con carbohidratos. Debido a este perfil de nutrientes, se confunde que el mijo engorda.

Beneficios para la salud del mijo:

Mejora la salud del corazón: Bajra es bueno para el corazón, contiene magnesio que ayuda a reducir la presión arterial. La vasodilatación se refiere a la dilatación de los vasos sanguíneos, el contenido de fósforo presente en el cereal lo convierte en un vasodilatador natural, lo que ayuda a mantener a raya el ataque. Este cereal contiene fibra que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo (lipoproteínas de baja densidad (LDL)) en la sangre y también ayuda a proteger el corazón de varias otras dolencias.



Beneficios para la salud del mijo:

1. Previene el cáncer

El mijo contiene antioxidantes y fibra que ayudan a prevenir el riesgo de cáncer de mama en casi un 50%. El cáncer de mama es el tipo de cáncer más común. Comer solo 30 gramos de esta súper cosecha puede ayudar a las mujeres a mantenerse protegidas del cáncer de mama.

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2. Combats Diabetes

Si es diabético, consumir bajra puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre bajo control. Bajra contiene magnesio que ayuda a prevenir fluctuaciones peligrosas de azúcar en sangre en el cuerpo. Se aconseja a las personas que padecen diabetes que consuman alimentos con un índice glucémico bajo, en comparación con cereales como el trigo y el arroz.

3. Bueno para la digestión

El contenido de fibra del cereal ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo. Mejora la evacuación intestinal, suaviza el proceso de excreción y mantiene a raya los problemas relacionados con la digestión como la acidez, el dolor de estómago, el cáncer de colon, la inflamación y los calambres estomacales.



4. Mantiene alejados el asma y la migraña

Con el aumento de la contaminación del aire, hay un aumento en el número de casos de asma. Las dolencias respiratorias pueden ser fatales si no se atienden a tiempo y tanto los niños como los adultos se ven afectados por ellas. El contenido de magnesio presente en el cereal ayuda a reducir la gravedad de estas dolencias respiratorias y también ayuda a combatir los ataques de migraña.

5. No contiene gluten

Bajra es una bendición para todos aquellos que padecen la enfermedad celíaca, ya que no contiene gluten. Las personas que padecen la enfermedad celíaca no pueden tolerar ninguna cantidad de gluten en su dieta. La mayoría de los granos, incluido el arroz, contienen gluten, el mijo es el único tipo de grano que no contiene gluten y puede mantener alejada la enfermedad celíaca.

6. Ayuda al crecimiento muscular

Como este cereal es una buena fuente de proteínas y aminoácidos, favorece el crecimiento y la regeneración de las células y los músculos del cuerpo. Ayuda a fortalecer y adelgazar los músculos, al tiempo que ralentiza el proceso de degeneración muscular.

7. Otros beneficios para la salud del mijo

Otros beneficios para la salud del bajra son que ayuda a desintoxicar su cuerpo al ayudar a eliminar las toxinas de los órganos de su cuerpo como el hígado y los riñones. Este cereal es una buena fuente de vitamina B y niacina, que ayudan a protegerlo de una hemorragia al activar los niveles de colesterol bueno, lipoproteínas de alta densidad (HDL), en su cuerpo. El mijo tiene un alto contenido de magnesio y también actúa como un remedio para curar los cólicos menstruales.

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¿Está bien consumir Bajra en grandes cantidades?

A pesar de ser un cereal rico en nutrientes y con muchas propiedades, los expertos en salud aconsejan consumir bajra en cantidades limitadas y también sugieren no comer el cereal durante los veranos, ya que podría provocar problemas relacionados con la digestión y hacerte sentir incómodo.

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