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El fósforo es un mineral esencial y el segundo mineral más abundante que se encuentra en el cuerpo humano. Este mineral ayuda a desarrollar huesos y dientes fuertes y convierte los alimentos en energía al desempeñar un papel importante en el funcionamiento del metabolismo.
Los órganos vitales del cuerpo, que son el cerebro, el corazón, los riñones y el hígado, dependen del fósforo para que el cuerpo funcione correctamente. Este mineral también juega un papel clave en la estructura esquelética y ayuda a equilibrar las hormonas de forma natural.
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El fósforo es un mineral crucial que constituye aproximadamente el 0,5 por ciento en el cuerpo de un bebé y aproximadamente el 1 por ciento del cuerpo de un adulto. El fósforo se absorbe muy fácilmente en el intestino delgado, especialmente en comparación con otros minerales.
Una deficiencia de fósforo dará lugar a huesos débiles, osteoporosis, cambios en el apetito, dolores musculares, caries dentales, ansiedad, pérdida o aumento de peso y otros problemas de crecimiento y desarrollo.
Aumente su consumo de fósforo al incluir estos 13 alimentos ricos en fósforo.
1. Soja
La soja es una buena fuente de proteínas y fósforo. 1 taza de frijoles de soya contiene 1309 mg de fósforo que cubrirá el 131 por ciento de su ingesta diaria de fósforo. La soja también contiene otros minerales como cobre, manganeso, zinc, calcio, entre otros.
2. Semillas de lino
Las semillas de lino son ricas en ácidos grasos omega-3 y fósforo. 1 cucharada de semillas de lino contiene 65,8 mg de fósforo que cubrirá el 7 por ciento de su requerimiento diario de fósforo. Puede agregar semillas de lino en sus batidos o agregarlas en su ensalada para aumentar su ingesta de fósforo.
3. Lentejas
Las lentejas como los frijoles blancos y los frijoles mungo tienen un alto contenido de fósforo y proteínas. 1 taza de lentejas contiene 866 mg de fósforo que cubrirá el 87 por ciento de su ingesta diaria de fósforo. Las lentejas también tienen fibra, ácido fólico y potasio que ayudan a mantener una buena salud cardíaca.
4. Avena
La avena es un alimento favorito para el desayuno para muchos, ya que contiene fósforo y fibra que ayudan a prevenir el estreñimiento y a regular la presión arterial al mantener estables los niveles de azúcar en sangre. 1 taza de avena contiene 816 mg de fósforo que cubrirá el 82 por ciento de su ingesta diaria de fósforo.
5. Frijoles Pintos
Los frijoles pintos son ricos en fósforo y polifenoles que ayudan a ralentizar el crecimiento del tumor. 1 taza de frijoles pintos contiene 793 mg de fósforo que cubrirá el 79 por ciento de su requerimiento diario de fósforo.
6. Almendras
Las almendras son ricas en fósforo, calcio, vitamina E, proteínas y fibra que son vitales para la salud de la piel y el cabello. Aproximadamente 23 almendras contienen 137 mg de fósforo que cubrirá el 14 por ciento de su ingesta diaria de fósforo.
7. Huevos
Los huevos están llenos de vitaminas y minerales, que incluyen fósforo, proteínas, vitamina B2 y otros nutrientes importantes. 1 huevo mediano contiene 84 mg de fósforo que cubrirá el 8 por ciento de su ingesta diaria de fósforo.
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8. Semillas de girasol
Las semillas de girasol son ricas en fósforo y vitamina E, que protege las células del cuerpo de los radicales libres. 1 taza de semillas de girasol contiene 304 mg de fósforo que cubrirá el 30 por ciento de su requerimiento diario de fósforo. Incluya las semillas en su avena o en sus batidos.
9. Atún
El atún es una fuente rica en fósforo y ácidos grasos omega-3 que es un gran alimento para la salud del corazón. El atún es rico en proteínas, bajo en calorías y 1 atún enlatado contiene 269 mg de fósforo que cubrirá el 27 por ciento de su ingesta diaria de fósforo.
10. Arroz integral
El arroz integral es una excelente fuente de fósforo, magnesio y otros minerales importantes, que funcionan muy bien para la salud del corazón. 1 taza de arroz integral contiene 185 mg de fósforo que cubrirá el 62 por ciento de su requerimiento diario de fósforo.
11. Pechuga de pollo
La pechuga de pollo es una carne magra, que es una buena fuente de fósforo y proteínas que ayudan a desarrollar los músculos y mantener los tejidos esqueléticos. ½ pechuga de pollo contiene 196 mg de fósforo que cubrirá el 20 por ciento de su ingesta diaria de fósforo.
12. Patatas
Las papas son una rica fuente de fósforo, potasio y vitamina C, que son beneficiosas para regular la presión arterial y mejorar la inmunidad. 1 papa grande contiene 210 mg de fósforo que cubrirá el 21 por ciento de su ingesta diaria de fósforo.
13. Leche cruda
La leche es una excelente fuente de minerales vitales como fósforo, calcio, sodio y potasio. 1 taza de leche cruda contiene 212 mg de fósforo. Beber leche todos los días ayudará a mantener y reparar las células y tejidos de su cuerpo y reducirá el dolor muscular.
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