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Combinación de leche y huevo | ¿Los huevos con leche son saludables para el desayuno? BoldskyEl desayuno se considera la comida más importante del día. Esto significa literalmente romper el ayuno de la noche anterior y reactivar el metabolismo y otras funciones reguladoras del cuerpo.
Entonces, ¿por qué es tan importante esta comida?
Lo que comes por la mañana no solo determina el estado de tu estómago, sino que también determina el estado de tu mente. Le proporciona el impulso inicial de energía que el cuerpo necesita para realizar sus funciones con normalidad. Este increíble cuerpo nuestro merece un tratamiento saludable, satisfactorio y adecuado para el estómago.
Aquí es donde el maridaje de alimentos juega un papel muy importante.
Simplemente comer lo que está a su alcance o fácilmente disponible en el supermercado no es la clave para la comida correcta. Pero es importante planificar con anticipación y comprender lo que su cuerpo necesita de una comida.
Cuando hablamos de preparar un desayuno rico en proteínas, los dos primeros ingredientes que nos vienen a la mente son los huevos y la leche. Y luego sigue la decepción de recordar el mito de que estos juntos no se consideran un buen ejemplo de maridaje de alimentos saludables.
Los huevos son fuente de colina y albúmina además de ser ricos en proteínas. Se comen en varias formas: crudos, hervidos, escalfados, revueltos, fritos, medio hervidos, etc.
Los huevos crudos no solo se consideran peligrosos de consumir, también se consideran menos apetitosos. El consumo de huevos crudos aumenta las posibilidades de deficiencia de biotina, intoxicación alimentaria e infección por salmonela en un individuo. Esto podría provocar malestar estomacal, vómitos e inconsistencia en las heces. En casos graves, esta infección por salmonela podría incluso provocar la muerte.
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Los huevos cocidos, por otro lado, reducen las posibilidades de infección e intoxicación alimentaria. Además, las proteínas de los huevos son absorbidas más fácilmente por el cuerpo cuando se consumen en forma cocida en comparación con la forma cruda. De esta forma, resulta más ligero y saludable para el estómago.
La leche es una rica fuente de calcio, lípidos, suero y caseínas (proteínas) y otros minerales y vitaminas. Es un agua que contiene coloide como solvente que se une con sus otros constituyentes. La leche cruda de mamíferos se consume directamente o se pasteuriza para matar las bacterias que puedan existir en ella.
Estos dos alimentos, cuando se combinan, solo son buenos para el cuerpo cuando los huevos están cocidos y la leche no contiene bacterias.
Los huevos crudos y la leche, cuando se consumen juntos, provocan una sobredosis de proteínas que el cuerpo no puede absorber con mucha facilidad. En cambio, esta proteína no absorbida se convierte en grasa, lo que causa muchos problemas de salud complicados.
Pero cuando los huevos se hierven antes de consumirlos, la absorción de proteínas se produce fácilmente, lo que reduce las posibilidades de que se produzcan riesgos para la salud. Estos huevos duros se pueden comer de forma segura con leche sin preocuparse por el aumento del colesterol malo también.
Por lo tanto, los huevos cocidos de cualquier forma se pueden consumir con leche para formar un desayuno abundante y saludable. Esto es válido cuando el consumo es moderado. Ir por la borda podría provocar una sobredosis de proteínas en el cuerpo. Si se observa alguna irritación, malestar estomacal o vómitos, ¡se debe suspender el consumo de inmediato!
Entonces, cocine esos huevos, hierva la leche y cómelos, pero no al contenido de su corazón. Come por los nutrientes y no por el sabor. Esto lo mantendrá sano y salvo.
Come bien, siéntete bien.
