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Methi o Fenugreek Methi | Beneficios para la salud | Hay una bendición para las mujeres en todas sus formas. BoldskyLos ingredientes tradicionales en un tadka de curry indio incluyen un elemento llamado semillas de methi. Aunque son menos conocidas que las semillas de mostaza, tienen un sabor menos agradable que la mayoría de las especias y muchas personas las consideran una parte no esencial de sus recetas, las semillas de methi o fenogreco tienen muchos beneficios para el cuerpo humano.
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La planta se llama científicamente 'Trigonella foenum-graecum', la palabra trigonella significa un triángulo, la forma de sus flores. Si bien la mayoría de las partes de las plantas se utilizan en la cocina o en remedios caseros, este artículo hablará específicamente sobre los beneficios de las semillas cuando se remojan.
Lo que debe hacer es tomar de dos a tres cucharaditas de semillas de methi por la noche, remojarlas en media taza de agua y dejarlas durante la noche. Por la mañana, puede masticar las semillas o tragarlas como pastillas con agua.
Además, no tires el agua. Puedes beber el agua, que también tiene múltiples beneficios, como alternativa a masticar semillas.
Si quieres comer semillas remojadas pero olvidaste remojarlas la noche anterior, no te preocupes. Simplemente colóquelos en un poco de agua hirviendo durante cinco a diez minutos y debería estar listo.
Remojar las semillas hace dos cosas: las hace más suaves y fáciles de digerir, y también ayuda a extraer todos los nutrientes que contienen. Vamos a empezar...
1. Digestión
2. Diabetes y colesterol
3. Pérdida de peso
4. Envejecimiento
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5. Piel y cabello
6. Salud reproductiva
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7. Otros beneficios
1. Digestión:
Un todo terreno en problemas digestivos, las semillas de methi ayudan a aumentar el apetito y fortalecer el sistema digestivo, son buenas para el estreñimiento debido a su contenido de fibra y también son buenas para la diarrea porque sus cáscaras tienden a absorber el exceso de agua en las heces.
Las fibras también actúan para formar una capa protectora alrededor del interior de las paredes intestinales que alivia la úlcera, la inflamación y la acidez estomacal.
2. Diabetes y colesterol:
La alholva se puede utilizar para estabilizar los niveles de azúcar en sangre, especialmente en pacientes levemente diabéticos. Actúa sobre la resistencia a la insulina, mejor cuando se combina con algunos otros ingredientes. Por supuesto, debe consultar a un médico para obtener la dosis.
También mejora su perfil de lípidos al reducir los niveles de colesterol malo. La alholva contiene colina que tiene la capacidad de eliminar la grasa acumulada en las arterias.
3. Pérdida de peso:
Un impulso general a la digestión y la reducción del colesterol tienen el beneficio contingente de facilitar la pérdida de peso. En Ayurveda se dice que las semillas de methi tienen propiedades de calentamiento, que te ayudan a mantener o perder peso.
4. Envejecimiento:
Las semillas de Methi también contienen los codiciados antioxidantes que protegen las células y los tejidos del daño oxidativo y, por lo tanto, retrasan el proceso de envejecimiento.
5. Salud reproductiva:
Se sabe que las semillas de fenogreco mejoran la libido tanto en mujeres como en hombres. Para los hombres, se ha utilizado para tratar la eyaculación precoz y el deseo sexual bajo. En el caso de las mujeres, las empresas farmacéuticas lo han utilizado en la producción de anticonceptivos.
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Sin embargo, se cree comúnmente, sin evidencia, que las semillas de methi ayudan a mejorar los senos debido a la diosgenina, una sustancia de contenido similar al estrógeno, la hormona femenina. La alholva también es utilizada en gran medida por las madres lactantes para aumentar la producción de leche.
El tratamiento ayurvédico también prescribe el consumo de semillas de methi remojadas con azúcar y leche a las mujeres, para ayudar a superar los síntomas del síndrome premenstrual antes de los períodos y para ayudar a aumentar el flujo sanguíneo y desencadenar las contracciones uterinas durante los períodos.
6. Piel y cabello:
Las semillas de methi empapadas se pueden moler en una pasta que se puede aplicar en la cara y el cuero cabelludo. Las semillas de methi tienen propiedades antiinflamatorias, lo que las hace adecuadas para limpiar y calmar la piel.
Para hinchazones, quemaduras, furúnculos, úlceras cutáneas y afecciones inflamatorias, se puede usar como ungüento debajo del vendaje de algodón. Estas semillas también son útiles para tratar el acné. Las espinillas se forman cuando los poros de la piel se tapan debido al exceso de grasa y suciedad.
Las semillas de methi contienen ácido salicílico, que ayuda a eliminar la obstrucción y su calidad calmante permite despegarlas de la piel sin quemar la piel.
La pasta de methi, cuando se toma por vía oral, puede hacer maravillas para promover el crecimiento del cabello y cuando se aplica desde el exterior junto con el polvo de shikakai, puede limpiar el cuero cabelludo. También puede tratar la caspa y la caída del cabello cuando se convierte en una mascarilla para el cabello con otras sustancias beneficiosas.
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Por lo tanto, las semillas de methi ayudan a fortalecerlo desde adentro y a embellecerlo desde el exterior.
7. Otros beneficios:
Relacionado con la propiedad de retrasar el envejecimiento, las semillas de methi también pueden ser útiles para la pérdida de memoria. Además, pueden aliviar el estrés y la ansiedad si se preparan en un té con miel, menta, albahaca y jugo de limón. El mismo té también combatirá el dolor y la picazón de garganta o el resfriado.
NOTA: Para darle una advertencia justa, las semillas de methi tienen algunos efectos secundarios potenciales. Como son de naturaleza absorbente de agua, debes asegurarte de mantenerte hidratado después de comerlos. También se sabe que absorben hierro y deben evitarse las personas con deficiencia de hierro o anemia.
