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¿Alguna vez has oído hablar de una fruta llamada kiwi? El kiwi es una deliciosa baya, que fue traída de China a Nueva Zelanda a principios del siglo XX.
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El kiwi tiene pulpa verde brillante por dentro y piel marrón por fuera. Tiene un sabor vigorizante y una textura suave y cremosa.
El kiwi tiene varios beneficios para la salud y los discutiremos en el artículo.
Valor nutricional de la fruta de kiwi
100 g de kiwi contienen 61 kcal de energía y también contienen
- 1,35 g de proteína
- 0,68 g de grasa
- 14,86 g de carbohidratos
- 2,7 g de fibra
- 8,78 g de azúcar
- 41 mg de calcio
- 0,24 mg de hierro
- 311 mg de potasio
- 93,2 mg de vitamina C
- 68 UI de vitamina A
- 37,8 mcg de vitamina K
Beneficios para la salud de la fruta de kiwi
1. Mejora la salud del corazón
El kiwi es rico en vitamina C y potasio, que son buenos para promover la salud cardiovascular. Un estudio mostró que el consumo diario de kiwi reduce las posibilidades de estrés oxidativo que conduce a varios problemas de salud, incluida la enfermedad cardíaca. [1] .
2. Ayuda en la digestión
Los kiwis contienen una enzima proteolítica llamada actinidina que es conocida por sus propiedades de disolución de proteínas. El kiwi también contiene fibra que ayuda a la digestión. Un estudio encontró que el extracto de kiwi podría mejorar la digestión y mantener a raya los problemas digestivos [2] .
3. Protege los ojos
El kiwi es una buena fuente de fitoquímicos, que ayudan a prevenir la degeneración macular. La vitamina A y los fitoquímicos presentes en los kiwis protegen los ojos de las cataratas y los trastornos de la visión, cuidando así los ojos.
4. Fortalece el sistema inmunológico
La presencia de vitamina C en los kiwis ayuda a estimular el sistema inmunológico y prevenir enfermedades. Un estudio publicado en el Canadian Journal of Physiology and Pharmacology mostró que los kiwis fortalecen la inmunidad y reducen la probabilidad de contraer resfriados o enfermedades similares a la gripe. [3] .
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5. Promueve un buen sueño
Un estudio publicado en el Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition ha revelado que el kiwi contiene antioxidantes que han demostrado ser beneficiosos para los trastornos del sueño como el insomnio. [4] .
6. Reduce la presión arterial
El kiwi es una fruta excelente para controlar la presión arterial. Según un estudio de 2014, las sustancias bioactivas en 3 kiwis por día pueden ayudar a reducir la presión arterial más de 1 manzana por día. [5] . La presión arterial baja reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.
7. Ayuda a tratar el asma
Las personas con asma deberían comer kiwis porque tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los pulmones, según un estudio [6] . Las frutas ricas en vitamina C como los kiwis pueden ayudar a reducir las sibilancias en los niños que padecen asma.
8. Reduce el riesgo de coagulación sanguínea.
Los kiwis pueden reducir el riesgo de coagulación sanguínea, según un estudio de la Universidad de Oslo. Los investigadores también encontraron que consumir dos o tres kiwis por día podría reducir el riesgo de coagulación sanguínea. [7] .
La coagulación de la sangre puede provocar un ataque cardíaco, un derrame cerebral o dañar los otros órganos del cuerpo.
9. Previene los cálculos renales
Los kiwis son una buena fuente de potasio, lo que está relacionado con una reducción en la formación de cálculos renales, un menor riesgo de accidente cerebrovascular, la preservación de la densidad mineral ósea y la protección contra la pérdida de masa muscular.
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10. Proporciona una piel sana
Los kiwis son una excelente fuente de vitamina C, un antioxidante soluble en agua que protege la piel del daño causado por el sol, la contaminación y el humo. El kiwi retrasa el envejecimiento y mejora la textura general de la piel.
Riesgos para la salud del kiwi
El kiwi es un alérgeno alimentario común y se sabe que causa una reacción alérgica en ciertas personas. [8] . Los síntomas son erupciones cutáneas, picazón en la boca, labios y lengua y vómitos.
Formas de agregar kiwis a su dieta
- Puede hacer un cóctel de frutas mezclando kiwis, mango, piña y fresas.
- Consuma rodajas de kiwi congeladas como refrigerio o postre.
- Puedes hacer una ensalada de kiwi y rociar un poco de miel encima para darle un toque extra de dulzura.
- Prepare un batido verde con espinacas, kiwi, manzana y peras.
También puede probar esta receta de jugo de kiwi de sandía y kiwi a la parrilla con frutas frescas y receta de helado de vainilla.
Ver referencias de artículos- [1]Collins, B. H., Horská, A., Hotten, P. M., Riddoch, C. y Collins, A. R. (2001). El kiwi protege contra el daño oxidativo del ADN en células humanas e in vitro. Nutrición y cáncer, 39 (1), 148-153.
- [2]Kaur, L., Rutherfurd, S. M., Moughan, P. J., Drummond, L. y Boland, M. J. (2010). La actinidina mejora la digestión de proteínas gástricas según se evaluó mediante un modelo de digestión gástrica in vitro. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (8), 5068-5073.
- [3]Stonehouse, W., Gammon, C. S., Beck, K. L., Conlon, C. A., von Hurst, P. R. y Kruger, R. (2012). Kiwi: nuestra receta diaria para la salud Revista canadiense de fisiología y farmacología, 91 (6), 442-447.
- [4]Lin, H. H., Tsai, P. S., Fang, S. C. y Liu, J. F. (2011). Efecto del consumo de kiwis en la calidad del sueño en adultos con problemas de sueño. Revista de nutrición clínica de Asia Pacífico, 20 (2), 169-174.
- [5]Svendsen, M., Tonstad, S., Heggen, E., Pedersen, T. R., Seljeflot, I., Bøhn, S. K., ... y Klemsdal, T. O. (2015). El efecto del consumo de kiwis sobre la presión arterial en sujetos con presión arterial moderadamente elevada: un estudio controlado aleatorizado. Presión arterial, 24 (1), 48-54.
- [6]Forastiere, F., Pistelli, R., Sestini, P., Fortes, C., Renzoni, E., Rusconi, F., ... & SIDRIA Collaborative Group. (2000). Consumo de fruta fresca rica en vitamina C y síntomas de sibilancias en niños. Tórax, 55 (4), 283-288.
- [7]Duttaroy, A. K. y Jørgensen, A. (2004). Efectos del consumo de kiwi sobre la agregación plaquetaria y los lípidos plasmáticos en voluntarios humanos sanos. Plaquetas, 15 (5), 287-292.
- [8]Lucas, J. S. A., Grimshaw, K. E., Collins, K. W. J. O., Warner, J. O. y Hourihane, J. O. B. (2004). El kiwi es un alérgeno importante y está asociado con diferentes patrones de reactividad en niños y adultos. Alergia clínica y experimental, 34 (7), 1115-1121.
