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La ensalada de kala chana germinada es rica en fibra, proteínas y contenido mineral, por lo que es un alimento básico en la mayoría de las dietas vegetarianas. También tiene un índice glucémico bajo que ayuda a perder peso, lo que la convierte en una ensalada absolutamente deliciosa, para aquellos que buscan reducir un poco la flacidez.
La receta de ensalada de chana negra germinada es simple y fácil de preparar, una vez que la channa negra brota. Los beneficios para la salud de la kala chana se triplican al brotar. Si está interesado en seguir una dieta saludable, esta ensalada es un gran comienzo.
Siga leyendo para saber cómo hacer la ensalada de kala chana germinada con el procedimiento paso a paso y un video.
VIDEO DE RECETA DE ENSALADA DE KALA CHANA BROTADA
RECETA DE ENSALADA DE KALA CHANA CON BROTES | ENSALADA DE CHANA NEGRA BROTADA | RECETA DE ENSALADA DE KALA CHANA CON CHATPATA BROTADA | CÓMO PREPARAR EN CASA SALUDABLE ENSALADA DE GARBANZOS NEGROS BROTADOS Receta de ensalada de Kala Chana germinada | Ensalada de chana negra germinada | Receta de ensalada de Kala Chana con brotes de Chatpata | Cómo hacer una ensalada saludable de garbanzos negros germinados en casa Tiempo de preparación 24 horas Tiempo de cocción 5 M Tiempo total 24 horasReceta de: Meena Bhandari
Tipo de receta: Ensalada
Sirve: 2
Ingredientes-
Chana negra hervida y germinada - 1 tazón mediano
Pepino (cortado finamente) - 1 tamaño mediano
Cebolla (picada finamente) - 1 pequeña
Tomate (cortado en cubitos finos) - 1 tamaño mediano
Sal al gusto
Chaat Masala - 2 cucharaditas
Limón - ½ pieza
Cilantro (finamente picado) - 2 cucharadas
Cómo preparar-
1. Agregue la channa germinada hervida, el pepino, la cebolla y el tomate en un bol y mezcle bien.
2. Agregue sal y chaat masala a la ensalada y mezcle bien.
3. Exprima el limón encima y espolvoree cilantro sobre la ensalada y mezcle bien.
- 1. Remoje la chana durante la noche y luego átela en una tela de muselina húmeda durante un día, después de drenar el agua, para obtener la chana germinada.
- 2. Cocine a presión la chana germinada con una pizca de sal durante aproximadamente 1-2 silbidos.
- Tamaño de la porción: 1 tazón
- Calorías - 165
- Grasa - 4 g
- Proteína - 10 g
- Carbohidratos - 24 g
- Fibra - 7 g
PASO A PASO: CÓMO HACER ENSALADA DE KALA CHANA CON BROTE
1. Agregue la channa germinada hervida, el pepino, la cebolla y el tomate en un bol y mezcle bien.
2. Agregue sal y chaat masala a la ensalada y mezcle bien.
3. Exprima el limón encima y espolvoree cilantro sobre la ensalada y mezcle bien.
