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Khoya barfi es un dulce tradicional de la India que se prepara para todas las temporadas festivas. Está hecho de khoya y leche condensada con nueces y cardamomo en polvo. Estos barfis se pueden comer durante los días de ayuno o vrats, ya que están hechos de khoya.
El mawa barfi es fácil de hacer si tiene todos los ingredientes necesarios. Durante las fiestas, la gente prefiere preparar dulces en casa en lugar de comprarlos en el exterior. Este barfi requiere un esfuerzo mínimo, si se sigue al pie de la letra la consistencia de los ingredientes utilizados.
Si quieres preparar este dulce en casa, continúa leyendo el procedimiento detallado paso a paso con imágenes y un video sobre cómo hacer el khoya barfi.
VÍDEO DE LA RECETA DE KHOYA BARFI
RECETA KHOYA BARFI | CÓMO HACER BARFI CON MAWA | LECHE RECETA KHOYA BARFI Receta Khoya Barfi | Cómo hacer Barfi con Mawa | Leche Khoya Barfi Tiempo de preparación de la receta 10 minutos Tiempo de cocción 20 M Tiempo total 30 minutosReceta de: Meena Bhandari
Tipo de receta: Dulces
Sirve: 10 piezas
Ingredientes-
Leche condensada azucarada (lechera) - 180 g
harina de garbanzos para blanquear la cara
Khoya - 200 g
Ghee - para engrasar
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Pistacho (pelado y en rodajas) - 6-8 piezas
Almendras (picadas) - 6-8 piezas
Polvo de cardamomo - 1 cucharadita
Cómo preparar-
1. Agregue khoya a una sartén caliente y revuelva bien durante aproximadamente 2 minutos a fuego lento.
2. Una vez que comience a aflojarse, agregue la leche condensada y mezcle bien.
3. Agregue cardamomo en polvo y mezcle adecuadamente.
4. Seguir revolviendo para evitar la formación de grumos.
5. La mezcla comenzará a espesarse, como una masa suave, y dejará los lados de la sartén.
6. Mientras tanto, engrase un plato con ghee y transfiera la mezcla sobre él.
7. Aplastar el contenido y adornarlo con pistachos y almendras en rodajas.
8. Una vez que se enfríe, córtelo en trozos iguales.
- También puede usar leche entera para hacer el khoya, si no lo obtiene del exterior. Debe cocinar la leche a fuego lento, hasta que se vuelva espesa y de consistencia cremosa.
- 2. Puede usar azúcar y crema espesa, en lugar de leche condensada.
- 3.Añadir hebras de azafrán para darle un buen sabor.
- Tamaño de la porción: 1 pieza
- Calorías - 125 cal
- Grasas - 5,32 g
- Proteína - 3,01 g
- Carbohidratos - 17,08 g
- Azúcar - 15,51 g
- Fibra - 0,2 g
PASO A PASO: CÓMO HACER KHOYA BARFI
1. Agregue khoya a una sartén caliente y revuelva bien durante aproximadamente 2 minutos a fuego lento.
alternativa de shein en india
2. Una vez que comience a aflojarse, agregue la leche condensada y mezcle bien.
3. Agregue cardamomo en polvo y mezcle adecuadamente.
4. Seguir revolviendo para evitar la formación de grumos.
5. La mezcla comenzará a espesarse, como una masa suave, y dejará los lados de la sartén.
6. Mientras tanto, engrase un plato con ghee y transfiera la mezcla sobre él.
7. Aplastar el contenido y adornarlo con pistachos y almendras en rodajas.
8. Una vez que se enfríe, córtelo en trozos iguales.
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