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Un dulce capricho después de la cena siempre es bienvenido. Y si es flan de caramelo, entonces nada igual. La mayoría de las veces, nos preocupamos mucho por las calorías y no disfrutamos los postres tanto como deberíamos. Además, es difícil hacer postres, especialmente cuando se trabaja en pareja con un horario de trabajo apretado. Pero con un poco de esfuerzo extra puedes hacer esta natilla de caramelo sin huevo en casa y darle a tu familia una feliz sorpresa después de la cena.
La natilla de caramelo es una receta de postre muy popular en todo el mundo. Esta receta de pudín es fácil de hacer y es un postre ideal para después de comer. En esta receta de pudín se usa un suave sabor a vainilla.
La natilla de caramelo se prepara con huevo en las versiones normales. Pero hoy te daremos una receta que no contiene huevo. Por ello, los vegetarianos también pueden hacer este postre en casa y disfrutarlo al máximo.
Entonces, echemos un vistazo rápido a esta receta de natillas de caramelo sin huevo y pruébelo esta noche.
Sirve: 3
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Todo lo que necesita
- Leche- 2 y frac12 tazas
- Natillas en polvo - 3 cucharaditas
- Azúcar- y frac14 taza
- Esencia de vainilla y frac12 cucharaditas
- Azúcar- 2 cucharadas (para caramelizar)
Procedimiento
1. En un molde para pudin, agregue el azúcar para caramelizar con una cucharadita de agua y continúe cocinando hasta que se dore. Repartir por todo el molde, rotando el molde para repartir uniformemente el azúcar caramelizado.
2. El azúcar se endurecerá en 10 minutos.
3. Reserva media taza de leche. Mezclar el polvo de natillas en esta leche fría.
4. Hervir la leche restante con & frac14 taza de azúcar. Cuando la leche comience a hervir, agregue la natilla y continúe cocinando hasta que esté suave. Asegúrese de que no queden grumos.
5. Agregue la esencia de vainilla. Mezclar bien. Vierta esta mezcla sobre el molde preparado.
6. Refrigere hasta que cuaje.
7. Antes de servir, afloje los lados con un cuchillo afilado e invierta en un plato.
Las natillas de caramelo sin huevo están listas para servir. Disfrute de este dulce especial frío.
Valor nutricional
Las natillas de caramelo no se pueden llamar una receta saludable. Sin embargo, si lo desea, puede utilizar un suplemento de azúcar para preparar el mismo para reducir las calorías.
