Nutricionista habla sobre la intoxicación alimentaria durante el embarazo

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Casa Paternidad durante el embarazo Lo esencial Por Basics oi-Lekhaka Sreemathy Venkatraman el 16 de marzo de 2021| Revisado por Sreemathy Venkatraman

El verano está a la vuelta de la esquina y se espera que las temperaturas se disparen junto con los veranos calurosos, siempre existe el riesgo de contraer la gripe estomacal. En los veranos, muchos tienden a comer al aire libre y también disfrutan de jugos frescos, paletas heladas y helados en abundancia.



Especialmente cuando uno está esperando, los antojos pueden atacar en cualquier momento. Intoxicación alimentaria: esa sensación repugnante de náuseas, sentirse mareado, no poder comer o beber sin vomitar es muy desagradable. Imagínese tener estos síntomas cuando está esperando un bebé. Bueno, ¡no es una buena sensación!



Intoxicación alimentaria durante el embarazo

Durante el embarazo, es común tener náuseas matutinas. Pero cuando uno sufre una intoxicación alimentaria durante este período, es más difícil para el cuerpo combatir los gérmenes y la ansiedad adicional sobre lo que le sucedería al feto lo convierte en una situación más aterradora. Ahora veamos algunas causas, qué hacer cuando se contrae y los pasos simples para prevenirlo.

A veces, durante el embarazo, cuando el antojo llega en momentos extraños y tiende a pedir comida afuera o tomar algunas sobras de las mañanas (no almacenadas a la temperatura adecuada), es probable que los gérmenes de los alimentos puedan enfermarla.



Uno puede enfermarse durante el embarazo:

  • cuando los alimentos no se cocinan correctamente o no se recalientan completamente
  • cuando los alimentos crudos como la carne, el queso y la leche no se almacenan a la temperatura adecuada
  • Los alimentos altamente perecederos como la leche, el paneer, el queso, el pescado y la carne se dejan fuera por mucho tiempo.
  • es manejado por un manipulador de alimentos que está enfermo o no sigue prácticas higiénicas como lavarse las manos
  • consumir alimentos incluso después de la fecha de consumo preferente antes o antes de la fecha de caducidad

Algunos síntomas que pueden deberse a una intoxicación alimentaria:

  • Dolor de estómago
  • Vómitos
  • Diarrea
  • Náusea
  • Calambres en el estómago
  • Deshidración
  • Fiebre leve, sensación de cansancio y agotamiento.

Estos síntomas pueden comenzar después de ingerir alimentos contaminados después de unas horas o después de unos días. Consulte con su médico de inmediato, ya que le darán los medicamentos adecuados y podrían encontrar la causa de su enfermedad. No se automedique en estos momentos delicados en los que esté embarazada de su precioso bebé, ya que los medicamentos de venta libre (sin receta) pueden causar efectos secundarios dañinos para el feto. Consultar con su médico puede brindarle las intervenciones adecuadas, como algunos líquidos intravenosos si está deshidratado o una receta de medicamentos 'seguros' y consejos de reposo y rehidratación.

Intoxicación alimentaria durante el embarazo

Es importante tomar líquidos claros en pequeñas cantidades frecuentes como SRO, que está cargado de electrolitos, agua de coco tierna, que es naturalmente rica en electrolitos, bebida deportiva o beber un poco de agua o incluso chupar trozos de hielo si no se puede. Mantenga los líquidos bajos. No beba grandes cantidades, ya que sería difícil de tolerar, por lo que beber líquidos en pequeñas cantidades, como 50-75 ml cada media hora aproximadamente, podría ayudar a tolerarlo mejor.



¿Cómo prevenimos la intoxicación alimentaria?

El deterioro de los alimentos es común con un aumento de la temperatura.

  • Tenga en cuenta que cuando pide comida italiana o de su pizzería favorita, el queso se almacena a la temperatura adecuada y siguen los protocolos correctos para almacenar y preparar la comida.
  • Los mohos de las verduras y el pan solo se ven después de unos días, pero es posible que el crecimiento de hongos haya comenzado poco después de la fecha de caducidad, por lo que nunca use productos de panadería después de la fecha de caducidad o caduque pensando que se ve intacto. DUDA- TÍRELO '. A nadie le gusta desperdiciar comida, así que termine el alimento antes de que caduque y compre solo en pequeñas cantidades que puedan usarse rápidamente.
  • No compre artículos muy perecederos en grandes cantidades solo porque están en oferta o 'Compre uno y obtenga uno GRATIS'. El desperdicio de comida nunca debería ser una opción.
  • Para descongelar carne o pescado, descongelar siempre en el período de tiempo adecuado y cocinar con prontitud y no dejarlo a temperatura ambiente durante largos períodos de tiempo ya que existe un alto riesgo de contaminación con gérmenes, especialmente con alimentos para animales.
  • Siempre use una bandeja de corte separada, una para verduras y frutas y otra para alimentos de origen animal, ya que la contaminación cruzada es alta cuando usa la misma. O puede codificar por colores la misma bandeja de corte y usar un lado para alimentos de origen animal y un lado para cortar alimentos vegetales.

Intoxicación alimentaria durante el embarazo

En una nota final ...

Recuerde siempre lavarse las manos con agua y jabón antes de cocinar y desinfectar las superficies de su cocina utilizadas para cocinar con agua limpia y el jabón líquido adecuado. ¡Buena suerte con tu bebe! Es mejor mantenerse seguro y seguir las prácticas de cocción limpia y almacenamiento correcto y realizar pedidos en un establecimiento de alimentos que siga los protocolos de seguridad alimentaria.

Sreemathy VenkatramanMás de 19 años de experiencia en dietética clínicaDietista clínico jefe Saber más Sreemathy Venkatraman

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